Poulet Yakitori

Préparation de la recette : 20 min + 12h de marinade
Pour : 4 personnes

Préparation de la recette :

1. Découpez le poulet en lanières et écrasez l’ail.
2. Mélangez la sauce teriyaki avec le miel, l’ail écrasé et le gingembre dans un saladier.
3. Mettez les morceaux de poulet dans la sauce afin de bien les enrober.
4. Mettez le saladier au réfrigérateur et laissez mariner 12h.
5. Une fois la viande bien mariné, enfilez-la sur des petit bâtons à brochette, traditionnellement en enfilant 2 lanières selon un mouvement ondulatoire.Réservez-la marinade.
6. Mettez les brochettes à cuire idéalement au barbecue, sinon à la poêle. Cuisez 2 min de chaque côté, en les badigeonnant avec la marinade à chaque fois que vous les retournez. C’est prêt !

Si vous aimez cette recette, vous pouvez essayer :

• la recette du poulet aji de gallina
• la recette du poulet badami

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La recette :

Brochettes de poulet Yakitori japonaises

Benjamin Ligeon

Publiée le :

2018-05-16

Préparation :

0H15M

Cuisson :

0H05M

Temps de préparation :

0H20M

Note :

3.5 Based on 73 Review(s)