Sauce guacamole

Préparation de la recette : 5 min
Pour : 4 personnes


sauce guacamole mexique apero


Liste des ingrédients :

NB : La recette a été testée avec 2 cuillères à café de mélange d’épices Tex-Mex, c’était délicieux !

Préparation de la recette :

  1. Émincez les oignons très finement et coupez les tomates en petits morceaux. Retirez la peau des avocats et mettez la chaire dans une assiette.
  2. Écrasez la chair d’avocat avec une fourchette, puis ajoutez les oignons, mélangez et enfin les tomates puis mélangez à nouveau.
  3. Pressez le citron dans la sauce puis ajoutez les épices guacamole, mélangez bien et c’est prêt !

Cette recette de sauce guacamole est très facile et rapide à réaliser ! Elle sert d’accompagnement à de nombreux plats même si on sert souvent à l’apéritif pour tremper des chips, nachos et autres biscuits apéritifs !

Au Mexique, la sauce guacamole ne contient jamais d’épices, uniquement des produits frais. De même, au Mexique on ne réduit pas l’avocat en purée mais on les écrase à peine.

Le nom guacamole signifie « avocat écrasé », logique non ?

bon appétit

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La recette :
Sauce guacamole
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