De quelle manière utiliser les graines de chia ?
On entend qu’il faut les faire tremper ou non, qu’on peut les mettre dans la cuisine, les manger telles quelles, et au final, on est perdu ! Au final, comment consommer les graines de chia ?
Eh bien, on va voir ici tout le mode d’emploi, avec toutes les utilisations de graines de chia, avec à chaque fois les avantages, inconvénients et la méthode. NB : pour tous les usages décrits dans cet article, il faudra acheter des graines de chia bio de l’espèce Salvia hispanica.
L’article en bref
Les graines de chia peuvent être consommées de différentes manières, sèches, trempées ou germées. Sèches, elles se saupoudrent sur les aliments ou se consomment directement. Elles sont alors croquantes et neutres en goût. Trempées, elles gonflent et forment un gel mucilagineux. Elles peuvent alors être utilisées pour remplacer les œufs, épaissir les sauces ou simplement pour leur apport nutritionnel. La quantité recommandée est de 25 à 40 g max par jour.
SOMMAIRE
1. Comment consommer le chia ?
2. Où utiliser les graines de chia ?
4. En résumé
Comment consommer les graines de chia ?
Il y a deux grandes manières d’utiliser les graines de chia : sèches ou trempées. Retenez qu’il n’y a pas de manière meilleure qu’une autre pour profiter de ses bienfaits, l’important est de les consommer, quelle que soit leur forme.
Utiliser les graines trempées
C’est l’usage le plus courant, que ce soit en boisson ou en usage purement thérapeutique. Les graines de chia sont très gourmandes en eau, jusqu’à 15 fois leur poids, et une bonne manière de leur donner ce qu’elles veulent est de les faire tremper avant de les ingurgiter.
Si vous ne les trempez pas, alors elles se serviront des liquides que vous avez dans le corps, donc il faudra beaucoup boire pour compenser !
Avantages : la graine de chia est activée, et il ne reste plus qu’à la manger ou la cuisiner. Sa consistance gélatineuse permet certains usages, comme par exemple pour remplacer des oeufs dans une recette.
Inconvénients : la texture peut en rebuter certains, c’est assez gélatineux. Cette texture ne facilite pas son usage en cuisine, sauf pour remplacer des oeufs.
Comment faire gonfler les graines de chia ? Mettez 1 cuillère à soupe de graines de chia à tremper avec un verre de n’importe quel liquide : de l’eau, du jus de fruit, du smoothie, du thé, etc. Après 30 min de trempage, les graines ont gonflé et le chia forme une sorte de gel qu’on appelle « mucilage ».
Utiliser les graines sèches :
On s’en sert sèches surtout en cuisine, même s’il est possible de les manger directement. Les graines sont croquantes sans être dures, un peu comme des graines de pavot. D’ailleurs, sous cette forme, on s’en sert comme les graines de pavot, c’est-à-dire absolument partout.
Avantages : il suffit de les saupoudrer sans les transformer, donc pratique et gain de temps. Elles seront peut-être plus faciles à manger par rapport aux graines trempées, car leur texture ne sera pas gélatineuse.
Inconvénients : les graines de chia sont gourmandes en eau, il faudra donc penser à bien boire afin de leur donner suffisamment de liquide pour gonfler.
Graines de chia 2.15 €
Sur l’Ile aux épices, nous avons sélectionné pour vous la meilleure qualité de graines de chia, au meilleur prix :
Où utiliser les graines de chia ?
Cuisiner les graines :
Qu’elles soient sèches ou trempées, une manière courante de les consommer est de les intégrer dans votre cuisine du quotidien. C’est une graine très stable, plus que la graine de lin, qui se cuisine très bien qu’elles soient crues ou cuites.
Beaucoup l’utilisent comme superaliment, en les saupoudrant sur les salades, les yaourts, les fruits, les céréales du matin, dans les desserts (crèmes, cookies, muffins, pudding, etc.), ou sur tous les plats sans aucune exception, afin de bénéficier de leur qualité nutritionnelle.
Une des utilisations les plus répandues des graines de chia est de les employer pour remplacer l’effet liant des oeufs, un usage parfait pour les végétaliens ou intolérants aux oeufs.
Réduites en poudre, elles peuvent remplacer de la farine et épaissir des sauces, soupes, veloutés et autres préparations liquides.
Avantages : c’est une manière assez simple de faire, car les graines de chia, avec leur saveur neutre, peuvent s’utiliser dans absolument tous les plats, de l’entrée au dessert. En les mélangeant à des aliments, il sera plus facile de la consommer.
Inconvénients : si vous avez une posologie, il ne faudra pas partager son repas pour bien respecter la dose prescrite. Ce n’est pas non plus la manière la plus efficace de profiter des bienfaits de la graine de chia, car l’idéal est de faire tremper les graines pour libérer le mucilage qu’elles contiennent, sans cela une partie va tout de même être digérée sans être assimilée par le corps.
