Comment utiliser les clous de girofle pour assainir la peau ?

Le girofle pour la peau Une utilisation atypique de l’épice d’une incroyable efficacité ! Le clou de girofle est un fameux remède naturel, très utilisé par les femmes indiennes afin d’assainir la peau et la rendre plus lumineuse. Utilisée comme ingrédient dans de nombreuses cosmétiques maison, l’épice s’avère un fabuleux allié pour avoir une belle … Continuer la lecture de « Comment utiliser les clous de girofle pour assainir la peau ? »

Comment faire une infusion de clou de girofle : la recette !

Infusion de girofle Préparation de la recette : 15 min Pour : 1 tasse Liste des ingrédients : 200 ml d’eau 3 ou 4 clous de girofle Préparation de la recette : Faites bouillir l’eau À ébullition, stoppez la chauffe et mettez les 3 ou 4 clous de girofle à infuser pendant une dizaine de … Continuer la lecture de « Comment faire une infusion de clou de girofle : la recette ! »

Recette : faire ses Herbes de Provence maison !

Herbes de Provence maison Préparation de la recette : 1 min Pour : 1 gros pot d’épice Voici la recette du fameux mélange d’herbes, star des recettes françaises, incontournable des cuisines. Un petit guide pour savoir comment préparer un mélange d’herbes de Provence maison rapide et facile. Ce n’est pas notre composition que nous gardons … Continuer la lecture de « Recette : faire ses Herbes de Provence maison ! »

Recette : mélange quatre épices maison !

Quatre épices maison Préparation de la recette : 1 min Pour : 1 pot de 45 g d’épice Voici la recette du fameux mélange quatre épices, un mélange très employé en cuisine française, notamment dans la charcuterie (pâté,  terrine, foie gras, etc.). Un petit guide pour savoir comment préparer un mélange quatre épices maison rapide … Continuer la lecture de « Recette : mélange quatre épices maison ! »

Pourquoi piquer un oignon avec des clous de girofle ?

Pourquoi pique-t-on l’oignon avec des clous de girofle ?  La réponse à une question simple, mais que de nombreuses personnes se posent ! Une question existentielle qu’on me pose très souvent : pourquoi piquer un oignon avec des clous de girofle ? L’article va être court et en décevoir plus d’un, car il n’y a … Continuer la lecture de « Pourquoi piquer un oignon avec des clous de girofle ? »

Le clou de girofle est-il aphrodisiaque ?

Les vertus aphrodisiaques du clou de girofle Pourquoi et comment utiliser les clous de girofle pour stimuler sa libido ? Le clou de girofle serait l’aphrodisiaque naturel le plus puissant qui soit. On prête à la fameuse épice la capacité d’augmenter l’afflux sanguin des organes sexuels et de donner du tonus. Voyons pourquoi le clou … Continuer la lecture de « Le clou de girofle est-il aphrodisiaque ? »

Comment utiliser le clou de girofle pour calmer les douleurs dentaires ?

Le clou de girofle et le mal de dents Un vieux remède de grand-mère efficace pour soulager les douleurs dentaires ! C’est un vieux remède de grand-mère qui s’avère très efficace : utiliser des clous de girofle pour soulager un mal de dents. Cela peut paraître étonnant, et ça sonne même comme une vieille et … Continuer la lecture de « Comment utiliser le clou de girofle pour calmer les douleurs dentaires ? »

Recette : mélange d’épices pour faire du vin chaud maison !

Epices vin chaud maison Préparation de la recette : 2 min Pour : faire 1.5l de vin chaud Voici la recette du fameux mélange d’épices pour préparer le vin, la boisson star des marchés de Noel et des restaurants d’altitude. Un petit guide pour savoir comment préparer un mélange vin chaud maison rapide et facile. … Continuer la lecture de « Recette : mélange d’épices pour faire du vin chaud maison ! »

Recette : Ras el hanout maison (mélange d’épices maison) !

Ras el hanout maison Préparation de la recette : 2 min Pour : 1 gros pot d’épice Voici la recette du fameux mélange d’épices ras el hanout, star de la cuisine du Maroc, de l’Algérie et de la Tunisie, bref, l’épice du Maghreb ! Un petit guide pour savoir comment préparer un mélange ras el … Continuer la lecture de « Recette : Ras el hanout maison (mélange d’épices maison) ! »

Quelles différences entre cumin et nigelle (cumin noir) ?

Quelle est la différence entre le cumin vert et le cumin noir ? Deux épices bien différentes que l’on confond souvent ! Avant-propos Il existe une grande confusion entre le cumin et la nigelle, deux épices qui n’ont pourtant rien à voir. Le cumin et la nigelle sont des épices très différentes, mais on les … Continuer la lecture de « Quelles différences entre cumin et nigelle (cumin noir) ? »

Quelles différences entre cumin et carvi ?

