Infusion de girofle
Préparation de la recette : 15 min
Pour : 1 tasse
Préparation de la recette :
- Faites bouillir l’eau
- À ébullition, stoppez la chauffe et mettez les 3 ou 4 clous de girofle à infuser pendant une dizaine de minutes.
- Retirez les clous de girofle et c’est prêt !
Quelques informations
Vous pouvez boire cette tisane telle quelle, ou y ajouter un peu de cannelle, de citron, de thé ou de miel pour faciliter sa consommation.
Ne dépassez pas 3 tasses par jour et ne consommez pas la boisson de manière prolongée. Il peut être intéressant de broyer les clous avant de les infuser.
Cette infusion permet d’aider l’organisme à combattre les problèmes digestifs, à soulager les douleurs dentaires, à soigner les rhumes et autres maux de l’hiver, elle a la réputation d’être aphrodisiaque, on s’en sert pour assainir la peau, etc.
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Découvrez le clou de girofle en vidéo
Je vous présente tout ce qu’il faut savoir sur le clou de girofle dans cette vidéo :
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La recette : 
Based on 380 Review(s)
Infusion de clous de girofle
Benjamin Ligeon
Publiée le :
Préparation :
Cuisson :
Temps de préparation :
Note :
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Après une ablation de la vésicule biliaire, ma digestion était super longue, avec une infusion légère de clous de girofle je digère presque comme avant mon intervention, je voudrais la prendre à vie chaque soir.
Est-ce possible ? Merci pour votre réponse. Y.b
L’usage quotidien au long cours de clou de girofle n’a pas été étudié de façon très solide, donc je vous conseille de rester prudent et raisonnable sur les quantités.
Bonjour, ayant du subir des soins dentaires pour soigner une parodontose, certaines de mes dents sont devenues douloureuses, j’ai donc fait des bains de bouche avec une infusion de clous de girofle et je dois dire que c’est efficace, je n’y croyais que moyennement, mais je suis conquise. Le goût est agréable en plus et cela évite la prise de médicaments.
Sur plusieurs sites, il est dit qu’il est nocif d’utiliser l’infusion de clou de girofle sur plusieurs jours, que doit on faire précisément ? Merci.
Le clou de girofle est une épice médicinale puissante, riche en eugénol, ce qui explique pourquoi une consommation prolongée ou excessive peut poser des risques pour la santé. L’eugénol est un phénol volatile rapidement absorbé par le tube digestif et métabolisé par le foie. À faible dose, il est bien toléré et exerce même un effet protecteur hépatique, mais à dose élevée ou répétée, il peut entraîner certains effets indésirables :
– Irritation des muqueuses digestives : à la longue, les composés du girofle peuvent irriter l’estomac et les intestins, surtout s’ils sont pris à jeun, avec potentiellement de brûlures d’estomac, reflux, gastrite légère, nausées, etc.
– Hépatotoxicité (toxicité hépatique) à long terme : des études animales ont montré des lésions hépatiques avec des doses chroniques, et plusieurs cas humains d’intoxication ont été documentés après ingestion d’huile essentielle ou de préparations trop concentrées. Même si une infusion légère contient beaucoup moins d’eugénol que l’huile essentielle, une prise quotidienne prolongée, peut conduire à une accumulation hépatique légère chez les personnes sensibles ou sous traitement hépatotoxique (paracétamol, statines, etc.).
– Neurotoxicité (cas rares) : à très forte dose, par ingestion d’huile essentielle pure, ou décoctions très concentrées, l’eugénol peut causer des troubles neurologiques comme des vertiges, confusion, ralentissement réflexe, etc. Ce risque est assez négligeable avec une infusion légère consommée de manière raisonnable, mais il justifie d’éviter une consommation quotidienne prolongée.
Pour éviter tout cela, nous vous conseillons :
Infusions légères, en cure ne dépassant pas 7 à 10 jours, à raison de 1 à 2 tasses par jour. Les cures prolongées sont possibles, mais avec des pauses, par exemple une semaine de cure, suivie d’une semaine de pause. Un usage continu, ou des cures longues, sont déconseillées sans avis médical.