Méthode : saupoudrez la quantité prescrite directement dans votre plat. Il n’est pas nécessaire de moudre le chia pour profiter de ses bienfaits, car l’enveloppe extérieure des graines est extrêmement poreuse, ce qui facilite la digestion des graines par la salive et les sucs gastriques, et donc leur assimilation par notre organisme. Consultez nos recettes à base graines de chia pour trouver des idées !
Boire les graines :
C’est sûrement le moyen le plus utilisé pour les consommer en « cure ». Les graines sont mises à gonfler dans n’importe quelle boisson, puis on boit la mixture, généralement 30 min avant chaque repas.
Avantages : en cas de cure, il est facile de respecter les doses. Le fait de faire tremper les graines va libérer le mucilage du chia, qui pourra agir sans absorber les liquides de l’organisme.
Inconvénients : il faut attendre que les graines gonflent, et la texture des graines de chia trempées ne plait pas à tout le monde.
Méthode : il suffit d’ajouter 1 cuillère à soupe de graines de chia dans n’importe quelle boisson : eau, jus de fruit, smoothie, lait, milk-shake, chia fresca ou iskiate, etc. Laissez les graines gonfler pendant 30 min à 1 h, et buvez. Selon la quantité de liquide, le gel sera plus ou moins épais et visqueux.
Manger directement les graines :
Sans les faire tremper, ce n’est pas une bonne idée, mais c’est possible. Ce n’est pas une bonne idée, car les graines sont très sèches et très absorbantes, donc ça va vous coller à la bouche et à l’oesophage. À totalement proscrire si vous avez des problèmes de déglutition.
Avantages : c’est sûrement la manière la plus simple et rapide de faire, pas de préparation, c’est direct.
Inconvénients : c’est désagréable, ça peut être difficile à avaler, et on en a plein les dents !
Méthode : il faut y aller doucement, car gober une cuillère à soupe de graines de chia va être très difficile à avaler.
Faire germer les graines :
Faire germer les graines de chia est une bonne manière de les consommer, elles s’emploient absolument partout !
Ajoutez-les dans vos salades, crudités, mais aussi dans votre riz, vos pâtes, pommes de terre, ou bien en accompagnement d’une viande ou d’un poisson, consommez-les dans vos soupes ou veloutés, en ingrédients supplémentaires pour vos sandwichs, etc.
Avantages : faire germer des graines permet de les activer et donc de décupler leurs bienfaits pour la santé.
Inconvénients : c’est un peu fastidieux, ça prend du temps, et il faut avoir la technique !
Méthode : nous avons consacré un article à ce sujet : comment faire germer des graines de chia.
Autre usage :
On peut utiliser les graines de chia pour confectionner des cosmétiques, donc pour un usage externe. Elles serviront alors à hydrater, protéger et stimuler la pousse des cheveux, à hydrater la peau et traiter les rougeurs, à confectionner un anti-cerne ou un exfoliant, renforcer et embellir les ongles, etc.
Pour découvrir comment faire tout cela, consultez notre article sur comment utiliser le chia en cosmétique.
Dosage et posologie classique des graines de chia :
Tout dépend du pourquoi on prend des graines de chia. De manière générale, pour profiter des vertus des graines de chia, on conseille une dose entre 25 et 40 g de graines par jour.
La graine de chia en quelques mots :
Les graines de chia :
- sans gluten
- contiennent 30% de protéines (d’où son usage chez les sportifs) et tous les acides aminés essentiels (AAE), 30% de fibres (d’où son effet sur la constipation), 20% d’oméga 3 (d’où son effet sur le cholestérol), 8% d’oméga 6, etc.
- absorbent 15 fois son poids
- sont très riches en antioxydants, oméga 3, vitamines & minéraux (calcium, phosphore, magnésium, potassium, fer, zinc, cuivre, etc.)
Contre-indications : nous avons consacré un article complet sur les contre-indications du chia.
Découvrez la graine de chia en vidéo
Je vous présente tout ce qu’il faut savoir sur les graines de chia dans cette vidéo :
Based on 198 Review(s)A lire également :
J’aurais voulu savoir combien de cuillères de graines de chia pour un yaourt le matin.
Il n’existe pas de dose précise, commencez par une petite dose, disons une petite cuillère à café, si vous le tolérez bien, vous pouvez monter les doses jusqu’à une cuillère à soupe.
Moi j’ai mis a tremper dans du jus de fruits Tropicana ça marche quand même ou pas ? Et j’ai mis une cuillère pour un verre rempli ou faut faire moins merci de votre retour.
