Smoothie avocat concombre

Préparation de la recette : 10 min
Pour : 4 smoothies

Liste des ingrédients :

1 concombre
2 avocats
1 gousse d’ail
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 citron jaune
quelques glaçons
un peu de sel
2 ou 3 pincées de piment d’Espelette (aussi essayé avec réussite avec du zaatar)
1 cuillère à café de romarin

Préparation de la recette :

Coupez les bouts du concombre et épluchez-le bien. Fendez-le dans le sens de la longueur et à l’aide d’une cuillère à soupe videz l’intérieur où se trouvent les pépins. Découpez-le en tronçons grossiers.
Pelez et dénoyautez les avocats. Pelez la gousse d’ail.
Dans votre centrifugeuse, mettez les morceaux de concombre, l’avocat, pressez le citron, versez l’huile d’olive, ajoutez l’ail, les glaçons et les épices (sel selon vos goûts, romarin et piment d’Espelette ou zaatar). Blendez l’ensemble et mettez au réfrigérateur pour 30 min et c’est prêt !

Quelques informations

Voici comment préparer un bon smoothie à l’avocat et au concombre. Une boisson très rafraichissante et aussi détoxifiante grâce aux légumes, aux épices et à l’ail. Oui l’ail peut surprendre mais au final tous les parfums s’associent harmonieusement, le mieux pour juger c’est d’essayer !

Je vous garantis qu’en cocktail à l’apéro, ou même servi en entrée pour vos repas estivaux, cette recette ne laissera pas indifférant !