Gaspacho aux épices
Préparation de la recette : 15 min
Pour : 4 personnes
Liste des ingrédients :
- 4 grosses tomates
- 2 poivrons rouges
- 4 branches de coriandre fraîche
- huile d’olive
- 1 cuillères à café de gingembre
- 1 piment oiseau
- 1 cuillère à café de poivre de Sechuan vert ou de poivre Timut
Préparation de la recette :
- Découpez le tomates en morceaux et mettez-les dans un mixeur. Retirez les pépins des poivrons et ajoutez les au mixeur avec les épices (gingembre, piment et poivre de Sichuan), et les branches de coriandre.
- Mixez bien l’ensemble et c’est prêt !
Généralement on déguste cette recette de gaspacho froide avec un filet d’huile d’olive, c’est délicieux !
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La recette :
Gaspacho aux épices
Benjamin Ligeon
Publiée le :
Temps de préparation :
Note :
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