Quelle est la différence entre le cumin et le carvi ? Deux épices bien différentes que l’on confond souvent ! Quand on voit à quoi ressemble les graines de cumin et de carvi, on comprend pourquoi on les confond : elles se ressemblent comme (presque) deux gouttes d’eau. Ce sont cependant deux épices bien différentes … Continuer la lecture de « Quelles différences entre cumin et carvi ? »

Les bienfaits du cumin et comment l’utiliser pour sa santé ?

Tous les effets du cumin sur l’organisme S’il y a bien une épice qui est autant utilisé comme condiment que comme remède, notamment en médecine Ayurvédique, la médecine indienne traditionnelle, il s’agit bien du cumin ! On retrouve la graine dans de nombreuses pharmacopées et médecines traditionnelles dans le monde, et on lui prête de … Continuer la lecture de « Les bienfaits du cumin et comment l’utiliser pour sa santé ? »

Comment utiliser le cumin pour maigrir ?

Le cumin et les régimes Pourquoi et comment consommer du cumin pour perdre du poids ? Nombreux sont ceux qui utilisent le cumin pour maigrir, sans trop savoir ni pourquoi il permet de mincir, ni comment l’employer pour perdre du poids. Développons donc le sujet pour tout savoir sur les vertus minceurs de ces petites … Continuer la lecture de « Comment utiliser le cumin pour maigrir ? »

Faire une tisane de badiane contre les troubles digestifs

Tisane de badiane (anis étoilé) Préparation de la recette : 10 min Pour : 1 tasse Liste des ingrédients : 3 à 5 étoiles de badiane (anis étoilé) 200 ml d’eau Préparation de la recette : Faites bouillir l’eau, une fois à ébullition, retirez du feu. Ajoutez les étoiles d’anis étoilé dans l’eau bouillante. Vous … Continuer la lecture de « Faire une tisane de badiane contre les troubles digestifs »

Recette : Tisane miracle contre les coliques du nourrisson !

Infusion anti-coliques Préparation de la recette : 10 min Pour : 1 biberon Liste des ingrédients : 30 g de graines de fenouil 30 g de graines d’anis vert 30 g de graines de carvi Préparation de la recette : Mélangez les graines et mettez-les dans un pot en verre. Faites bouillir 100 ml d’eau, … Continuer la lecture de « Recette : Tisane miracle contre les coliques du nourrisson ! »

Le curry sous toutes ses formes : découvrez les différents currys !

Les currys Tout ce qu’il faut savoir sur un des mélanges d’épices le plus connu au monde ! Certainement le mélange d’épices indiennes le plus connu au monde, mais aussi le plus varié, le curry existe dans de nombreuses formes et compositions différentes. Découvrez qu’est-ce que le curry, son histoire, ainsi que les différents currys … Continuer la lecture de « Le curry sous toutes ses formes : découvrez les différents currys ! »

Recette : Tisane ayurvédique aux épices pour une bonne digestion

Tisane digestive indienne Préparation de la recette : 10 min Pour : 1 tasse Vous souffrez de problèmes de digestion : constipation, reflux acide, diarrhée, gastro, ballonnements, etc. ? Cette infusion est faites pour vous ! Il s’agit d’une recette indienne issue de la médecine ayurvédique, à l’image du moon milk pour dormir ou du … Continuer la lecture de « Recette : Tisane ayurvédique aux épices pour une bonne digestion »

Moon Milk : recette et bienfaits de la boisson qui aide à dormir !

Moon Milk, le remède pour faire de beaux rêves Préparation de la recette : 10 min Pour : 1 tasse de moon milk Vous souffrez d’insomnie, trouver le sommeil est difficile, vous avez tout essayé pour réussir à dormir comme un bébé : tisanes, relaxation ou comptage de moutons et rien n’y fait ? Vous … Continuer la lecture de « Moon Milk : recette et bienfaits de la boisson qui aide à dormir ! »

Par quoi remplacer la vanille dans une recette ?

Comment remplacer la vanille ? Vous n’aimez pas la vanille, ou vous n’en avez plus en stock ? Voici comment la remplacer ! La vanille est unique au monde, mais pas irremplaçable ! Si vous l’aimez, il existe des astuces pour suppléer la vanille en s’en rapprochant, et si vous n’aimez pas, il existe des … Continuer la lecture de « Par quoi remplacer la vanille dans une recette ? »

Comment bien choisir sa vanille ?

Bien choisir sa vanille Tout ce qu’il faut savoir pour bien sélectionner sa vanille sans se tromper ! Nombreuses sont les questions qui tournent autour de la vanille, surtout s’agissant du choix tant il existe de formes et d’origines différentes. Voici donc un petit guide qui vous permettra de vous y retrouver facilement dans le … Continuer la lecture de « Comment bien choisir sa vanille ? »

Comment faire un extrait de vanille maison : la recette !

