Cookies aux épices aphrodisiaques

Préparation de la recette : 25 min + 1h de repos
Pour : 25 cookies

Liste des ingrédients :

260 g de farine de froment
115 g de beurre
150 g de sucre
1 sachet de levure chimique
sel
1 cuillère à café de gingembre en poudre
1 ou 2 pignons de poivre long
100 g de gingembre confit

Préparation de la recette :

Coupez le gingembre confit en petits morceaux et moulez le poivre long (au pire au mortier ou dans un bol avec un verre).
Dans un saladier, mélangez le beurre, le sucre, la farine, la levure, le gingembre en poudre, les dés de gingembre confit et le poivre en y ajoutant une pincée de sel. Mélangez bien le tout et laissez reposer 1 heure au frigo.
Préchauffez le four à 160°C (th 5). Placez du papier sulfurisé sur une plaque pour le four. Formez des petites boules de pâte que vous disposez sur la plaque et aplatissez-les pour former les cookies.
Enfournez 10 min et lorsque les cookies sont bien colorés, c’est prêt ! A déguster chaud ou froid.

Accompagnez-les d’une bonne glace à la vanille, ou avec un bon thé par exemple ! Le gingembre est connu pour être parmi les meilleurs aphrodisiaques naturels pour les hommes et le poivre long, un aphrodisiaque pour les femmes, parfait non ? 😉