Baeckeoffe de canard

Liste des ingrédients :

Préparation de la recette :

1. Partagez en deux parts égales les ingrédients suivants : les pommes de terre, les légumes et les fruits séchés.
2. Déposez la moitié des pommes de terre dans la cocotte, c’est la première couche.
3. Ensuite la deuxième couche, déposez la moitié des légumes et des fruits secs sur les pommes de terre. Ajoutez la viande et les épices à pain d’épices. Salez et poivrez.
4. Enfin, ajoutez les pommes de terre, les légumes et les fruits secs restants, puis couvrez avec le vin blanc.
5. Faites préchauffer votre four ) 180°C (th.6).
6. Enfournez la cocotte pour environ 4h de cuisson, pensez à vérifier la cuisson de temps en temps, et adaptez-la en fonction de votre four.

Cette recette du baeckeoffe de canard aux épices et fruits secs est idéale pour un bon vieux repas hivernal, pendant les fêtes par exemple !

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