Tout savoir sur la cannelle

Vous avez une question, nous avons la réponse !


la cannelle


Toutes vos interrogations sur la cannelle dans un unique article. La partie commentaire, en bas de la page, vous permettra de poser les questions qui n’apparaissent pas, nous vous répondrons aussi rapide que l’éclair !

Cliquez sur une question, ça vous mènera directement à la réponse !

Dans notre fiche produit où vous pouvez acheter de la cannelle, nous traitons déjà de son histoire, son utilisation en cuisine et ses vertus pour la santé, nous n’y reviendrons donc pas ici, consultez la page pour accéder à ces informations.

Les questions sur la cannelle :

Quoi ?

Quelle quantité de cannelle par jour ?

De quel arbre provient la cannelle ?

Quelle partie de la cannelle consomme-t-on ?

Quel effet a la cannelle sur les cheveux ?

Comment ?

Comment dit-on cannelle en arabe ?

Comment moudre des bâtons de cannelle ?

Comment faire du miel à la cannelle ?

Comment faire du thé à la cannelle ?

Est-ce que ?

Est-ce que la cannelle empêche de dormir ?

Est-ce que la cannelle constipe ?

Est-ce que la cannelle fait grossir ?

Est-ce que la cannelle provoque des contractions ?

Est-ce que la cannelle est vraiment efficace pour le diabète ?

Est-ce qu’on peut fumer la cannelle ?

Ou ?

Où pousse la cannelle ?

Cannelle ou muscade ?

Cannelle ou vanille ?

Voici la réponse !

Quoi ?

Quelle quantité de cannelle par jour ?

Tout dépend de l’utilisation, mais une cuillère à café de cannelle de Ceylan par jour semple être une posologie optimale. Attention, à haute dose, la cannelle entraine des effets indésirables.

De quel arbre provient la cannelle ?

La cannelle est l’écorce d’un arbre de la famille des Lauracées : le cannelier. La cannelle la plus connue et réputée est la cannelle de Ceylan, qui provient de l’espèce Cinnamomum verum (ou zeylanium).

On trouve souvent dans le commerce de la casse, ou cannelle chinoise, provenant de la variété Cinnamomum cassia.
Les arbres du genre Cinnamomum ont un feuillage persistant et aromatique, peuvent atteindre 10 mètres de hauteur, possède une écorce brune rougeâtre : la cannelle !

Quelle partie de la cannelle consomme-t-on ?

Une fois récoltée, on ne conserve que la partie interne de l’écorce, la partie vivante de l’écorce (la partie étant morte). On appelle cette écorce le « liber ».

Le liber est ensuite découpé en tronçons, puis s’enroule naturellement sur elle-même en séchant, pour former les bâtons de cannelle que l’on connaît.

Quel effet a la cannelle sur les cheveux ?

La cannelle permet d’éclaircir les cheveux naturellement d’un ton les cheveux bruns ou châtain foncé, en leur donnant des reflets légèrement cuivrés mais pas orangés.

Elle permet aussi de lutter contre les pellicules et, dit-on, la chute des cheveux.

Comment ?

Comment dit-on cannelle en arabe ?

La traduction de cannelle en arabe est : qarfa (ou 9arfa).

Comment moudre des bâtons de cannelle ?

L’idéal est de mettre les bâtons dans un moulin à café ou moulin à épices, sinon un mixeur ou blender fera l’affaire. Attention à la cannelle casse (cannelle chinoise) qui est beaucoup plus solide que la cannelle de Ceylan, et peut donc abimer votre mixeur. Il est préférable de la concasser avant de la moudre.

Comment faire du miel à la cannelle ?

Nous avons écrit un article consacré spécifiquement à ce remède naturel qu’est le miel avec la cannelle.

Comment faire du thé à la cannelle ?

Nous avons écrit un article consacré spécifiquement qui explique comment faire du thé à la cannelle.

Est-ce que ?

Est-ce que la cannelle empêche de dormir ?

Non, au contraire, grâce à son doux et voluptueux parfum, elle possède des vertus relaxantes permettant de lutter contre le stress et l’anxiété, et donc contre l’insomnie. D’ailleurs, il est souvent conseiller de boire un lait chaud à la cannelle pour aider à dormir. À noter que la cannelle est un excellent digestif, ce qui favorise un bon sommeil.

Est-ce que la cannelle constipe ?

Non, au contraire, la cannelle est riche en fibres qui contribuent à soulager la constipation.

Est-ce que la cannelle fait grossir ?

Non, au contraire, nous avons écrit un article qui explique comment maigrir grâce à la cannelle.

Est-ce que la cannelle provoque des contractions ?

Il n’y a pas d’études scientifiques qui ont prouvé que la cannelle provoque des contractions, mais c’est un remède de grand-mère qui est utilisé depuis toujours, donc : oui et non.

Est-ce que la cannelle est vraiment efficace pour le diabète ?

Oui, nous avons écrit un article dédié à la cannelle et le diabète.

Où ?


Sur l’Ile aux épices, nous avons sélectionné pour vous la meilleure qualité de cannelle, de Ceylan ou d’Indonésie, en bâtons ou en poudre, cela au meilleur prix :

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Où pousse la cannelle ?

Le cannelier, l’arbre qui donne la cannelle, pousse dans les forêts sauvages et, est cultivé en Inde, à Java, à l’île Maurice, aux Seychelles, à Madagascar, aux Antilles françaises et au Brésil. Il peut atteindre 15 mètres de hauteur.

Cannelle ou muscade ?

Deux épices de Noël qui n’ont pourtant rien à voir, la cannelle est douce et suave, la muscade est forte en saveur et s’utilisera par pincées. Les deux s’utilisent dans la cuisine salée et sucrée, même si la cannelle est plus employée dans le sucré et la muscade dans le salé.

Pour le choix, c’est une question de goût, mais ce ne sont pas vraiment des épices interchangeables.

Cannelle ou vanille ?

Deux épices très différentes en terme d’aspect et de saveur, mais qui se réunisse sur leur utilisation : ce sont les stars des desserts, même s’ils s’utilisent aussi tous les deux dans la cuisine salée.

Elles ont des saveurs très différentes, mais ce sont des épices interchangeables dans les recettes.

Est-ce qu’on peut fumer la cannelle ?

Non. Enfin oui techniquement, fait c’est très mauvais pour la santé. Par contre, vous pouvez vous servir de la cannelle pour arrêter de fumer.

Résumé
Toutes vos questions sur la cannelle
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Toutes vos questions sur la cannelle
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Un article de question réponse pour connaitre un peu mieux la cannelle, posez une question en commentaire, nous y répondrons !
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