Sauté de crevettes et pâtes chinoises au macis
Préparation de la recette : 35 min
Pour : 3 personnes
Liste des ingrédients :
- Pâtes chinoises
- 200g de crevettes
- 2 oignons
- 2 carottes
- 1 courgette
- 1/2 poivron
- 1 boite de tomates pelées
- 1 gousse d’ail
- 1 bouillon de poule
- huile d’olive
- 1/2 l d’eau
- 1 cuillère à café de macis (fleur de muscade)
- Poivre vert
Préparation de la recette :
- Hachez finement les oignons et coupez les carottes et la courgette en rondelles bien fines. Égrainez le poivron et coupez-le en dés.
- Faites chauffer un wok (ou une poêle antiadhésive), et mettez tous les ingrédients cités ci-dessus.
- Lorsque les légumes commencent à prendre de la couleur, ajoutez les tomates, la gousse d’ail préalablement écrasée, le macis, le bouillon et l’eau.
- Lorsque l’eau commence à bouillir, ajoutez un paquet de pâte chinoise, couvrez et laissez cuire quelques minutes.
- Pendant ce temps, décortiquez les crevettes et faites-les revenir dans un peu d’huile d’olive. Ajoutez les crevettes au wok avant de servir !