Salade d’agrumes aux épices

Préparation de la recette : 20 min
Pour : 4 personnes

Liste des ingrédients :

1 pamplemousse
3 oranges
1 citron jaune
1 orange (pour les zestes, on pourra donc utiliser 1 des 3 oranges)
2 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne
1/2 cuillère à café épices pour pain d’épices
Facultatif : 1 poignée de canneberges sèches et une pointe de combava en poudre

Préparation de la recette :

Prélevez le zeste du citron et de l’orange. Épluchez le pamplemousse et les oranges. Retirez bien la peau afin que la chair des deux agrumes soit à vif. Détachez chaque quartier. Si le jus des agrumes coule, récupérez-le.
Ajoutez les zestes de citron et d’orange, le sirop de sucre roux et saupoudrez les épices. Mélangez l’ensemble et c’est prêt ! A Servir bien frais !

Cette recette de salade d’agrumes aux épices est simple, rapide et parfaite pour l’été et ses grosses chaleurs ! C’est un dessert idéal pour se rafraîchir tout en se faisant plaisir, et le mariage entre les agrumes et les épices à pain d’épices est parfait, on pourra utiliser un mélange de cannelle, de l’anis, du gingembre ou encore une pointe de cardamome si vous n’avez pas.