Categorie: Recettes à base de curcuma

Vous avez du curcuma dans vos placards ? Mais vous ne savez pas comment vous en servir ? Alors vous êtes au bon endroit !

Découvrez nos idées pour cuisiner cette épice, de l’entrée au dessert, entre tradition et originalité ! Toute une liste de recettes à base de curcuma pour vous rien que pour vous !

Recette : Cari de langoustes de la Réunion !

cari de langoustes

Cari de langoustes Préparation de la recette : 45 min Pour : 4 personnes   Liste des ingrédients : – 1,5 kg de langoustes – 300 g d’oignons – 400 g de tomates – 10 gousses d’ail – 5 cuillerées … En savoir plus

Posté dans Cuisine Réunionnaise, Recettes à base de curcuma, Recettes avec du combava, Recettes avec du gingembre, Recettes avec du piment Habanero, Recettes avec du piment oiseau, Recettes avec du thym de Provence, Recettes de fruit de mer | Laisser un commentaire

Recette : Cari camarons réunionnais !

cari camarons réunionnais

Cari camaron Préparation de la recette : 35 min Pour : 4 personnes   Liste des ingrédients : – 1 kg de camarons (c’est une grosse crevette d’eau douce proche des gambas, on peut d’ailleurs les remplacer par des gambas … En savoir plus

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Recette : bonbons piments de La Réunion !

bonbons piments réunionnais

Bonbons piments Préparation de la recette : 20 min Pour : 8 personnes   Liste des ingrédients : – 1 sachet de pois secs (pois cassés) – 1 cuillère à café de sel (ici du sel rose de l’Himalaya) – … En savoir plus

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Recette : Chermoula (sauce pour poisson)

chermoula algérienne avec du poisson

Chermoula Préparation de la recette : 10 min Pour : 4 personnes   Liste des ingrédients : – Jus d’un citron ou d’une bergamote – 1/2 verre d’huile d’olive – 3 à 4 gousses d’ail – 1 gros bouquet de … En savoir plus

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Recette : poulet coco et feuilles de combava

poulet coco combava feuilles

Poulet coco combava Préparation de la recette : 50 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : – 4 cuisses entières de poulet ou 4 blancs de poulet – 2 gros oignons – 8 gousses d’ail – 400 ml … En savoir plus

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Recette : Cari boeuf réunionnais

curry de boeuf creole

Cari boeuf Préparation de la recette : 1h10 Pour : 4 personnes   Liste des ingrédients : – 700 g de viande Bourguignon – 3 tomates (pelées si vous ne souhaitez pas le faire vous-même) – 2 oignons – 4 … En savoir plus

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Recette : chutney de coings aux épices

pickles chutney coings cardamome noire

Chutney de coings Préparation de la recette : 40 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : – 5 coings de taille moyenne – 100 ml d’huile végétale – 2 gousses d’ail (on pourra utiliser de l’ail séché) – … En savoir plus

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Recette : Sindhi Chola (pois chiches à l’indienne)

sindhi chola pois chiches indiens

Sindhi chola Préparation de la recette : 2h35 Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : – 250 ml de pois chiches secs – 1 oignon – 2 graines de cardamome noire – 5 clous de girofle – 3 feuilles … En savoir plus

Posté dans Cuisine Indienne, Idées recettes avec du garam masala, Recettes à base de coriandre, Recettes à base de curcuma, Recettes avec de la cardamome noire, Recettes avec du clou de girofle, Recettes avec du cumin, Recettes avec du fenugrec, Recettes avec du gingembre, Recettes avec du laurier, Recettes de légumes | 2 Commentaires

Recette : Masque de soin indien au curcuma

masque de beauté indienne au curcuma

Masque de beauté indien Préparation de la recette : 1 min + 15 min de pose Pour : 1 masque pour le visage Voici une recette de grand-mère facile et rapide pour un masque du visage assainissant et revitalisant ! … En savoir plus

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Recette : Sauce relish maison !

sauce relish courgette zucchini

Sauce relish Préparation de la recette : 1h05 + 2 jours Pour : 1 pot de relish Cette recette de relish à la courgette nous a été envoyée par un de nos chercheurs de saveurs Canadien, dans un souci de … En savoir plus

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Recette : Carpaccio d’ananas aux épices

carpaccio d'ananas epices

Carpaccio d’ananas aux épices Préparation de la recette : 15 min Pour : 4 personnes   Liste des ingrédients : – 1 ananas frais, entier et bien mûr (astuce : Pour savoir si l’ananas est bien mûr, essayez de décrocher … En savoir plus

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Recette : Poulet Sindhi (Sindhi Murgh) !

poulet sindhi murgh chicken

Poulet Sindhi Préparation de la recette : 35 min + 2h de marinade Pour : 4 personnes   Liste des ingrédients : – 1 poulet (ou 4 cuisses de poulet) – 4 oignons – 2 tomates – 6 gousses d’ail … En savoir plus

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