Je ne suis pas sûr de comprendre votre question, qu’est-ce qui marche ?
N’étant pas du tout sucré (mis à part mon café), excédent de 25 kg, j’ai pris graines de chia, lin et chanvre !
Dois-je les faire trembler la veille dans l’eau (et garder l’eau ?) pour me faire des shakers le matin, les trois en même temps est-ce une bonne idée ?
Merci de votre réponse !
Merci, c’est très intéressant, e ne connaissais pas, je vais m’en acheter aussitôt.
Je peux consommer les graines de chia avec le côlon irritable ?
Les réactions des gens atteints de colon irritable sont très variables, il faut donc essayer, mais en moulant les graines au préalable et en les faisant bien tremper avant.
Pour profiter des bienfaits de ses fibres, faut-il les consommer concasser ou piler ?
C’est au choix, cela ne changera pas la teneur en fibre.
Operée d’une sleeve il y a une dizaine d’années puis-je consommer ces graines sans soucis ? Merci pour cet excellent article et le soin apporté aux réponses !
Je ne saurai vous dire, il faut demander à votre médecin.
Si je prends des graines de chia le matin dans mon thé, puis je prendre mes médicaments en même temps ?
Tout dépend des médicaments.
J’aimerais avoir des conseils pour perdre du ventre.
Pour ma part, depuis que j’ai commencé les graines de chia, je n’ai plus de problèmes de constipation grâce à leurs fibres, et de plus, je me sens en forme jusqu’à 18/19h facile dû a leur vitamines et tout ce que vous pouvez imaginer. Je fais tremper deux cuillères à soupe de graines de chia la veille dans du lait de noisette avec un peu de muscade ou du spéculos, et un peu de miel. J’ai perdu du poids, car je n’ai plus de fringales. Cordialement.
Bonjour,
J’adore les graines de chia, mais je ne sais pas pourquoi, ces derniers temps je n’arrive pas à obtenir un vrai pudding.
Je fais ma préparation là veille pour le lendemain avec du lait végétal en mélangeant bien.
Avez-vous des conseils ?
Difficile de vous aider comme cela, surtout que d’après ce que vous dites, avant vous arriviez bien à le faire. Je vous dirai d’augmenter la dose de chia et éventuellement de réduire la quantité de lait afin d’avoir un résultat plus consistant.
Peut-on préparer le Chia citronné la veille pour le consommer avant le petit déjeuner ? J’avoue que je n’ai pas le temps d’attendre 20 min.
Peut on en préparer en grande quantité et combien de temps cela peut il se conserver ?
Merci d’avance pour vos réponses.
Oui vous pouvez, mais je vous conseille de le préparer la veille pour le lendemain maximum.
S’il vous plaît pendant combien de temps faut il prendre la boisson aux graines de chia ?
Une semaine ?
Un mois ?
Il n’existe pas de posologie précise.
Bonjour,
Je voudrais faire des yaourts au lait végétal avec des graines de chia (pour leur effet épaississant). Mais j’avoue que je ne suis pas fan de manger des graines entières. Puis-je les réduire en poudre et bénéficier du même effet épaississant ou cela enlève cet effet-là ?
Merci pour votre éclairage !
Cordialement,
Joëlle
Bonjour, oui vous pouvez les moudre, cela fera aussi du mucilage.
Bonjour, je viens de découvrir les graines de chia et je prendrais chaque jour entre le petit-déjeuner et le goûter, environ 25 g car je souffre de diabète, et je verrais ce que cela fera sur mon organisme, je dois perdre quelques kilos.
Quelle quantité de graine pour 1.5 litres d’eau pour boire sur la journée.
Que dire de moi qui les consomme en les trempant dans de l’eau bouillante, laisser refroidir et boire ?
Bah oui, vous comptiez le boire bouillant ?
Est- ce que je peux en boire le matin à jeun ?
Oui.
Bonjour,
Je mets une cuillère à soupe de graines chaque matin dans mon bowlcake (lait œuf flocons d’avoine) je le passe 3min au micro-ondes, est ce que je retrouve les bienfaits des graines ?
Merci
Oui, peut-être chauffer avant de mettre les graines, mais sinon oui.
Bonjour, merci pour toutes ces informations. Depuis quelques semaines je mets des graines de chia dans mon lait du matin.
Ma question est : quelle est la meilleure manière de profiter des bienfaits en Oméga-3 du chia ? Vaut-il mieux moudre les graines, ou bien consommer graine+mucilage ? Les 2 méthodes se valent en termes d’apport Oméga-3 ?
Merci pour votre réponse :-))
Bonjour, les deux méthodes sont très bien, avec une préférence pour les graines fraichement moulues dans ce cas.
Il faut les manger comment trempées avec quoi pour un régime ?
Bonjour.
