Infusion à la cannelle

Préparation de la recette : 5 min
Pour : 2 personnes


thé à la cannelle


Recette n°1 : La recette du thé à la cannelle

Liste des ingrédients :

  • 1/2 l d’eau
  • 5 g de cannelle de ceylan (1 cuillère à soupe de poudre de cannelle ou 5 g de bâtons)
  • Facultatif : 1 cuillère à soupe de thé et 1 cuillère à soupe de miel

Préparation de la recette :

  1. Faites bouillir l’eau, une fois à ébullition, mettez le thé et la cannelle à infuser.
  2. Couvrez et laissez infuser pendant 5 min.
  3. Filtrez, et ajoutez le miel si vous le désirez.
  4. Pour un thé glacé à la cannelle, laissez refroidir puis mettez le thé au réfrigérateur pour au moins 1h.

Pourquoi boire du thé à la cannelle ?

Faire infuser la cannelle dans de l’eau chaud est le meilleur moyen de profiter des propriétés de la cannelle, c’est pourquoi le thé à la cannelle est à la fois une manière efficace et agréable de consommer la cannelle.

Si vous le dégustez glacé, il sera en plus rafraichissant, parfait pour la saison chaude.

C’est la meilleure manière de faire pour accompagner un régime par exemple, ou encore pour lutter contre le diabète de type 2.

Recette n°2 : Thé à la cannelle et laurier

Liste des ingrédients :

  • 1/2 l d’eau
  • 1 cuillère à soupe de thé (vert ou noir)
  • 1 cuillère à soupe de poudre de cannelle (environ 5 g)
  • 6 feuilles de laurier frais
  • Facultatif : 1 cuillère à soupe de miel

Préparation de la recette :

  1. Faites bouillir l’eau, une fois à ébullition, mettez les feuilles de laurier à infuser avec le thé et la cannelle.
  2. Couvrez et laissez infuser pendant 5 min.
  3. Filtrez et servez en prenant garde à ne pas vous brûler.

Pourquoi boire du thé à la cannelle et au laurier ?

Ce thé à la cannelle est un bon moyen de profiter des vertus de la cannelle pour la santé en général, mais il est souvent consommé pour perdre du poids.

En effet, que ce soit par le thé, la cannelle ou le laurier, la boisson possède des propriétés diurétiques et purifiantes. Elle permet de faciliter l’élimination des graisses accumulées, en parallèle d’une alimentation saine et équilibrée.

Pour en savoir plus, consultez notre article sur la cannelle pour perdre du poids. Quant au laurier, c’est une feuille aromatique et médicinale aux vertus digestives et diurétiques qui stimulent l’expulsion des liquides et des toxines de l’organisme. C’est aussi une plante aux vertus calmantes et sédatives qui permet de soulager les états de stress et d’anxiété, des états qui entrainent bien souvent des grignotages ou une alimentation déséquilibrée.

Efficace contre les ballonnements et la constipation, le laurier permet au corps de mieux absorber les nutriments.

Recette n°3 : Thé à la cannelle et au citron

Liste des ingrédients :

  • 1/2 l d’eau
  • 1 cuillère à soupe de thé
  • 1 cuillère à soupe de poudre de cannelle (environ 5 g)
  • 1/2 citron
  • Facultatif : 1 cuillère à soupe de miel

Préparation de la recette :

  1. Faites bouillir l’eau, une fois à ébullition, mettez le thé et la cannelle à infuser.
  2. Couvrez et laissez infuser pendant 5 min.
  3. Filtrez, pressez le demi-citron et servez.


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Pourquoi boire du thé à la cannelle et au citron ?

Ce thé à la cannelle est un bon moyen de profiter des vertus de la cannelle pour la santé en général, mais il est souvent consommé pour se désintoxiquer, réguler la glycémie dans le sang, aider la digestion, perdre du poids et réguler la menstruation.

Les vertus de l’association cannelle citron et miel sont impressionnantes, idéale pour l’hiver, et l’association des 3 ingrédients est souvent employée en médecine traditionnelle pour soulager de nombreux maux.

En plus des bienfaits de la cannelle pour la santé, s’ajoutent les bienfaits du citron font la liste est longue comme le bras. Citons tout de même ses vertus contre l’hypertension, contre les problèmes respiratoires, contre les calculs rénaux, contre les douleurs d’arthrite et de rhumatisme, contre l’asthme, contre la diarrhée, contre les problèmes de gorge, contre les maux de tête, etc.

Le citron est aussi un concentré de vitamines et minéraux indispensable pour une bonne santé en général.

Sachez aussi que la cannelle se marie très bien avec le lait, de vache, de chèvre ou végétal, consultez notre recette du lait à la cannelle pour découvrir comment le préparer et ses vertus pour la santé.

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La recette :
Thé à la cannelle
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26 réflexions sur « Comment préparer une tisane à la cannelle ? »

      1. Pour préparer le thé vert miel 1/2 citron et cannelle, peut on mettre le tout dans 1/2 l d’eau pendant 5 min ? Doit on considérer qu’il est alors infusé ?

        1. Bah oui c’est ce qu’il faut faire (voir ma recette), après, il vaut mieux mettre le citron et le miel une fois que l’infusion a un peu refroidi car ce sont des produits qui n’aiment pas les trop fortes chaleurs.

  1. J’ai beaucoup aimé votre article sur les bienfaits de la cannelle. Svp, est-ce qu’on peut utiliser plusieurs fois le même bâton de cannelle ? Je le fais mais je voudrais savoir si c’est bon de le faire.

  2. Bonjour. Je me permets de vous demander un conseil. Je suis addict au thé noir parfumé aux écorces d’orange. Ayant une consommation assez énorme de thé, je comprends que la cannelle puisse être déconseillée. Que puis-je ajouter pour rendre mon thé plus puissant ? Huile essentielle d’orange ? Extrait liquide de vanille ? Clou de girofle ? Merci pour votre aide.

    1. Bonjour, en soi, tout est possible. Après, si vous cherchez la puissance, ajoutez des épices, et variez afin d’éviter tout surdosage.

  3. Bonjour, j’aime beaucoup vos conseils pour la santé, je suis diabète type 2. Je vais demander l’avis de mon docteur, je prends de la metformine 2 cps par 24h. J’aimerais boire du thé à la cannelle et citron et Laurier.

  4. Bonjour,
    Votre article est très intéressant, mais je voudrais savoir si je peux préparer un litre de boisson thé, cannelle, miel, citron, et le boire dans la journée.

  5. Bonjour,

    Le thé à la cannelle m’a été recommandé par ma gynéco pour les douleurs de règles. Pouvez-vous m’indiquer comment le préparer exactement ? En quelle quantité ?
    Merci d’avance.

    1. Bonjour, il n’y a pas de quantité particulière à boire, par contre, il ne faut pas en boire de trop, une tasse par jour au long terme maximum, ou bien 2 ou 3, mais temporairement.

    1. Bonjour, je ne sais pas ce que vous appelez « cannelle grattée », mais oui, vous pouvez mâchouiller de la cannelle.

  6. Bonjour,
    Est-ce que le citron vert a les mêmes vertus que le citron jaune, et peut donc le remplacer (par exemple pour le thé à la cannelle du matin) ? merci de votre réponse. SAM