Comment préparer un thé à la cannelle ?

Thé à la cannelle

Préparation de la recette : 5 min
Pour : 2 personnes

thé à la cannelle


Recette n°1 : La recette du thé à la cannelle
Liste des ingrédients :
  • 1/2 l d’eau
  • 5 g de cannelle de ceylan (1 cuillère à soupe de poudre de cannelle ou 5 g de bâtons)
  • Facultatif : 1 cuillère à soupe de thé et 1 cuillère à soupe de miel

 

Préparation de la recette :
  1. Faites bouillir l’eau, une fois à ébullition, mettez le thé et la cannelle à infuser.
  2. Couvrez et laissez infuser pendant 5 min.
  3. Filtrez, et ajoutez le miel si vous le désirez.
  4. Pour un thé glacé à la cannelle, laissez refroidir puis mettez le thé au réfrigérateur pour au moins 1h.

 

Pourquoi boire du thé à la cannelle ?

Faire infuser la cannelle dans de l’eau chaud est le meilleur moyen de profiter des propriétés de la cannelle, c’est pourquoi le thé à la cannelle est à la fois une manière efficace et agréable de consommer la cannelle.

Si vous le dégustez glacé, il sera en plus rafraichissant, parfait pour la saison chaude.

C’est la meilleure manière de faire pour accompagner un régime par exemple, ou encore pour lutter contre le diabète de type 2.

 

 

Recette n°2 : Thé à la cannelle et laurier
Liste des ingrédients :
  • 1/2 l d’eau
  • 1 cuillère à soupe de thé (vert ou noir)
  • 1 cuillère à soupe de poudre de cannelle (environ 5 g)
  • 6 feuilles de laurier frais
  • Facultatif : 1 cuillère à soupe de miel

 

Préparation de la recette :
  1. Faites bouillir l’eau, une fois à ébullition, mettez les feuilles de laurier à infuser avec le thé et la cannelle.
  2. Couvrez et laissez infuser pendant 5 min.
  3. Filtrez et servez en prenant garde à ne pas vous brûler.

 

Pourquoi boire du thé à la cannelle et au laurier ?

Ce thé à la cannelle est un bon moyen de profiter des vertus de la cannelle pour la santé en général, mais il est souvent consommé pour perdre du poids.

En effet, que ce soit par le thé, la cannelle ou le laurier, la boisson possède des propriétés diurétiques et purifiantes. Elle permet de faciliter l’élimination des graisses accumulées, en parallèle d’une alimentation saine et équilibrée.

Pour en savoir plus, consultez notre article sur la cannelle pour perdre du poids. Quant au laurier, c’est une feuille aromatique et médicinale aux vertus digestives et diurétiques qui stimulent l’expulsion des liquides et des toxines de l’organisme. C’est aussi une plante aux vertus calmantes et sédatives qui permet de soulager les états de stress et d’anxiété, des états qui entrainent bien souvent des grignotages ou une alimentation déséquilibrée.

Efficace contre les ballonnements et la constipation, le laurier permet au corps de mieux absorber les nutriments.

 

 

Recette n°3 : Thé à la cannelle et au citron
Liste des ingrédients :
  • 1/2 l d’eau
  • 1 cuillère à soupe de thé
  • 1 cuillère à soupe de poudre de cannelle (environ 5 g)
  • 1/2 citron
  • Facultatif : 1 cuillère à soupe de miel

 

Préparation de la recette :
  1. Faites bouillir l’eau, une fois à ébullition, mettez le thé et la cannelle à infuser.
  2. Couvrez et laissez infuser pendant 5 min.
  3. Filtrez, pressez le demi-citron et servez.

 

Pourquoi boire du thé à la cannelle et au citron ?

Ce thé à la cannelle est un bon moyen de profiter des vertus de la cannelle pour la santé en général, mais il est souvent consommé pour se désintoxiquer, réguler la glycémie dans le sang, aider la digestion, perdre du poids et réguler la menstruation.

En plus des bienfaits de la cannelle pour la santé, s’ajoutent les bienfaits du citron font la liste est longue comme le bras. Citons tout de même ses vertus contre l’hypertension, contre les problèmes respiratoires, contre les calculs rénaux, contre les douleurs d’arthrite et de rhumatisme, contre l’asthme, contre les problèmes de gorge, contre les maux de tête, etc.

Le citron est aussi un concentré de vitamines et minéraux indispensable pour une bonne santé en général.


Sur l’Ile aux épices, nous avons sélectionné pour vous la meilleure qualité de cannelle, de Ceylan ou d’Indonésie, en bâtons ou en poudre, cela au meilleur prix :

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La recette :
Thé à la cannelle
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4 réponses à Comment préparer un thé à la cannelle ?

  1. guenee dit :

    Bonjour, je n’ai pas de diabète, mais j’ai de la triglycéride, la cannelle me sera-t-elle efficace ? Merci.

  2. AHMED SABRI dit :

    Je consomme la cannelle tous les soirs (lait + cannelle chauffée), mais je ne connais pas l’origine.
    Sur le marché on trouve de la cannelle en bâton ou moulue, il parait qu’elle est de chine ou inde, mais
    certainement pas de Ceylan.
    Est-ce que c’est grave d’en prendre tous les soirs (diabétique et cholestérol 2.28).
    salutations sincères

    • Benjamin - L’île aux épices dit :

      Bonjour, il est déconseillé de consommer de la cannelle de Chine quotidiennement.

      Pour abaisser la glycémie et le cholestérol, la variété importe peu, elles ont le même effet. Cela dit, pour une utilisation à long terme, nous conseillons tout de même la cannelle de Ceylan. La cannelle de Chine est riche en coumarine (contrairement à la Ceylan), et la coumarine est potentiellement toxique pour le foie, car elle possède des propriétés hépatotoxiques. Donc pour une consommation à long terme, préférez la cannelle de Ceylan.

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