Puis je mettre les graines de chia non trempées dans un yaourt et consommer de suite.
Oui.
Comment utiliser les graines de chia pour la constipation ?
Je vous suggère notre article à ce sujet : https://ileauxepices.com/blog/2017/11/02/comment-utiliser-les-graines-de-chia-contre-la-constipation/wpid15258/
Bonjour, puis-je préparer mes graines de chia le soir, les laisser gonfler pendant la nuit, les laisser au frigo et les consommer le matin ? Puis-je manger après ou faut-il attendre 30 min ? Merci.
Bonjour, oui vous pouvez faire ainsi.
Bonsoir
Peut-on prendre des graines de chia en boisson sans arrêt ?
Merci
Si vous les tolérez bien…
Bonjour, mon fils fait de l’eczéma moi du psoriasis je dors pas beaucoup me réveille souvent je ne veux pas maigrir. Combien pour mon fils et combien pour moi ?
Je ne comprends pas votre question.
Bonjour, j’aimerais savoir combien doit-on prendre de cuillères à soupe par jour pour atteindre minimum 25 g « de bénéfices ».
Merci d’avance pour votre retour, cordialement.
Bonjour, 25 g correspond environ à une grosse cuillère à soupe.
Bonjour, puis-je incorporer quelques graines de chia dans du poisson à cuire ?
Bonjour, oui vous pouvez.
Pour utiliser la graine de chia, rien de mieux que votre article, j’ai appris beaucoup, car je l’utilisais mal.
Je vais pouvoir dans votre logique. Merci à vous.
Bien cordialement
Patrick Mathieu
Bonjour, opéré d’une tumeur au côlon premier stade en mois de mars, 4 mois de chimio dernière, est-il conseillé de consommer les grains de chia et combien !!
Merci
Seul un médecin peut vous répondre.
Bonjour ,
J’ai un traitement médical à prendre et j’ai peur qu’une prise de graines de chia réduise l’absorption de ce traitement. Combien de temps faudrait-il attendre entre la prise du traitement et la prise de la graine ? J’aimerais l’utiliser contre la constipation.
Merci d’avance de votre réponse.
Sasha
Bonjour, vous devriez laisser 2h avant et après la prise du médicament afin d’être tranquille.
Bonjour,
Lorsqu’on utilise la graine de chia à chaud une fois trempée, perd elle de ses propriétés ?
Mon fils la met dans son bol de lait avec son avoine et fait chauffer.
Merci beaucoup
Bonjour, au delà de 40°C, cela altère ses propriétés, mais cela reste très bon.
Bonjour,
Est-ce que c’est possible d’avoir des graines de chia à la cavité des amygdales ? J’ai la sensation d’avoir quelques graines qui se sont fixées dans ma gorge depuis quelques jours. Elles peuvent sortir naturellement ?
Bonjour, je ne saurais vous répondre, je suis désolé.
Bonsoir
Les vertus des graines de chia sont majestueux vraiment. Mais on se tourne surtout vers une alimentation plus saine.
Bonjour. C’est maintenant que je découvre les graines de chia. Son usage est-il adapté aux Africains vu la médiocrité de leur conditions de vie et de leurs différentes cultures ?
Je ne vois aucune raison qui ferait que la graine de chia ne soit pas adaptée à tous.
Peut-on moudre les graines et les mettre dans un liquide ?
Oui vous pouvez.
Merci pour votre article de grande qualité et fort utile.
Je ne connais les graines de Chia que depuis l’année dernière et j’ignorais leurs grandes vertus !
Bonjour, ces 25 à 40g par jour sont-ils à absorber en une seule fois ? Merci.
Bonjour, en plusieurs fois, et il est déconseillé de prendre cette quantité tout de suite, plutôt de commencer doucement et d’arriver petit à petit à ces dosages.
Bonjour. je souhaite utiliser les graines de chia pour un régime, ou plutôt, dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
Je voudrais les mettre dans 1.5L d’eau à consommer dans la journée, la texture ne me pose aucun souci.
Je voudrais simplement savoir : si elles restent consommable au bout de plusieurs heures dans l’eau, quelle quantité exacte prendre par jour pour une perte de poids ? Quelles actions ces graines ont concernant la perte de poids ? Sur combien de temps faire cette cure ? M’aidera-t-elle au niveau du transit et si oui au bout de combien de temps (intestin paresseux) ? Peut-on les prendre en supplément d’un brûleur de graisse ou est-ce déconseillé ? Associée à une alimentation équilibrée les effets sur la perte de poids se voient rapidement ou non ? Font-elles « gonfler » comme le pain par exemple ?
