Recette : Tarte au potiron d’Halloween (pumpkin pie)

Tarte au potiron Préparation de la recette : 55 min Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 1 pâte feuilletée 600 g de pulpe de potiron 3 œufs 5 cuillères à soupe de sucre en poudre 5 cuillères à soupe de cassonade 250 g de crème fraîche Sel Beurre 2 cuillères à café de … Continuer la lecture de « Recette : Tarte au potiron d’Halloween (pumpkin pie) »

Recette : boisson aphrodisiaque facile sans alcool

Boisson aphrodisiaque facile Préparation de la recette : 15 min Pour : plusieurs litres de boisson Liste des ingrédients : eau miel 10 g d’écorce de cannelle 25 g de sarriette 15 g de poudre de gingembre 5 g de menthe séchée 5 g de graines de cardamome Préparation de la recette : Mélangez toutes … Continuer la lecture de « Recette : boisson aphrodisiaque facile sans alcool »

Recette : purée d’avocats au Roquefort et épices

Avocats au Roquefort Préparation de la recette : 10 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 75 g de Roquefort 2 avocats 1 citron 1 filet d’ huile d’olive 4 olives 1 pincée de cannelle (tout sur la cannelle) 1 pincée d’anis (tout sur l’anis) 1 pincée de cardamome (tout sur la cardamome) … Continuer la lecture de « Recette : purée d’avocats au Roquefort et épices »

Recette : gaspacho de framboises meringué aux épices

Gaspacho de framboises à la meringue Préparation de la recette : 5 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 600 g de framboises (on peut utiliser des framboises congelées) 2 cuillères à soupe de fleur d’oranger 4 cuillères à soupe de miel 4 petites meringues 1/2 cuillère à café d’épice cardamome moulue Préparation … Continuer la lecture de « Recette : gaspacho de framboises meringué aux épices »

Recette : Chutney de tomates

Chutney de tomates Préparation de la recette : 1h15 Pour : 3 pots de 200 g Liste des ingrédients : 1 kg de tomates à chair 1 oignon rouge 1 feuille de laurier 1 citron vert 60 ml de vinaigre de cidre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 clous de girofle 3 graines de … Continuer la lecture de « Recette : Chutney de tomates »

Recette : compote aux épices

Compote épicée Préparation de la recette : 40 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 kg de pommes 1 orange 1 bâton de cannelle 2 graines de cardamome Facultatif : 60 g de raisins secs Préparation de la recette : Décortiquez les graines de cardamome et conservez les petites graines noires à … Continuer la lecture de « Recette : compote aux épices »

Recette : cake au citron épicé

Cake au citron Préparation de la recette : 1h35 Pour : 6/8 personnes Liste des ingrédients : 375 g de farine 3/4 de cuillère à café de levure chimique 3 citrons 400 g de sucre en poudre 6 œufs 190 g de crème fraîche 3 cuillères à soupe de rhum blanc 1 pincée de sel … Continuer la lecture de « Recette : cake au citron épicé »

Recette du café Turc à la cardamome

Café turc Préparation de la recette : 15 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 375 ml d’eau 1 grosse cuillère à café  de café arabica moulu 1  grosse cuillère à café de sucre Facultatif : eau de fleur d’oranger 5 graines de cardamome Préparation de la recette : Versez l’eau dans une casserole, … Continuer la lecture de « Recette du café Turc à la cardamome »

Recette de la meringue à la cardamome

Meringues à la cardamome Préparation de la recette : 1h45 Pour : 30 belles meringues Liste des ingrédients : 3 d’œufs 200 g de sucre 1 petite cuillère à café de cardamome moulue Préparation de la recette : Allumez votre four à 140°C (th. 1) et étalez du papier sulfurisé sur votre plaque pour le … Continuer la lecture de « Recette de la meringue à la cardamome »

Recette des croissants aux amandes

Croissants aux amandes Préparation de la recette :  25 min Pour : 6 croissants Liste des ingrédients : 6 croissants 150 ml d’eau 50 g de sucre 60 g d’amandes en poudre 60 g de sucre glace 50 g de beurre 1 oeuf rhum (si vous souhaitez savoir comment faire du rhum arrangé maison c’est … Continuer la lecture de « Recette des croissants aux amandes »

Recette des beignets africains à la coco

Beignets de coco Préparation de la recette : 1h20 Pour : environ 30 / 35 beignets Liste des ingrédients : 300g de farine 150ml de lait de coco (remplaçable par du yaourt nature) 1 œuf 1 cuillère à café de levure boulangère 150g de sucre 125ml d’eau tiède Huile pour friture 1 cuillère à café … Continuer la lecture de « Recette des beignets africains à la coco »

Recette de shortbread aux épices

Shortbreads aux épices Préparation de la recette :  1h10 min Pour : x personnes Liste des ingrédients : 300g de farine 200g de beurre salé 100g de sucre en poudre 1 petite cuillère à café de mélange pour pain d’épices 1 pointe de couteau de cardamome moulue Préparation de la recette : Faites ramollir un … Continuer la lecture de « Recette de shortbread aux épices »