Bonjour, peut-on faire la préparation de l’eau de clous de girofle en bouteille de 50 cl ou 1l et la consommer toute au long de la semaine, ou la faire chaque jour. D’avance grand merci
Bonne journée à vous.
Bonsoir,
Combien de temps peut-on conserver cette infusion si tout n’est pas utilisé rapidement ?
Merci
Le mieux est de ne pas dépasser les 24h, en la gardant au frais.
Excellent en tisane pour la toux.
Lutte contre sécrétions respiratoires pendant l’effort que dois-je faire ? Le clou de girofle serait-il bénéfique ?
Je ne saurai vous dire.
Bonjour,
Merci pour toutes ces explications sur le clou de girofle.
J’aimerais cependant savoir combien de tasses d’infusion aux clous de girofle peut-on boire par jour et sur quelle durée (nombre de jours, semaines …).
Merci d’avance pour votre réponse.
Très belle journée !
Cela dépend, de manière générale, les tisanes de clou de girofle, ne doivent pas être utilisées sur le long terme, de manière générale, nous conseillons de prendre 2 à 3 tasses par jour pendant une semaine maximum.
Puis-je associer la prise orale d’huile essentielle en journée à une tasse infusée le soir pour les douleurs musculaires. Dans ce cas combien de gouttes d’huiles essentielles par jour ?
Merci
Vous ne pouvez pas cumuler la prise de girofle en huiles essentielles et en tisane.
Peut-on boire le thé de clou de girofle citron glacé ?
Oui.
Le clou de girofle peut-il m’aider dans le cas d’oligozoospermie ?
Je ne sais pas.
Depuis un moment, à cause de douleurs à l’estomac, mon ventre est ballonné.
Le clou de girofle peut-il aider ?
C’est possible, vous pouvez essayer.
Je veux savoir si une personne grosse peut utiliser pour casser la graisse et le gros ventre et comment le faire.
Quand boire le clou de girofle par rapport aux repas ?
Il n’y a pas d’importance.
Peut-on boire le clou de girofle le soir ?
Oui vous pouvez.
Est ce que la femme allaitante et enceinte peut utiliser le clou de girofle ?
L’usage alimentaire du clou girofle ne pose pas de souci chez les femmes enceintes ou allaitantes, mais l’utilisation thérapeutique sous forme d’huile essentielle est contre-indiquée, et l’usage des infusions est plutôt déconseillé.
Est ce qu’il ne fait pas prendre du poids ?
Non, pas du tout.
Pourquoi ne pas consommer de manière prolongée ?
Je consomme du thé au clou de girofle tous les jours, est ce que cela pourrait me poser des problèmes à la longue ?
La girofle peut être toxique en usage trop important.
Bonjour,
J’utilise cette infusion de clous de girofle en bain de bouche pour des douleurs dentaires…
Si je fais une plus grande quantité que nécessaire sur le moment, comment puis-je conserver l’infusion et combien de temps svp ?
Merci d’avance pour votre réponse qui me sera vraiment très utile !
Bonjour, idéalement au réfrigérateur, mais pas plus de 3 jours.
Bonjour,
Merci beaucoup pour votre réponse aussi rapide !
Bonne continuation
Lili
Bonjour,
Est ce que cette infusion de clou de girofle peut aider la fertilité de la femme ?
Merci
Après la préparation, au lieu de jeter les clous de girofle, serait il mal de les mâcher ?
Mal non, mais si vous les avez bien bien infusés, ça ne sera pas très utile.
Bonjour, je suis intéressée par cette astuce, je veux juste les témoignages de son efficacité par les utilisateurs.
Bonjour, s’il vous plaît, peut-on associer les cristaux de menthe à l’infusion de clou de girofle ?
Je ne saurai vous dire.
Bonjour, merci beaucoup pour votre recette, moi par exemple, je veux perdre du poids et enlever la graisse dans le corps.
Pouvez vous m’envoyer la recette.
Bonjour, je prends mon thé au citron avec 4 à 5 clou de girofle et comme sucre j’utilise le sucre des diabétiques. Cette infusion est elle bénéfique pour ma santé ?