Bonjour, la plupart des réponses à vos questions se trouvent ici : https://ileauxepices.com/blog/2017/04/04/comment-et-pourquoi-utiliser-les-graines-de-chia-pour-maigrir/wpid12762/
Sinon, oui, elles aideront au transit, voir ici : https://ileauxepices.com/blog/2017/11/02/comment-utiliser-les-graines-de-chia-contre-la-constipation/wpid15258/
Quelqu’un peut me dire comment bien utiliser les graines de chia pour perte du poids et pour le transit, je ne sais pas comment faire.
Bonjour,
Pour réaliser un pudding de chia peut-on faire ce qui suit :
1) faire tremper les graines de chia 8h (pas dans le frigo)
2) jeter l’eau de trempage
3) mélanger les graines rincées avec du lait d’amande et laisser reposer encore une huitaine d’heures (peut être au frigo cette fois-ci)
4) Manger 🙂
Car plonger directement les graines de chia avec du lait d’amande reviendrait à boire les acides phytiques et autres libérés dans le lait.
Merci
Bonjour,
non, vous ne pouvez pas faire ainsi, car à part si vous mettez une grosse quantité d’eau, il ne reste pas d’eau de trempage, la graine « boit » tout, de plus, en rinçant, vous allez retirer le mucilage qui donne la consistance au pudding.
Merci Benjamin. Donc pour faire un pudding de chia il faut accepter de manger avec le chia, ses acides phytiques et compagnie, n’est ce pas ?
Bonjour, je dirais oui, vous pouvez essayer de faire tremper les graines dans beaucoup d’eau, jeter l’eau en prenant garde de ne pas retirer le mucilage des graines, à essayer, mais je ne garantis pas le résultat.
Bonjour, si j’ai bien suivi un des commentaires, nous ne pouvons pas consommer les 25 gr d’un seul coup ? Il faut les répartir sur la journée, car moi ce que je fais c’est que je mets 2 cuillères à soupe de graines de chia dans un verre d’eau le matin, j’attends 30 minutes et je bois avant de déjeuner. C’est bon ?
Si vous les tolérez bien, pourquoi pas, c’est juste que cela fait beaucoup de fibres d’un coup, ce qui peut provoquer des désordre intestinaux.
Merci Guillaume, mais je souhaiterais connaitre les quantités.
Bonne journée.
Bonjour,
Peut on consommer les graines de chia et graines de lin en même temps ? Ou le faire en alternant chaque semaine.
Je consomme 2 cuillères à soupe de chaque est ce trop ou pas assez ?
Merci pour votre réponse.
Bonjour, il vaut mieux alterner, 2 cuillères à soupe de chaque c’est trop, cela fait un apport en fibre trop important.
Bonjour, dans combien de quantité d’eau doit-on mettre la cuillère à soupe de graine de chia ? Ou dans combien de quantité d’un yaourt blanc. Merci
Bonjour, c’est la quantité de chia qui est importante, pas la quantité d’eau. Après, il faut qu’il y en ait un minimum pour que les graines puissent gonfler, dons au moins un quart de verre d’eau pour une cuillère à soupe.
Une cuillère à soupe dans un yaourt ou dans la salade ou dans des jus d’orange ou dans un dessert fruité.
Bonjour,
Je souhaite intégrer les graines de chia dans un milk-shake protéine avec lait d’amande et de la whey pour une collation à 16h.
Est ce que je dois laisser les graines dans le lait 30 min avant et mixer ?
Ou est ce que je dois mettre le tout directement, mixer et consommer ?
Merci
Bonjourn si vous voulez mixer, il faudra les mettre directement, avant que les graines ne libèrent leur mucilage, ensuite, ce sera plus dur de mixer.
Bonjour, quelle est la quantité de graines de chia pour un pot de yaourt de taille normale ? Une fois mis dans mon yaourt, je peux le manger sans attendre ou dois-je le laisser obligatoirement gonfler ?
Bonjour, il n’y a pas de quantité particulière, cela dépend de vous. Vous pouvez le manger tout de suite, dans ce cas, il faudra bien penser à boire.
Bonjour, je souffre de brûlures d’estomac depuis plusieurs jours. Ça pourrait venir des graines de chia ? Je prends une cuillère à soupe matin avec des flocons d’avoine et un yaourt au soja. Et quelque fois je fais pareil le soir.
Bonjour, ça parait peu probable, mais dans le doute arrêtez d’en prendre voir si ça va mieux.
Après ma prise de 2 petites cs de graines le soir, j’ai des problèmes intestinaux et je dors mal. Pourquoi ?
Parce que les graines de chia sont très fibreuses et vous en apportez surement trop et trop vite à votre organisme, réduisez les doses.
Bonjour, je fais de la tension, je prends un médicament tous les matins ainsi qu’un anti-viral, est-ce que je peux utiliser les graines de chia, cela n’enlève pas les effet des médicaments ? Merci.
