Betterave chaude

Préparation de la recette : 15 min
Pour : 4 personnes


betteraves cuites aux épices


Liste des ingrédients :

NB : la recette a été essayée avec les épices suivantes : graines d’anis, poivre de Sichuan, graines de fenouil et sumac (1/2 cuillère à café de sumac). Toutes ont été réussie même si le cumin l’a emporté !

Préparation de la recette :

  1. Pelez les betteraves et découpez-les en fines rondelles.
  2. Mettez le beurre à fondre dans une poêle et mettez les betteraves à cuire à couvert et à feu léger. Après 5 petites minutes, ajoutez la crème et le cumin (ou les épices de votre choix), remuez, couvrez et laissez crépiter 2 min. C’est prêt !

Cette recette de betteraves cuites à la crème et aux épices est très simple et très rapide à préparer ! Impossible de se tromper, si vous aimez les betteraves alors mettez-vous aux fourneaux, vous ne le regretterez pas !

Comme indiqué plus haut, on peut marier beaucoup d’épices avec la betterave, vous pouvez utiliser les épices précédemment citées mais n’hésitez pas à faire vos propres essais (si vous les faites, dites-nous comment vous vous y êtes pris et ce que vous en avez pensé en commentaire !).

bon appétit

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La recette :
Betteraves chaudes
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