Amras
Préparation de la recette : 10 min
Pour : 2 personnes
Liste des ingrédients :
- 1 mangue
- 35 cl de lait (ici du lait d’amande)
- 30 g de sucre (ici du sucre de coco)
- 1 cuillère à soupe d’amandes effilées
- 1 cuillère à soupe d’eau de rose
- 4 ou 5 pistils de safran
Préparation de la recette :
- Couper la mangue en dés.
- Mettez une poêle sur feu vif et mettez les amandes à griller à sec dans la poêle. Une fois dorées, réservez-les.
- Mettez les morceaux de mangue dans le bol du mixeur, versez le sucre, ajoutez le safran et mixez l’ensemble.
- Versez le lait et l’eau de rose et mixez à nouveau.
- Mettez l’amras au réfrigérateur pour 1h et dégustez le décoré avec les amandes déposées sur le dessus.
Boisson très appréciée en Inde, l’aamras se boit très frais !
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La recette :
Amras
Benjamin Ligeon
Publiée le :
Préparation :
Cuisson :
Temps de préparation :
Note :
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