Smoothie curcuma gingembre

Temps de préparation : 5 min
Pour : 2 personnes

Le smoothie curcuma gingembre est bien plus qu’une boisson tendance, c’est la boisson parfaite pour démarrer la journée et profiter de tous les bienfaits de ses ingrédients, une boisson anti-inflammatoire idéale pour soutenir votre système immunitaire. La représentation parfaite de se faire plaisir tout en se faisant du bien.

La recette du smoothie curcuma gingembre

Liste des ingrédients

• 1 banane bien mûre
• 1 orange pelée
• 1/2 mangue ou 1 kiwi (selon la saison)
• 250 ml de lait végétal (amande, coco, avoine, etc.)
• 1 c. à café de curcuma en poudre
• 1 c. à café de gingembre frais râpé ou 1/2 c. à café de gingembre en poudre
• 1 c. à café de miel ou de sirop d’agave
• 1 pincée de poivre noir moulu
• Facultatif : glaçons
• Facultatif : 1/2 c. à café de cannelle moulue

Préparation de la recette

1. Versez tous les ingrédients dans un blender.
2. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
3. Servez immédiatement dans de grands verres.

Astuces du chef

Pour augmenter la biodisponibilité du curcuma, n’oubliez pas de mettre le poivre, qui, grâce à la pipérine va permettre une meilleure assimilation. Vous pouvez aussi y associer un corps gras, comme une cuillère à café d’huile de coco ou quelques éclats de noix de cajou dans le blender qui feront parfaitement l’affaire. Cela permet à la curcumine, principe actif du curcuma, de mieux traverser la barrière intestinale.

Si vous aimez les textures plus épaisses, ajoutez 1 à 2 dattes dénoyautées, qui remplaceront d’ailleurs le miel, ou un peu d’avoine instantanée. Cela rend le smoothie plus nourrissant tout en le sucrant.

Quelques variantes à la recette

Les smoothies, c’est un peu sans fin, je vous mets quelques variantes pour adapter la recette parfaitement à vos goûts :

• Smoothie curcuma gingembre express : 1 banane bien mûre, 200 ml de lait végétal, 1/2 c. à café de curcuma en poudre, 1/4 c. à café de gingembre en poudre (ou un petit morceau frais).
• Version hivernale : même recette, avec en plus 1 carotte crue coupée en rondelles, 1 pincée de clou de girofle moulu, 1 c. à soupe d’huile de coco tiédie, 1 c. à soupe de jus de citron frais.
• Version tropicale : même recette avec en plus 1/2 avocat bien mûr, 1 c. à café de graines de lin moulues, 1 c. à soupe de jus d’ananas ou de coco pur, quelques feuilles de menthe fraîche.
• Version green detox : remplacez la mangue ou le kiwi par 1 poignée d’épinards frais ou de mâche, ajoutez 1 branche de céleri ou 1/2 concombre, remplacez le lait végétal par de l’eau de coco ou de l’eau plate.
• Version glacée estivale : utilisez des fruits congelés (mangue, banane, ananas), remplacez le lait végétal par un mélange eau + glaçons, ajoutez un peu de citron vert ou de citron jaune pressé.

Alternatives d’ingrédients

• À la place de la mangue : une poire ou une pomme bien juteuse peuvent faire l’affaire, en période d’hiver, choisissez plutôt un kaki bien mûr.
• Changez de lait : les laits végétaux sont interchangeables selon vos goûts, le lait de coco est plutôt exotique, l’avoine plus doux, et l’amande plus légère. Pour ceux qui préfèrent, vous pouvez utiliser du lait animal, type lait de vache ou de chèvre, mais certaines études ont montré que le lait de vache amoindrit légèrement les effets du curcuma.
• Supprimez le sucre : vous pouvez supprimer le miel, les fruits apportent déjà une saveur sucrée, surtout si la banane est bien mûre.

Bienfaits nutritionnels

Ce smoothie est un concentré de bienfait, ce n’est pas une liste exhaustive, mais citons ses effets tonifiants, anti-inflammatoires, antioxydants et digestifs. Le curcuma, grâce à la curcumine, agit contre les douleurs articulaires et les inflammations chroniques. Le gingembre stimule la circulation et réchauffe naturellement le corps. L’orange et la mangue sont riches en vitamine C, tandis que la banane apporte potassium et fibres solubles. Un vrai cocktail d’équilibre et de vitalité, sans produits transformés ni sucres raffinés.

Si vous aimez cette recette, alors vous devriez essayer :

• Recette golden milk (lait d’or)
• Recette sirop de gingembre maison
• Recette tisane gingembre citron
• Recette de shot curcuma gingembre
• Recette de kéfir de fruits

Acheter les épices de la recette :

Notez la recette !

La recette :

Smoothie curcuma gingembre

Benjamin Ligeon

Publiée le :

2025-06-06

Préparation :

0H00M

Cuisson :

0H05M

Temps de préparation :

0H05M

Note :

5 Based on 54 Review(s)

A lire également :

Recette : boisson remède pour mal de gorge et rhume Recette : Shot curcuma gingembre (booster naturel d’immunité) Recette : Kéfir de fruits au gingembre et au curcuma Recette du bissap sénégalais (ou carcadé)