Recette langues de chat aux épices

Langues de chat Préparation de la recette :  40 min Pour : 30 langues de chat Ici, plusieurs variantes de recette de langues de chat, avec plusieurs épices différentes, à vous de vous laisser tenter par une en particulier ! Liste des ingrédients : 100g de farine 100g de beurre 2 œufs entiers 90g de … Continuer la lecture de « Recette langues de chat aux épices »

Recette des speculoos aux épices

Speculoos Préparation de la recette :  30 min Pour : 6 / 8 personnes Liste des ingrédients : 150g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 75g de beurre 1 cuillère à soupe de lait 75g de sucre roux 1 cuillère à café de cannelle 1 pointe de couteau de clou de girofle … Continuer la lecture de « Recette des speculoos aux épices »

Recette du biryani de poulet

Biryani de poulet Préparation de la recette : 1h Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 300g de riz parfumé 6 blancs de poulet 1 oignon 1 gousse d’ail 60cl de bouillon de volaille Huile d’olive 2 yaourts natures 1 citron 7 graines de cardamome 1/2 cuillère à café de cannelle 2 cuillères à … Continuer la lecture de « Recette du biryani de poulet »

Recette de velouté épinards et lentilles aux épices

Velouté d’épinards à l’indienne Préparation de la recette : 1h15 Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 bel oignon 2 pommes de terre 300g d’épinards surgelés en branches 80g de lentilles corail 2 cuillères à soupe de crème fraiche 1 cube de bouillon de légumes 2 cuillères à soupe d’huile 1l d’eau 1 cuillère … Continuer la lecture de « Recette de velouté épinards et lentilles aux épices »

Recette du riz cardamome et colombo de poulet

Riz cardamome et colombo de poulet Préparation de la recette : 20 min Pour : 5 ou 6 personnes Liste des ingrédients : 350 g de riz long 5 grosses escalopes de poulet (ou de dinde) 1 cuillère à café de farine 1 gros oignon 1 pomme 1 cuillère à soupe d’amandes effilées 10cl de … Continuer la lecture de « Recette du riz cardamome et colombo de poulet »

Recette de panna cotta à la cardamome

Panna cotta à la cardamome Préparation de la recette : 20 min + 3h de repos Pour : 5 de personnes Liste des ingrédients : 50 cl de crème fraîche liquide 75 g de sucre 3 feuilles de gélatine 5 ou 6 graines de cardamome ou 1 petite cuillère à café de cardamome en poudre … Continuer la lecture de « Recette de panna cotta à la cardamome »

Recette du pain à la cardamome

Pain à la cardamome Préparation de la recette : 4h Pour : 1 pain Liste des ingrédients : 20g de levure de boulangerie 110 g de sucre 670 g de farine 30 cl de lait 110 g de beurre 1 œuf 2 cuillères à café de sel 55 g de zeste de Citron 85 g … Continuer la lecture de « Recette du pain à la cardamome »

Recette du crumble cardamome, fruits rouges et pistaches

Crumble cardamome, fruits rouges et pistaches Préparation de la recette : 1h10 Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 kg de fruits rouges (framboise, fraise, myrtilles, etc …) 75 g de farine cassonade 75 g de beurre demi-sel 75 g de pistaches en poudre ou pilées Facultatif : 1 petite poignée des pistaches … Continuer la lecture de « Recette du crumble cardamome, fruits rouges et pistaches »

Recette de salade de riz à l’indienne

Salade de riz à l’indienne Préparation de la recette : 45 min Pour : 8 à 10 personnes Liste des ingrédients : 500 g de riz vinaigrette 2 poivrons (verts ou rouges) 1/2 concombre Sel / poivre Facultatif : tout autre légume que vous désirez ! 3 cuillères à café de curcuma 8 graines de … Continuer la lecture de « Recette de salade de riz à l’indienne »

Recette du smoothie aux letchis et bananes épicé

Smoothie aux letchis et bananes épicé Préparation de la recette : 5 min Pour : x personnes Liste des ingrédients : 400g de letchis frais (ou une boîte de 500g) 1 banane 1/2 citron jaune 1 petite cuillère à café de miel 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 3 pincées de cardamome verte … Continuer la lecture de « Recette du smoothie aux letchis et bananes épicé »

Recette des muffins aux kumquats et pommes séchées

Muffins aux kumquats et pommes séchées Préparation de la recette : 1 h Pour : 6 muffins Liste des ingrédients : 50g de flocons d’avoine pillés 2 cuillères à soupe de son d’avoine 80g farine 1 cuillère à café de poudre à lever 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 2 cuillères à soupe … Continuer la lecture de « Recette des muffins aux kumquats et pommes séchées »

Recette de la glace saveur vanille et cardamome

Glace saveur vanille et cardamome Préparation de la recette : 30 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 250g de crème fraîche épaisse à 5% 250g de lait écrémé 4 jaunes œufs 70g de sucre canne 1 gousse de vanille bourbon 10 graines de cardamome verte Préparation de la recette : Fendez la … Continuer la lecture de « Recette de la glace saveur vanille et cardamome »