Bonjour, il faut demander à votre médecin.
Bonjour Benjamin,
Je voudrais vous remercier pour les réponses aux questions (même si elles ont déjà été posées) car on s’y reconnaît un peu ! J’en mange depuis longtemps par intermittence. Dernièrement j’en avais mis une cuillère à soupe dans un ramequin toute une nuit et le matin, j’avais de quoi construire un mur tellement c’était dur. J’ai dû rajouter du lait mi-noisettes / mi-amandes. J’ajoute quelquefois des flocons d’avoine mais pas cuits. on m’a dit que c’était plus « actif » si ils l’étaient. Dois-je les cuire le matin avant mélange avec les graines préparées la veille ?
Bonne journée
Effectivement, il vaut mieux cuire les flocons d’avoines.
J’admire votre patience et vos réponses, ce qui est rare.
Comment peut -on moudre les graines de chia. Conseillez vous un moulin spécialisé chia ?
Merci encore pour les réponses.
N’importe quel moulin à café fera l’affaire, c’est une graine qui se moud très bien.
Les graines de chia et de lin contiennent-elles des inhibiteurs d’enzymes digestives ?
Bonjour, les graines de nigelle non, enfin pas à ma connaissance, mais le chia oui.
Peut-on prendre des graines de chia en parallèle avec du marron d’Inde ?
Merci
Je ne saurai vous répondre.
Brigitte
Bonjour,
Les graines de chia ont-elles un effet sur l’efficacité des médicaments dont les antidépresseurs ?
Merci
Bonjour, je n’ai jamais rien entendu de tel, à voir avec votre médecin.
Bonjour, merci pour votre article. Peut-on consommer des graines de lin et des graines de chia en même temps ? Ou est-ce préférable de faire des cures séparées ? Si on peut les consommer ensemble, est-ce que les doses journalières sont les mêmes sans risque ? Merci bonne journée.
Bonjour, on peut consommer des graines de lin et de chia ensemble oui, après, pour les dosages, c’est à adapter en fonction de chacun, si vous en consommez trop, vous pouvez par exemple avoir des désordres intestinaux dus à leur teneur en fibre, etc.
Bonjour, ça fait un mois que j’utilise les graines de chia (je saupoudre directement sur mon assiette) et sur ma boite, il est indiqué 15 grs par jour, mais je n’y arrive pas forcément tous les jours, tout dépend de ce que je mange. Me conseilleriez-vous de changer mon mode de consommation ? Et au bout de 2 mois, faut-il que je suspende quelques temps ? Je suis une personne qui fait attention à son alimentation et qui fait du sport. En tous cas, je vois et sens la différence depuis (satiété et poids). Merci pour vos réponses.
Bonjour, l’idéal est de faire tremper les graines, après, vous pouvez continuer ainsi, ce n’est pas grave si vous n’atteignez pas la dose chaque jour. Oui, il est bon de faire une pause de temps en temps.
Bonjour, j’ai commencé aujourd’hui mon supplément en graines de chia, donc j’ai mis une cuillère à café dans mon pot de fromage blanc, une bonne demie heure avant de le consommer pour mon petit déjeuner, pensez-vous que cela suffise pour leur ré-hydratation ?
Bonjour, oui ça devrait le faire.
J’ai lu qu’il ne fallait pas prendre les graines de chia le matin, est ce vrai ? Si oui pourquoi ? Merci pour la réponse.
Bonjour, si, vous pouvez les prendre le matin sans problème.
Bonjour, qu’en est-il de la digestibilité des graines de chia ?
Car il est dit, pour toutes les graines, de les faire tremper une nuit pour les mettre en face de pré-germination et les rendre ainsi bio disponible.
Je ne l’ai pas lu dans l’article. Est-ce donc aussi le cas pour les graines de chia ?
Merci pour votre excellent article.
Julien
Bonjour, les graines de chia sont des graines très bio-disponibles, qui ne nécessite pas spécialement de trempage (au-delà du trempage afin de libérer le mucilage des graines) avant de les consommer.
Ça fait une semaine que je prends de la graine de chia. Tout se passait bien et depuis 2 jours j ai la diarrhée. Je prends 50 g par jour. Aujourd’hui, j’ai pris que 40 g mais aucun changement. Que puis je faire ?
50 g c’est beaucoup, arrêtez d’en prendre, quand la diarrhée sera calmée, reprenez-en, mais en commençant par de petites quantités, puis en augmentant les quantités petit à petit jusqu’à 25/30g. Si les dérangements intestinaux reviennent, alors stoppez la prise.
Bonjour, je voulais savoir si je peux toujours continuer à les mettre dans mon café le matin, et est-ce bien efficace, car je vois aucun commentaire parlant de les mettre dans le café et j’ai pris l’habitude. Merci.
