Faire une tisane de cardamome
Graine verte issue de la plante Elettaria cardamomum, chez nous, vous pouvez acheter de la cardamome, utilisée comme épice et remède en Inde et dans toute l’Asie du Sud-Est, de multiples manières, dont en infusion, notamment pour profiter de ses vertus pour la santé.
Découvrez donc la recette de la tisane de cardamome, ainsi que les propriétés de l’infusion de cardamome pour la santé, et des conseils pour l’utiliser au mieux. Les informations médicinales de cet article sont à titre informatif, en cas de problème de santé, consultez un médecin.
SOMMAIRE
La recette de l’infusion à la cardamome
Ingrédients
- 5 g de graines de cardamome
- 200 ml d’eau
- Facultatif : miel et citron
Préparation de la recette
- Faites chauffer l’eau jusqu’à ébullition.
- Ajoutez les graines de cardamome et laissez infuser pendant 10 min, idéalement à couvert, pour ne pas laisser s’évaporer les huiles essentielles.
- Filtrez et ajoutez, si vous le souhaitez, le miel et le citron.
Conseils d’usage
La posologie classique est de boire 1 tasse, 3 fois par jour, mais il convient de consulter un professionnel de santé pour une posologie personnalisée.
Les bienfaits de la cardamome pour la santé
Nous avons détaillé tous les effets des graines de cardamome sur l’organisme, notamment en médecine ayurvédique, dans l’article sur les bienfaits de la cardamome, citons son action sur la digestion, sur la santé bucco-dentaire, sur la santé cardiovasculaire, sur le poids, ou encore ses effets antioxydants.
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Précaution d’usage
Nous avons détaillé tous les effets indésirables des graines de cardamome dans l’article sur les contre-indications à la consommation de cardamome, citons tout de même qu’il ne faut pas dépasser 5 g de cardamome par jour, et qu’il faut éviter de consommer de l’épice si vous souffrez de troubles cardiaques, de troubles hépatiques graves, ou de calculs biliaires.
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Based on 60 Review(s)A lire également :
Merci pour la recette, mais j’aurais une question : quel type de cardamone faut il utiliser pour l’infusion ? Directement quelques graines vertes dans l’eau bouillante ?
Oui en général on utilise les graines vertes entières.
Merci pour le post sur la préparation d’un thé à la cardamome. Ma sœur aime aller au magasin de thé pour s’inspirer de nouveaux thés. Il est bon de savoir que les graines de cardamome sont utilisées comme épice et remède de nombreuses façons.