Nuggets aux épices
Préparation de la recette : 30 min
Pour : 4 personnes
Liste des ingrédients :
- 450g de blancs de poulet ou de dinde
- 20cl de lait
- 75g de farine
- 1 cuillère à café de curry indien (ou de massale réunionnais)
- 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
- 1 pointe de couteau de fleur de macis en poudre
Préparation de la recette :
- Découpez la viande en morceaux, ni trop gros ni trop petits (de quoi faire 2 bouchées).
- Dans un récipient, versez la farine et les épices puis mélangez bien.
- Dans un autre récipient, versez le lait et mettez la viande à tremper pendant 5 min.
- Passez les morceaux de poulet imbibés dans le mélange farine / épices, faites en sorte qu’ils soient bien recouverts du mélange.
- Versez un filet d’huile dans une poêle, mettez les nuggets à cuire et c’est prêt !
Pour parfaire cette belle recette de nuggets made in USA, on les accompagnera de bonnes grosses frites, de ketchup et de mayonnaise. Les moins aventuriers se feront une petite salade !
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