Extrait de vanille Préparation de la recette : 5 min + 3 mois de macération Pour : x personne L’extrait de vanille L’extrait de vanille est une macération de vanille dans de l’alcool, ce qui donne une essence de vanille pratique et facile à employer en cuisine. Même si je conseille vivement d’employer des gousses … Continuer la lecture de « Comment faire un extrait de vanille maison : la recette ! »

Comment utiliser les gousses de vanille ?

Utilisation des gousses de vanille Découvrez tout ce qu’il est possible de faire avec des gousses de vanille ! La meilleure manière d’employer la vanille est incontestablement de partir du produit de base : la gousse ! Le souci est de savoir comment bien l’employer et comment ne pas la gâcher, vu le prix de … Continuer la lecture de « Comment utiliser les gousses de vanille ? »

Comment bien conserver ses gousses de vanille ?

Conserver la vanille Tous les trucs et astuces afin de garder ses gousses le plus longtemps possible ! La question de la conservation de la vanille est récurrente, que vous soyez amateurs ou professionnels de la cuisine ou de la pâtisserie. Elle est très importante pour ne pas altérer la saveur de la vanille, et … Continuer la lecture de « Comment bien conserver ses gousses de vanille ? »

Le bissap (jus d’hibiscus) : recette et bienfaits pour la santé !

Le bissap Tout savoir sur la boisson star de l’Afrique de l’Ouest ! Découvrez cette merveilleuse boisson à la couleur rouge caractéristique consommée dans le monde entier, aussi bien pour sa saveur irrésistible, que pour ses bienfaits pour la santé : le bissap ! NB : par ici pour acheter de l’hibiscus séché pour bissap … Continuer la lecture de « Le bissap (jus d’hibiscus) : recette et bienfaits pour la santé ! »

Gingembre et citron : recette et bienfaits pour la santé !

Le gingembre, le miel et le citron Tout savoir sur une des meilleures associations qui soient ! Pris individuellement, le gingembre et le citron sont excellents pour la santé, mais une fois combinés, ils le sont encore plus ! Découvrons ensemble quels sont les bienfaits du mélange citron et gingembre et comment les consommer. NB … Continuer la lecture de « Gingembre et citron : recette et bienfaits pour la santé ! »

Quelle quantité de gingembre consommer par jour ?

Quel dose de gingembre faut-il consommer ? Dosage minimal, maximal, conseillé, bref : tout ce qu’il faut savoir ! Le rhizome de gingembre est une épice aux multiples bienfaits pour la santé, mais pour voir un effet, il faut en prendre une quantité minimale, et ne pas dépasser une dose maximale afin d’éviter certains effets … Continuer la lecture de « Quelle quantité de gingembre consommer par jour ? »

Le gingembre empêche-t-il de dormir ?

Le gingembre empêche-t-il de dormir ? On dit que c’est un tonifiant idéal pour les coups de mou, mais alors peut-il provoquer des insomnies ? Le gingembre est une épice qu’on dit stimulante, et on entend souvent qu’en cas de fatigue il faut en consommer pour se donner un coup de pep’s. Du coup, une … Continuer la lecture de « Le gingembre empêche-t-il de dormir ? »

Quels sont les dangers et effets indésirables du gingembre ?

Les contre-indications du gingembre Excellent pour la santé, il existe des cas où il faut prendre des précautions avec l’épice ! Avant-propos : Le gingembre est un rhizome excellent pour la santé, il possède des vertus anti-inflammatoires, antiseptiques, antiémétiques, facilite la digestion, stimule le système sanguin, réduit le taux de glycémie et de cholestérol, soulage … Continuer la lecture de « Quels sont les dangers et effets indésirables du gingembre ? »

Le gingembre est-il aphrodisiaque et comment l’utiliser ?

Le gingembre et la libido Est-il vraiment aphrodisiaque et, si oui, comment et pourquoi l’utiliser pour stimuler sa libido ! Le gingembre, Zingiber oficinale, est un rhizome qui est employé comme épice et comme remède naturel dans de nombreuses médecines traditionnelles dans le monde, notamment pour lutter contre les nausées, pour maigrir, ou encore ses effets … Continuer la lecture de « Le gingembre est-il aphrodisiaque et comment l’utiliser ? »

Recette : Shichimi togarashi (mélange d’épices japonais) !

Shichimi togarashi Préparation de la recette : 5 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : ½ feuille d’algue nori séchée 2 cuillères à soupe de piment de Cayenne 1 cuillère à soupe de graines de pavot 1 cuillère à soupe de poivre Sancho 1 cuillère à soupe de zeste d’orange séché 1 cuillère … Continuer la lecture de « Recette : Shichimi togarashi (mélange d’épices japonais) ! »