Recette : purée d’avocats au Roquefort et épices

Avocats au Roquefort

Préparation de la recette : 10 min
Pour : 4 personnes

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Liste des ingrédients :

– 75 g de Roquefort
– 2 avocats
– 1 citron
– 1 filet d’ huile d’olive
– 4 olives

 

Epices :

– 1 pincée de cannelle (tout sur la cannelle)
– 1 pincée d’anis (tout sur l’anis)
– 1 pincée de cardamome (tout sur la cardamome)

 


Préparation de la recette :

– Faites une purée avec le Roquefort à laide d’une fourchette.

– Avec l’huile d’olive et le citron, préparez une petite vinaigrette (vous pouvez y ajouter un peu de moutarde).

Mélangez le Roquefort et les épices (cannelle, anis et cardamome) à la vinaigrette.

– Découpez les avocats en deux et retire le noyau. Retirez la chair des avocats. Réduisez la chair d’avocat en purée avec une fourchette, arrosez de citron afin que ça ne noircisse pas et mélangez la purée d’avocat avec la sauce vinaigrette au roquefort et aux épices.

– Remplissez des ramequins avec la préparation et c’est prêt !

 

Cette recette de purée d’avocats au Roquefort et épices est très facile et rapide à préparer ! D’une grande fraîcheur, les ingrédients se marient parfaitement pour un résultat étonnamment délicieux ! A tester d’urgence !

 

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bon appétit

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La recette :
Avocats au Roquefort
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Une réponse à Recette : purée d’avocats au Roquefort et épices

  1. THION Marie-Christine dit :

    Bonsoir,
    Vos recettes sont excellentes, j’ai beaucoup aimé cette recette de purée d’avocats au roquefort…

    Allez faire un p’tit tour sur mon Blog….

    Epicurienne Passionnément

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