Clafoutis aux cerises

Préparation de la recette : 40 min
Pour : 6 personnes

Liste des ingrédients :

500 g de cerise
50 g de farine
50 g de sucre roux
30 g de poudre d’amande
40 g de purée d’amandes
3 oeufs
15 cl de lait d’amandes
1 cuillère à café d’épices pour pain d’épices

Préparation de la recette :

Nettoyez les cerises et placez-les dans le fond d’un plat pour le four. Laissez les noyaux.
Allumez votre four à 180°C.
Versez la farine, la poudre d’amandes, le sucre et les épices à pain d’épices dans un saladier. Mélangez-les. Incorporez ensuite les oeufs et versez les lait petit à petit tout en mélangeant.
Incorporez alors la purée d’amandes et versez la préparation à clafoutis dans le plat pour le four.
Mettez au four pour environ 25 min.

Cette recette de clafoutis aux cerises et épices est très simple à préparer. Le mélange d’épices à pain d’épices se marie parfaitement avec le clafoutis. Vous pouvez d’ailleurs l’utiliser dans presque tous les desserts.

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