Terrine de thon

Préparation de la recette : 50 min
Pour : 1 terrine

Liste des ingrédients :

600 g de thon en boîte
40 cl de crème fraîche
5 œufs
1 cuillère à café de thym de Provence
1 cuillère à café de curry
1 cuillère à café de baies roses (poivre rose)

Préparation de la recette :

Prenez un grand saladier et mettez-y le thon, la crème, les œufs et le thym. Mélangez bien l’ensemble.
Saupoudrez le curry et émiettez grossièrement les baies roses dans le saladier. Assaisonnez à votre guise et mélangez à nouveau.
Allumez votre four à 210°C (th. 7).
Mettez la préparation de thon dans une terrine. Mettez la terrine dans un grand plat pour le four. Remplissez le grand plat avec de l’eau afin de cuire la terrine de thon au bain-marie.
Enfournez pour environ 45 min de cuisson et c’est prêt !

Cette recette de terrine de thon aux épices se déguste tout aussi bien chaud que froid. En entrée, apéritif ou à toute heure pour un sandwich, vous adorerez !

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