Bonjour, il n’y a aucun mal, c’est juste que c’est original comme usage, la texture donnée au café doit être assez particulière !
Mon mari a des diverticules, la naturopathe m’avait conseillé de filtrer les graines, ce que je n ‘ai pas su faire : trop gélatineux. Y a-t-il un truc pour filtrer ? Ou cela n’est pas nécessaire, les graines étant très ramollies ?
En attendant j’essaye de les faire germer est ce la bonne solution ?
merci d’avance
Bonjour, alors oui, ce n’est pas possible de filtrer le mucilage, car il est accroché aux graines. Ce que je vous conseille, c’est de moudre les graines de chia avant de les employer, car les graines sont contre-indiquées en cas de diverticules. Les faire germer peut être une bonne idée effectivement.
Bonjour,
Depuis 2 ans je ne dors plus et je mange jours et nuits d’où une prise de poids importante, et je me sens très mal dans ma peau.
En regardent sur internet, j’ai pris connaissance de la graine de chia et ses bienfaits.
Comment dois-je les prendre pour une perte de poids ?
Y a-t-il de bon résultats pour les personnes ayant eu le même soucis que moi ?
Merci d’avance pour vos réponses.
Bonjour,
les graines de chia ne sont qu’une aide dans la perte de poids, elles ne peuvent en aucun cas remplacer une alimentation saine et équilibrée, il faut donc d’abord régler le problème à la source. Pour plus d’infos sur le chia et la perte de poids, c’est par ici : https://ileauxepices.com/blog/2017/04/04/comment-et-pourquoi-utiliser-les-graines-de-chia-pour-maigrir/wpid12762/
Moi je les mélange. Son d’avoine, sésame, tournesol, courge, son de blé, pruneaux bio, avec infusion gingembre bio. Je laisse gonfler.
Je suis toujours un peu au dessus du taux maximum de potassium. Pensez-vous que je puisse prendre des graines de chia ? Merci pour votre réponse.
Je ne peux pas vous dire oui ou non, mais il faut savoir que les graines de chia sont riches en potassium, donc à vous de voir.
Pour la repousse du cheveux comment prendre les graines de chia et pour perdre du poids ? Merci.
Pour les cheveux : https://ileauxepices.com/blog/2017/04/06/comment-utiliser-la-graine-de-chia-pour-la-peau-et-les-cheveux/wpid12805/
Perte de poids : https://ileauxepices.com/blog/2017/04/04/comment-et-pourquoi-utiliser-les-graines-de-chia-pour-maigrir/wpid12762/
Merci beaucoup pour toutes ces informations que vous nous donnez à propos de ces graines, c’est très instructif.
Peut on congeler une crème à base de graines de chia ?
Bonjour, quelle crème ? Pour la peau ?
Existe-t-elles en gélules ?
Bonjour, il doit exister de l’huile de chia en gélules, mais je ne connais pas ce genre de produits.
Je viens d’acheter des graines de Chia bio dans le cadre d’un régime. Je voulais les faire gonfler dans un litre d’eau pour boire cette eau toute la journée. Est-ce une bonne méthode ? J’ai essayé pour la 1ère fois hier et j’ai mis 2 petites cuillères à soupe dans une carafe pour macérer avec un litre d’eau. Est-ce suffisant et une des méthodes, car avec mon travail pas toujours facile de le faire 20 min avant dans un verre… Merci pour votre réponse…
Bonjour, ce n’est pas la peine de mettre autant d’eau pour 2 cuillères à soupe, mais sinon oui, c’est tout à fait possible, l’important est d’en consommer.
Bonjour, j’ai saupoudré mes fruits d’un peu de graines de chia pour faire mes confitures, c’est formidable, pas besoin d’un gélatinant quelconque, c’est onctueux et délicieux.
Bonjour. Pourriez-vous m’indiquer les proportions ? Combien de grammes de graines de chia pour quel poids de fruit ? Les avez-vous mises avant la cuisson ou à la fin. Merci d’avance.
Bonjour, je souhaiterais savoir si 50 cl par jour est suffisant ou si je dois boire aussi 50 cl le soir ?
C’est mon 1er jour d’essai.
Merci pour votre réponse
Bonjour, vous parlez de 50 cl de quoi ? L’important ce n’est pas la quantité de liquide, mais la quantité de graines de chia.
Bonjour, je viens d’acheter les graines de chia pour maigrir car j’ai 20 à 25 kilos à perdre, car j’ai trop de ferritine et de sucre, je suis presque une diabétique. Est-ce que je peux prendre ces graines ? Et comment ? merci pour votre réponse.
Bonjour, avez-vous un traitement en particulier ? Sachez que le chia contient naturellement du fer, environ 7.7 mg pour 100g de graines. Pour la méthode, tout est expliqué dans cet article.
