Cookies aux amandes et sucre d’érable Préparation de la recette : 20 minPour : 6 personnes Liste des ingrédients : 150 g d’amandes en poudre 150 de farine 80 g de cassonade 40 g de pépites de sucre d’érable 100 g de pépites de chocolat 100 g de beurre 1 oeuf 1/2 sachet de levure … Continuer la lecture de « Recette : Cookies aux amandes et pépites de sucre d’érable ! »
Recettes par type
Recette : Tarte au sucre Muscovado !
Tarte au sucre Muscovado Préparation de la recette : 1h05 + 1h de repos Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 250 g de farine 100 g de beurre 30 g de cassonade 9 œufs 140 g de sucre Muscovado 1 pincée de sel 500 ml de fleur de lait (crème fleurette) Préparation de … Continuer la lecture de « Recette : Tarte au sucre Muscovado ! »
Recette : Bonbons au caramel de Muscovado !
Bonbons au caramel Préparation de la recette : 20 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 200 g de crème fraîche épaisse 200 g de sucre Muscovado Préparation de la recette : Versez la crème dans une casserole et versez ensuite le sucre Muscovado. Mélangez bien les deux ingrédients. Huilez une plaque pour … Continuer la lecture de « Recette : Bonbons au caramel de Muscovado ! »
Recette : Duckanoo de Jamaïque !
Duckanoo Préparation de la recette : 35 min Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 85 g de farine de maïs 100 g de farine blanche 1 sachet de levure 150 g de noix de coco séchée râpée 250 ml de lait 25 g de beurre 55 g de raisins secs 50 g de … Continuer la lecture de « Recette : Duckanoo de Jamaïque ! »
Recette : Flapjacks anglais traditionnels !
Flapjacks Préparation de la recette : 35 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 50 g de sucre de canne (ici du Muscovado) 140 g de golden syrup 170 g de margarine 300 g de flocons d’avoine Préparation de la recette : Allumez votre four à 160°C. Mettez la margarine, le sucre Muscovado … Continuer la lecture de « Recette : Flapjacks anglais traditionnels ! »
Recette : Les blondies américains traditionnels !
Blondies Préparation de la recette : 45 min Pour : environ 20 blondies Liste des ingrédients : 150 g de beurre 300 g de sucre Muscovado 8 cl d’huile de tournesol 2 œufs 230 g de farine (ici t55) 2 cuillères à café de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé (soit 7,5 g) 1/2 … Continuer la lecture de « Recette : Les blondies américains traditionnels ! »
Recette : cari de poulet au curry rouge !
Curry rouge de poulet Préparation de la recette : 30 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 450 g d’escalopes de poulet 1 petite courgette 1 poivron rouge 1 carotte 1 oignon rouge 1 boîte de lait de coco, soit 400 g 1 cuillère à soupe de fécule de pomme de terre ou … Continuer la lecture de « Recette : cari de poulet au curry rouge ! »
Recette : soupe thaï de crevettes et lait de coco au curry rouge !
Soupe de crevettes et lait de coco au curry rouge Préparation de la recette : 50 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 600 ml de lait de noix de coco (environ 2 boîtes) 45 crevettes 400 g de nouilles chinoises 2 cuillères à soupe de curry rouge 1 cuillère à soupe de … Continuer la lecture de « Recette : soupe thaï de crevettes et lait de coco au curry rouge ! »
Recette : jus de fruits revitalisant à la poudre de baobab !
Jus revitalisant à la poudre de baobab Préparation de la recette : 10 min Pour : 2 personnes Liste des ingrédients : 1 orange 1 pamplemousse 100 g de myrtilles 1/2 citron jaune 1 grenade 1 cuillerée à soupe de miel 1/2 gousse de vanille de Tahiti 2 cuillerées à café de poudre de baobab … Continuer la lecture de « Recette : jus de fruits revitalisant à la poudre de baobab ! »
Recette : Madeleines à la poudre de pain de singe !
Madeleines à la poudre de baobab Préparation de la recette : 35 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 2 oeufs 150 g de sucre 150 g de farine 125 g beurre zeste d’un citron jaune 1/2 cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à café de pulpe de baobab en poudre … Continuer la lecture de « Recette : Madeleines à la poudre de pain de singe ! »
Recette : Panna cotta aux fèves tonka et poudre de baobab !
Panna cotta parfumée tonka baobab et fraises Préparation de la recette : 20 min Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 40 cl de crème fraîche 20 cl de lait 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café rase d’agar-agar soit environ 2g (sinon 3 feuilles de gélatine) 50 … Continuer la lecture de « Recette : Panna cotta aux fèves tonka et poudre de baobab ! »
Recette : faire du jus de baobab (bouye Sénégalais)
Le bouye Sénégalais ou jus de baobab Préparation de la recette : 1h Pour : 4 l de jus de pain de singe Liste des ingrédients : 4 l d’eau 250 g de poudre de baobab bio 200 g de sucre en poudre NB : les quantités peuvent être adaptées en fonction de la consistance … Continuer la lecture de « Recette : faire du jus de baobab (bouye Sénégalais) »
Recette : Soupe de lentilles au lait de coco et curry noir !
