Smoothie aux graines de chanvre et cacao cru

Préparation : 5 min
Pour : 1 grand verre (ou 2 petits)

Voici une recette qui va rassembler dans un délicieux smoothie une boisson énergisante, riche en nutriments et protéines, naturellement sucré et 100 % végétal ! Ce smoothie aux graines de chanvre et cacao cru est une véritable bombe nutritive, il apporte des protéines complètes, du magnésium, des oméga-3, et des antioxydants puissants. Parfait pour démarrer la journée ou recharger après l’effort et l’entraînement, il est aussi délicieux que bénéfique pour votre santé, avis aux sportifs.

La recette du smoothie protéiné aux graines de chanvre et chocolat

Liste des ingrédients

• 1 banane bien mûre
• 1 c. à soupe bombée de graines de chanvre décortiquées
• 1 c. à soupe rase de cacao cru en poudre
• 200 ml de lait végétal (amande, avoine, chanvre, soja, etc.)
• 1 c. à soupe de purée d’amande (ou de cajou)
• 2 à 3 dattes dénoyautées (ou 1 c. à soupe de miel)
• Facultatif : 1/2 c. à café de cannelle ou de vanille en poudre
• Facultatif : quelques glaçons

Préparation de la recette

1. Mettez tous les ingrédients dans un blender puissant.
2. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse.
3. Goûtez et ajustez en sucre si besoin.
4. Servez bien frais, éventuellement avec quelques graines de chanvre ou copeaux de cacao sur le dessus.

Astuces du chef

Pour une texture encore plus veloutée, essayez d’utiliser une banane congelée, vous verrez, c’est étonnant, vous pouvez aussi ajouter une touche de purée d’avocat. Pour les sportifs qui chercheraient à en faire une boisson encore plus énergisante, vous pouvez ajouter des ingrédients comme de la poudre de maca ou de la poudre de graines de guarana, d’excellents stimulants naturels.

Pour une meilleure digestion, pensez à ajouter une pincée de cannelle ou de gingembre, qui favorisent l’assimilation des nutriments et réduisent l’index glycémique du smoothie.

Autre astuce, si vous préparez ce smoothie avec un objectif de récupération sportive, vous pouvez intégrer une cuillère à café de spiruline en poudre ou de protéines végétales pour augmenter l’apport protéique tout en gardant une base 100 % végétale.

Variantes gourmandes et nutritives

Vous me connaissez, j’aime bien vous donner l’occasion d’adapter les recettes à vos goûts et objectifs. Ce smoothie aux graines de chanvre et cacao cru se prête à de nombreuses déclinaisons selon vos objectifs, goûts ou le moment de la journée. Voici quelques pistes intéressantes à explorer pour commencer :

• Smoothie post-entraînement : cacao cru, chanvre, banane, poudre de protéines végétales, lait de soja, un cocktail de récupération idéal.
• Smoothie petit-déjeuner rassasiant : ajoutez des flocons d’avoine et de la purée de noisette pour tenir jusqu’à midi sans fringale.
• Smoothie superaliments spécial immunité : cacao cru, chanvre, spiruline, curcuma, gingembre, citron.
• Version sans sucre ajouté : retirez les dattes ou le miel, utilisez une banane bien mûre et ajoutez un peu de cannelle qui permet d’ajouter un goût sucré sans sucrer réellement.
• Version spéciale pour enfant : remplacez le cacao cru par du chocolat en poudre légèrement sucré, ça leur plaira beaucoup plus que le chocolat noir non sucré.
• etc.

Chacune de ces variantes permettra d’atteindre tous les objectifs possibles, que vous souhaitiez mettre l’accent sur l’énergie, la satiété, la concentration, la récupération ou tout simplement le plaisir !

Pourquoi ce smoothie est-il bon pour vous ?

Cette recette de smoothie offre une synergie parfaite entre protéines végétales, bonnes graisses, fibres, minéraux et antioxydants, le tout en se faisant plaisir. Les graines de chanvre sont très digestes, ne contiennent pas de gluten ni d’allergène, et fournissent des protéines complètes, ce qui est assez rare dans le monde végétal. Le cacao cru, lui, apporte un effet euphorisant léger grâce à la théobromine, tout en soutenant la circulation sanguine et la santé cognitive. C’est aussi une des meilleures sources de magnésium et d’antioxydants.

La boisson est aussi riche en potassium (banane), magnésium (cacao + chanvre) et zinc (chanvre), ce qui soutient le système nerveux, améliore l’endurance et favorise un bon équilibre acido-basique. Ce smoothie est donc une alternative saine aux shakes industriels, souvent trop sucrés et sans intérêt nutritionnel réel.

Quand le consommer ?

Vous pouvez le consommer quand vous voulez, mais avec sa composition, il se prête particulièrement à certains moments de la journée :

• Le matin, comme petit-déjeuner.
• Avant le sport, il fournit rapidement des glucides naturels (banane/dattes) et une base de protéines facilement digérables.
• Après l’entraînement, toujours grâce à ses acides aminés et ses antioxydants, il favorise la récupération musculaire tout en limitant l’inflammation.
• En collation à 16 h, un bon goûter qui évite les coups de fatigue et les grignotages en fin de journée.
• etc.

Quelques questions courantes

• Puis-je le préparer à l’avance ? Oui, mais pas trop longtemps non plus, disons jusqu’à 24 h et conservé au réfrigérateur dans un bocal hermétique. Le cacao peut s’oxyder légèrement, mieux vaut le conserver à l’abri de l’air et le secouer vigoureusement avant de boire.
• Ce smoothie est-il compatible avec un régime IG bas ? Oui, notamment en remplaçant la banane par de l’avocat, en supprimant les dattes, et en ajoutant une pincée de cannelle pour réduire encore plus la charge glycémique.

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La recette :

Smoothie aux graines de chanvre et cacao cru

Benjamin Ligeon

Publiée le :

2025-09-15

Préparation :

0H05M

Cuisson :

0H00M

Temps de préparation :

0H05M

Note :

5 Based on 27 Review(s)

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