Bonsoir j’ai acheté je vais essayer, au bout de combien de temps voit-on la différence ?
Bonjour j’ai acheté des graines de Chia en libre service mais une fois mise dans un yaourt ou autre liquide elles ne gonflent pas ! Même 1 heure après ! Quelqu’un sait me dire pourquoi elles ne gonflent pas ? Merci.
Bonjour, les avez-vous achetées chez nous ? Car c’est signe de graines de chia de mauvaise qualité.
Laisser tremper toute la nuit dans un verre d’eau et les mélanger après.
Mettre une cuillère à soupe de graines de chia dans une bouteille d’eau pour aller faire du sport.
Cordialement
M IBANEZ
Peut-on consommer des graines de chia quand on a trop de fer ?
Bonjour, les graines de chia contiennent du fer, environ 0,89g pour une cuillère à soupe, donc c’est à prendre en compte.
Est il possible de mettre une cuillère à soupe de chia dans un bol de 4/5 cuillère d’huile d’olive ou colza et les mettre en salade ?
Bonjour, oui, c’est tout à fait possible.
Bonjour, je suis sous anticoagulant, puis-je utiliser les graines de chia pour faire un régime amaigrissant et dans quelle quantité. Merci.
Les graines de chia sont riches en Oméga-3, un acide gras essentiel qui possède de légères vertus anti-coagulantes et qui liquéfie le sang. Je vous conseille de consulter l’avis d’un médecin avant de faire une cure de graines de chia.
Bonjour pouvez-vous me donner des détails sur la cure à suivre en cas de régime amaigrissant, combien de temps doit-on prendre les graines et combien de temps d’arrêt entre chaque prise. Merci.
Bonjour, tout est ici : https://ileauxepices.com/blog/2017/04/04/comment-et-pourquoi-utiliser-les-graines-de-chia-pour-maigrir/wpid12762/
Bonjour, je prends des graines de chia depuis 2 semaines environ…
Est-ce que les prendre à jeun le matin est plus efficace que ce que fait actuellement ?
J’en prends dans la matinée avec un yaourt et le soir dans un verre d’eau avant le repas, est-ce que je devrais changer mes habitudes ou continuer comme ça merci ?
Bonjour, c’est très bien comme ça.
Bonjour.
Tout les matins je bois du thé (car je n’aime pas le café).
Je déjeune dans un bol un mélange de yaourt avec 4 c à c de son d’avoine sans gluten (Je suis intolérante) 1 c à c de chia et une c à c de psyllium. Je suis toujours constipé. J’ai quelques kilos en trop j’arrive à rien. Je mange équilibré je fais du sport 1 demi heure par jours. Que se passe t’il dans ce fichu corps ?
Je ne peux malheureusement pas vous dire.
Bonjour
Je consomme de temps en temps une cuillère à soupe de graines de chia que je fais gonfler toute la nuit dans un yaourt nature pour le petit déjeuner.
Est-ce aussi bien que dans l’eau ?
Bonjour, alors oui et non, si les graines ont suffisamment gonflées et deviennent gélatineuses, c’est ok, sinon, préférez les mettre dans l’eau.
Est-ce qu’on peut trouver ce produit en Algérie ?
Certainement, mais je ne saurais vous dire où…
Vous les trouverez au marché de chéraga à 500 DA le paquet, chez le marchand qui vend des graines.
Je suis très content de votre publication.
Par ailleurs je suis diabétique, comment mieux utiliser les grains de chia dans mon régime anti glycémiant pour rendre le taux de glycemie normal.
Bonjour, il suffit de choisir la méthode de votre choix parmi celles expliquées dans cet article.
Bonjour, ça fait 2 semaines que je prends 2 cuillères à soupe de chia par jour et effectivement mon ventre diminue et j’ai perdu un peu de poids, je les mélange à mon yaourt à la grecque le matin en les laissant gonfler et le soir à un smoothie de fruit toujours en laissant épaissir ce qui me diminue ma sensation de faim.
bonjour,
j’ai des diverticules les graines de chia sont-elles à bannir ?
J’ai commencé aujourd’hui, je les ai faites gonfler dans l’eau mais ça me lève le coeur quand je les avale… Peut-on les faire chauffer si elles sont trempées dans du thé ?
merci
cordialement
Pour les diverticules, seul un médecin peut vous répondre. Après, vous ouvez les mettre dans le thé, mais la texture sera la même que dans l’eau. Vous pouvez les faire chauffer, mais évitez de faire bouillir.
Merci pour ces beaux partages.
Bonjour, merci pour cet article.
Bonsoir dommage nous arrivons pas à tout lire car mal imprimé merci de très bon conseil