Bonjour, 4 à 5 clous de girofle tous les jours de l’année, c’est beaucoup, il faut faire des pauses. Ensuite, on pourrait dire que d’un point de vue général, oui, c’est bénéfique, mais à condition de bien la tolérer, et de ne pas faire partie des personnes à qui le clou de girofle est contre-indiqué.
Merci pour cette recette à base de clou de girofle.
Merci beaucoup pour la recette. En fait, j’ai des problèmes de genoux et une toux persistante (je suis asthmatique). Comment puis-je utiliser le clou de girofle pour me soigner ?
On ne peut pas répondre à cette question, il faut consulter un médecin.
Du lait à l’ail, la recette est sur le net.
L’eau du clou de girofe fait elle maigrir ?
J’ai commencé à prendre 3 clous de girofle par jour, je continue ou j’arrête quand ?
Il n’existe pas de posologie précise.
Merci beaucoup pour la recette. En fait j’ai des problèmes de genoux et quelqu’un m’a conseillée de boire cette infusion chaque matin. Que me conseillez vous ?
Des problèmes de genoux c’est vague, je ne peux pas vous renseigner ainsi.
Le clou de girofle calme les douleurs musculaires.
Bonjour, ce que vous dites est très intéressant, je veux savoir est ce que les clous de girofle sont bons pour la vésicule biliaire et merci.
Des études montrent un bénéfice à la consommation de girofle pour certains maux de la vésicule, à prendre avec prudence.
Merci pour la recette, très simple.
Bonjour, la recette est très simple, à nous de profiter de son bienfait. Merci.
Bonjour, merci pour la recette. Je voudrais savoir si le clou de girofle fait maigrir ? Et si il peut aussi aider à réduire les graisses du ventre ? Si oui, l’utiliser pendant 4 jours maximum, matin midi soir ? Merci.
Bonjour, on prête au clou de girofle des vertus minceurs, mais je ne saurai vous donner une posologie à suivre.
Bonjour, instinctivement, j’ai récemment fait une infusion comprenant une gousse d’ail + 1 citron + 3 clous de girofle dans 1 litre d’eau après 15 mn (l’eau a d’abord bouillie avant d’ajouter les ingrédients), ensuite le contenu a été ajouté à du thé et juste 2 cuillerées de sucre ?
Bonne méthode ?
Bonjour, oui, c’est très bien.
Merci pour la recette, très intéressant. Mais peut-il avoir des effets secondaires pour des personnes de plus de 50 ans ?
L’âge n’est pas un critère de précaution, la dose maximale à consommer est de 60 mg/par kilo. Après, si vous êtes sous traitement médicamenteux et que vous souhaitez faire une cure, il faut demander à votre médecin.
Bonjour, est-ce que le clou de girofle et la poudre de cannelle peut aider mincir et éliminer les graisses du vente. Merci.
Bonjour, ce sont des épices aux vertus minceurs effectivement.
Bonjour, puis-je associer d’autres plantes à cette infusion ? Comme le plantain, le thym, le gingembre, etc. Ou éventuellement d’autres plantes. Je me prépare souvent des infusions pour renforcer le système immunitaire, et tout bonnement pour la santé. Merci, Pouvez vous me donner quelques notions sur des plantes que je peux utiliser en infusions.
Bonjour, oui, il est possible d’associer d’autres plantes à la girofle. Mon conseil est de ne pas trop en mettre non plus, et de bien respecter les contre-indications liées à chacune. Après impossible de donner des « notions » sur les plantes, consultez les fiche produit de chacune des plantes que nous proposons afin de mieux les connaitre, c’est la meilleure chose à faire.
Bonjour, le clou de girofle peut-il lutter contre les gaz intestinaux et faciliter la digestion ?
Bonjour, oui, il est bénéfique pour les maux de ventre en général : Ballonnements, gaz, putréfaction intestinale, etc.
Bonjour je voulais savoir, après avoir effectué la recette avec les 3 ou 4 clous de girofle, doit-on les jeter ? Ou peut-on les utiliser à nouveau pour en faire une autre ? Merci.
