Poulet au coca
Préparation de la recette : 1h45
Pour : 4 personnes
Liste des ingrédients :
- 4 blancs de poulet
- 1l de coca cola (ou un autre cola)
- 400g d’oignons
- 1 échalote
- huile d’olive
- sel
- 1 cuillère à café de gingembre
- 1 cuillère à café de piment d’Espelette
- 2 cuillères à café cinq épices
- Poivre
Préparation de la recette :
- Découpez le poulet en morceaux puis émincez les oignons et l’échalote.
- Versez un filet d’huile d’olive dans une poêle et faites-y colorer les morceaux de poulet.
- Une fois bien colorés, retirez le poulet et mettez les oignons et les échalotes à dorer à leur tour.
- Une fois colorés, mettez alors le tout (poulet + échalotes + oignons) dans une gamelle ou une poêle à bords hauts.
- Versez le coca cola, ajoutez les épices, remuez le tout et laissez cuire à feu très doux jusqu’à réduction du cola.
Cette recette a fortement tendance à plaire aux enfants et s’accompagnera avec toutes sortes de mets : riz, légumes, pâtes, etc. Deux bonnes raisons de sauter dessus !
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La recette :
Poulet au coca
Benjamin Ligeon
Publiée le :
Temps de préparation :
Note :
Based on 15 Review(s)A lire également :
Je vous felicite, c est un regale de vous suivre et votre recette du poulet au coca est terrible !!!
Merci ! L’alliance viande blanche, coca cola et épices peut surprendre de premier abord mais c’est vrai qu’au final, c’est une délicieuse recette facile et rapide à préparer !