Poulet Yakitori

Préparation de la recette : 20 min + 12h de marinade
Pour : 4 personnes


Brochettes de poulet Yakitori japonaises


Liste des ingrédients :

Préparation de la recette :

  1. Découpez le poulet en lanières et écrasez l’ail.
  2. Mélangez la sauce teriyaki avec le miel, l’ail écrasé et le gingembre dans un saladier.
  3. Mettez les morceaux de poulet dans la sauce afin de bien les enrober.
  4. Mettez le saladier au réfrigérateur et laissez mariner 12h.
  5. Une fois la viande bien mariné, enfilez-la sur des petit bâtons à brochette, traditionnellement en enfilant 2 lanières selon un mouvement ondulatoire.Réservez-la marinade.
  6. Mettez les brochettes à cuire idéalement au barbecue, sinon à la poêle. Cuisez 2 min de chaque côté, en les badigeonnant avec la marinade à chaque fois que vous les retournez. C’est prêt !

bon appétit

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La recette :
Brochettes de poulet Yakitori japonaises
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