Bonjour, si vous les avez bien infusés, alors vous pouvez les jeter, ils auront donné tout ce qu’ils ont à donner.
Bonjour, sur combien de jours peut-on consommer le clou de girofle au maximum ?
J’ai aussi appris que ça soigne les infections urinaires, svp j’aimerais avoir une posologie pour ça.
Merci
Les tisanes de clou de girofle ne doivent pas être utilisées sur une longue période ou de façon trop régulière. Il est déconseillé de dépasser 3 tasses par jour, ainsi qu’une durée de prise d’une semaine.
Nous ne pouvons pas donner de posologie, je suis désolé.
Bonjour, j’aimerais savoir si le clou de girofle permet réellement de retenir une éjaculation ou améliorer les performances sexuelles.
Bonjour, le clou de girofle est réputé aphrodisiaque, mais je n’ai jamais entendu parler de ce que vous dites.
Est-ce que c’est un remède efficace pour le sexe masculin ?
Bonsoir, il y a une vidéo qui circule sur les réseaux sociaux qui dit que le clou de girofle serait bien pour le coronavirus, est-ce que c’est vrai ?
Bonjour, c’est un anti-viral, de là à dire qu’il est bénéfique pour le COVID-19, c’est un peu raccourci.
Effectivement, à ma connaissance, beaucoup de malades se sont soignés avec des infusions au clous de girofle mélangés à un citron. Le mélange est pris à jeun le matin une fois par jour. Néanmoins, il est prudent de le prendre pendant une semaine et de faire une cure d’une semaine afin d’éviter des effets secondaires. Comme on peut utiliser la même infusion à titre de prévention.
En effet, le clou de girofle a d’énormes propriétés antioxydantes. Nos anticorps ont besoins de se purifier et c’est ce que le clou de girofle fait. Il y a des possibilités aussi qu’il puisse aider à lutter contre le Covid 19.
Bonjour j’ai une thyroïde qui va trop vite.
C’est bon pour la thyroïde aussi ?
Y a-t-il un problème à en boire ? Merci.
Bonjour, je n’ai jamais entendu parler d’une action de la girofle sur la thyroïde, à voir avec le médecin.
Bonjour,
Je suis asthmatique, pourrais-je boire une infusion de clous de girofle. Merci
Bonjour, je ne vois pas de contre-indication, mais autant demander à votre médecin.
Salut la famille, moi j’en consomme depuis quelques jours, je commence à avoir des résultats. Essayez aussi, vous verrai tous les bienfaits que cela procure.
Bonsoir, j’ai juste une question sur le clou de girofle. Est-ce possible pour une personne souffrant de tension artérielle de prendre le clou de girofle en infusion ?
Bonjour, la girofle agissant sur la tension, il est plutôt déconseiller d’en consommer, ou en tout cas, le faire avec précaution.
Oui c’est sans risque.
Bonjour à vous. La recette sur les clous de girofle est-elle bonne pour les diabétiques de type 2 ? Mon médecin m’a dit que je devais perdre 9 kilos. Est-ce bon pour moi ?
Bonjour, le girofle aurait un effet sur le diabète, mais pour la perte de poids pas spécialement, rien ne vaut une alimentation saine et équilibré, ainsi qu’un peu d’exercice physique.
Bonjour, je voulais savoir comment utiliser la poudre de clou de girofle contre le diabète de type 2, et faire baisser le taux du glycémie ?
Bonjour, je ne saurai vous répondre, si vous souffrez de diabète, vous devriez plutôt consulter un médecin.
Merci pour cette recette facile et agréable à boire.
Bonjour, est ce qu’il y a des effets contre les mycoses vaginales ?
J’ai associé clou de girofle, gingembre et oignon… Et là je me sens vrai bizarre… Mal de tête… Oreille bouchée… Impression que je suis grippé, mais pas vraiment… Est ce une intoxication.
Impossible à dire, il faut consulter un médecin.
Il est dit de conserver l’infusion dans une bouteille en verre au réfrigérateur en remède eu problème d’acné, j’aimerais savoir si avec une bouteille en plastique ça peut se faire.
Oui.
Merci pour cette recette facile à préparer.