Mayonnaise à l’ail des ours

Préparation de la recette : 5 min
Pour : 4 personnes

Liste des ingrédients

• 1 jaune d’oeuf
• 1 cuillère à soupe de moutarde forte
• 1 filet de vinaigre
• 10 cl d’huile neutre
• 1 petite cuillère à café d’ail des ours séché
• Sel et Poivre

Préparation de la recette

1. Sortez tous les ingrédients pour qu’ils soient à température ambiante.
2. Mélangez le jaune d’oeuf, une pincée de sel, le poivre à votre goût, la moutarde et le vinaigre.
3. Fouettez le tout en versant l’huile petit à petit, et jusqu’à ce que la mayonnaise épaississe.
4. Ajoutez l’ail des ours et mélangez à nouveau.

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La recette :

Mayonnaise à l'ail des ours

Benjamin Ligeon

Publiée le :

2020-07-27

Préparation :

0H05M

Cuisson :

0H00M

Temps de préparation :

0H05M

Note :

5 Based on 19 Review(s)

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