Tout savoir sur la graine de lin

Vous avez une question, nous avons la réponse !


tout sur les graines de lin


Toutes vos interrogations sur les graines de lin dans un unique article. La partie commentaire, en bas de la page, vous permettra de poser les questions qui n’apparaissent pas, nous vous répondrons aussi rapide que l’éclair !

Cliquez sur une question, ça vous mènera directement à la réponse !

Dans notre fiche produit où vous pouvez acheter des graines de lin, nous traitons déjà de son histoire, son utilisation en cuisine et ses vertus pour la santé, nous n’y reviendrons donc pas ici, consultez la page pour accéder à ces informations.

Les questions sur le lin :

Quoi ?

Quelles graines de lin choisir ?
Quelles quantités de graines de lin faut-il manger ?
Par quoi remplacer les graines de lin ?
Avec quoi broyer des graines de lin ?
Quelle est la différence entre les graines de lin et les graines de psyllium ?

Comment ?

Comment dire graines de lin en Anglais ?
Comment conserver les graines de lin ?

Quand ?

Quand faut-il prendre des graines de lin ?

Pourquoi ?

Pourquoi manger des graines de lin ?
Pourquoi broyer les graines de lin ?
Pourquoi faire tremper les graines de lin ?

Est-ce que ?

Est-ce que les graines de lin font maigrir ?
Est-ce que le lin contient du gluten ?
Est-ce que le lin contient des omega-3 ?
Est-ce qu’une femme enceinte peut manger des graines de lin ? Et pendant l’allaitement ? Et bébé ?

Voici la réponse !

Quoi ?

Quelle graine de lin choisir ?

Il existe des graines de lin dorées et brunes. La réponse facile est de préférer les graines brunes car meilleures pour la santé.

Pour en savoir plus, consultez notre article sur quelle graine de lin choisir ?

Quelles quantités de graines de lin faut-il manger ?

Pour profiter au maximum des vertus santé de la graine de lin, il faut consommer 45 g de graines par jour, soit, 3 cuillères à soupe.

En manger moins, c’est se passer de ses bienfaits, en manger plus, c’est prendre le risque de grossir, car c’est une graine très nutritive.

Par quoi remplacer les graines de lin ?

Le remplaçant direct des graines de lin est la graine de chia, ou bien le psyllium. Toutes ces graines ont relativement la même saveur et, les graines de chia et de lin ont quasiment les mêmes vertus pour la santé.

Pour aller plus loin, consultez notre article « Faut-il manger des graines de chia ou des graines de lin ?« .

Avec quoi broyer des graines de lin ?

On peut employer, dans l’ordre d’efficacité :

  • Moulin électrique
  • Moulin manuel
  • Robot ménager
  • Blender ou mixeur
  • Moulin à poivre ou sel
  • Mortier ou pilon

Pour en savoir plus, consultez notre article « avec quoi broyer des graines de lin ?« .

Quelle est la différence entre les graines de lin et les graines de psyllium ?

Le psyllium est une plante dont l’enveloppe de la graine est principalement utilisée pour ses propriétés laxatives. C’est une graine qui ne se digère pas, elle ne fait qu’augmenter le poids des selles.

Le lin est quant à lui une graine grasse fibreuse, mais aussi pleine de nutriments, dont une quantité impressionnante d’oméga-3, entre autres.

Comment ?

Comment dire graines de lin en Anglais ?

Graine de lin se dit linseed en anglais.

Comment conserver les graines de lin ?

Les graines de lin entières se conservent très facilement, idéalement dans un récipient hermétique et à température ambiante

Quand ?

Quand faut-il prendre les graines de lin ?

La méthode la plus efficace est de les conserver entières dans un récipient hermétique et à température ambiante.

Pour savoir plus, consultez notre article à ce sujet.

Pourquoi ?

Pourquoi manger des graines de lin ?

Les raisons sont nombreuses, mais en général :

  • pour leur gout
  • pour remplacer les blancs d’oeufs
  • pour leurs bienfaits pour la santé

Pourquoi broyer les graines de lin ?

Les graines de lin sont recouvertes d’une enveloppe rigide qui n’est pas digérée par l’organisme qui va les évacuer sans les absorber, vous ne profiterez donc pas de ses vertus, si ce n’est de ses fibres favorisant le transit intestinal.

Pour profiter de toutes les propriétés des graines de lin, il faut les broyer.

Pourquoi faire tremper les graines de lin ?

Les graines de lin, comme tous les oléagineux (graines ou plante qui donne de l’huile), nécessite un trempage pour améliorer son assimilation par l’organisme et augmenter ses vertus pour la santé.

Pour en savoir plus, consultez notre article sur pourquoi tremper les noix et les graines ?


Sur l’Ile aux épices, nous avons sélectionné pour vous la meilleure qualité de graines de lin, au meilleur prix :

Acheter des graines de lin


Est-ce que ?

Est-ce que les graines de lin font maigrir ?

Oui ! Nous avons consacré un article sur ce sujet, consultez-le ici : graines de lin et régimes.

Est-ce que le lin contient du gluten ?

Non, pas de trace de gluten, RAS pour la maladie cœliaque.

Est-ce que le lin contient des omega-3 ?

Oui ! C’est même la graine la plus riche en oméga-3 !

Est-ce qu’une femme enceinte peut manger des graines de lin ? Et pendant l’allaitement ? Et bébé ?

Oui ! C’est même conseillé pendant la grossesse et l’allaitement.

Le lin soutient le développement visuel et neurologique du fœtus pendant la grossesse et l’allaitement. Le fœtus (et l’enfant jusqu’à 1 an) connaît une accumulation d’acides gras omega-3 dans le cerveau et la rétine.

Ces oméga-3 lui provient de la mère bien entendu, qui pourvoie à tous les besoins du foetus par le placenta dans un premier temps, et ensuite via le lait maternel.

Des études ont montré que le lait maternel contient 2 fois moins d’acides gras Omega 3 qu’il y a 50 ans. Un manque d’acides gras essentiels peut provoquer de graves altérations de croissance, d’apprentissage, de développement des fonctions posturales, motrices et d’acuité visuelle du bébé.

Pour combler ce besoin d’acides gras, la graine de lin est parfaite ! En plus, c’est une source de calcium, de fibres et de nombreux nutriments essentiels à une bonne santé générale.

N’hésitez pas à poser vos questions en commentaires, nous y répondrons rapidement !

Résumé
Les graines de lin en 14 questions !
Nom article
Les graines de lin en 14 questions !
Description
Les 14 questions les plus courantes que l'on nous pose tous les jours, avec leur réponse bien sûr !
Auteur
RSS
Follow by Email
Facebook
Imprimer
Twitter
Pinterest

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *


7 réflexions sur « Les graines de lin en 14 questions ! »

    1. Les graines de lin sont des oléagineux, goutez-les, si elles n’ont pas de saveur rance, alors vous pouvez les consommer.

  1. Peut-on faire dorer les graines de lin au four afin de faire un croquant dans les salades ou grignoter dans l’après-midi ? Merci de me répondre.

  2. Bonjour,

    Actuellement à l’étranger, je les ai trouvé sous le nom de « flaxseed » 😉

    Petite question :
    Il est conseillé de tremper et de broyer les graines de lin pour beneficier de tout leur potentiel. Dans quelle ordre conseillé vous de réaliser l’opération ? Broyage puis trempage ou l’inverse ?

    Merci !