Boulettes de sardines au kefta

Préparation de la recette : 50 min
Pour : 4 personnes

Préparation de la recette :

1. Émincez l’ail puis réservez. Mixez grossièrement les sardines avec la moitié de l’ail émincé, la moitié du jus de citron, l’œuf, le mélange d’épices Kefta, la coriandre, salez et poivrez.
2. Faites des boulettes moyennes avec le mélange de sardines et réservez.
3. Faites revenir l’oignon émincé avec l’autre moitié de l’ail émincé dans de l’huile d’olive puis une fois bien dorés, ajoutez les tomates pelées et le jus du demi citron restant. Mélangez bien le tout et ajoutez-y les boulettes de sardine.
4. Faites cuire une demi-heure et c’est prêt !

Une remarque, une question, un conseil ? Commentez donc l’article !

Si vous aimez les boulettes de sardines, vous aimerez :

• les boulettes d’agneau à l’indienne
• les boulettes libanaises au baharat
• le tajine de boulettes de viande
• les cig kofte (boulettes de viande crue)

Notez la recette !

La recette :

Boulettes de sardines au kefta

Benjamin Ligeon

Publiée le :

2013-03-26

Temps de préparation :

0H50M

Note :

4.5 Based on 34 Review(s)

A lire également :

Recette du cabillaud au piment d’Espelette Recette des brochettes de poulet au Kefta Recette des empanadas au thon Chilien Recette : Sardines à la tomate et épices !