Soupe de lentilles au lait de coco et curry noir Préparation de la recette : 40 min Pour : 4 personnes Découvrez notre recette de soupe de lentilles au lait de coco et aux épices, un plat réconfortant aux saveurs uniques, grâce au curry noir qui n’est pas une épice très connue. Liste des ingrédients … Continuer la lecture de « Recette : Soupe de lentilles au lait de coco et curry noir ! »
Recette : bisque d’étrilles aux épices !
Bisque d’étrilles aux épices Préparation de la recette : 1h15 Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 1 kg d’étrilles vivantes 4 litres d’eau 1 oignon 1 carotte 2 échalotes 1 blanc de poireau 1 branche de céleri 2 gousses d’ail 2 cuillères à café de concentré de tomate 6 cuillères à soupe de … Continuer la lecture de « Recette : bisque d’étrilles aux épices ! »
Recette : Sablés au citron et guarana
Sablés au citron et guarana Préparation de la recette : 25 min Pour : environ 25 biscuits Liste des ingrédients : 125 g de farine T55 80 g de beurre 60 g de sucre 1 jaune d’œuf 2 cuillères à café de lait 1/2 citron jaune 8 graines de guarana 1 pincée de sel Préparation … Continuer la lecture de « Recette : Sablés au citron et guarana »
Recette : cookies au chocolat blanc et à la guarana
Cookies au chocolat blanc et à la guarana Préparation de la recette : 35 min Pour : environ 25 cookies Liste des ingrédients : 220 g de farine type 55 200 g de chocolat blanc 120 de cassonade 120 g de beurre 1 oeuf 1/2 sachet de levure chimique 8 graines de guarana 1 pincée … Continuer la lecture de « Recette : cookies au chocolat blanc et à la guarana »
Recette : jus énergisant au guarana du Brésil !
Jus énergisant au guarana Préparation de la recette : 5 min Pour : 2 verres de boisson énergisante Liste des ingrédients : 1/4 de betterave cuite épluchée (remplaçable par de la betterave en poudre) 3 oranges 1 grosse cuillère à café de miel 10 graines de guarana Facultatif : une épice ou graine énergisante, par … Continuer la lecture de « Recette : jus énergisant au guarana du Brésil ! »
Recette : boisson énergisante au maté et guarana !
Boisson très énergisante au maté et guarana Préparation de la recette : 5 min Pour : 2 personnes Liste des ingrédients : 1/2 l d’eau 2 cuillères à soupe de yerba maté (environ 8 g) 15 graines de guarana (environ 8 g) Facultatif : 10 graines de cardamome verte, 1 bâton de cannelle de Ceylan, … Continuer la lecture de « Recette : boisson énergisante au maté et guarana ! »
Recette : Soupe minceur d’artichauts à la guarana !
Soupe brûle-graisse d’artichauts au guarana Préparation de la recette : 35 min Pour : 4 personnes Découvrez notre recette de soupe brûle-graisse d’artichauts au guarana, une option savoureuse pour ceux qui cherchent à perdre du poids tout en se faisant plaisir. Cette soupe minceur combine les bienfaits des artichauts et du guarana, deux ingrédients réputés … Continuer la lecture de « Recette : Soupe minceur d’artichauts à la guarana ! »
Recette : soupe de betteraves au raifort !
Soupe de betteraves au raifort Préparation de la recette : 15 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 500 g de betteraves sous vide 750 ml d’eau 1 oignon 1 faisselle de chèvre 10 g de raifort séché 1 gousse d’ail (ici de l’ail noir) Huile d’olive Sel et poivre Facultatif : ciboulette Préparation … Continuer la lecture de « Recette : soupe de betteraves au raifort ! »
Recette : sauce raifort traditionnelle au Riesling !
Sauce raifort traditionnelle Préparation de la recette : 20 min Pour : 1 pot de sauce Liste des ingrédients : 150 g de raifort 30 g de beurre 30 g de farine 1 verre de vin blanc sec d’Alsace (ici un Riesling) 1 verre de bouillon sel et poivre de qualité Préparation de la recette … Continuer la lecture de « Recette : sauce raifort traditionnelle au Riesling ! »
Recette : Mayonnaise au raifort !
Mayonnaise au raifort Préparation de la recette : 5 min Pour : 1 pot de mayonnaise Liste des ingrédients : 1 gousse d’ail 2 jaunes d’œufs 2 cuillères à café de moutarde 1 petite cuillère à café de raifort séché 1/2 citron 1 cuillère à soupe de vinaigre (ici de xérès) 200 ml d’huile de … Continuer la lecture de « Recette : Mayonnaise au raifort ! »
Recette : truffes au chocolat à l’ail noir du Japon !
Truffes au chocolat à l’ail noir Préparation de la recette : 1h + 3h de repos Pour : 25 à 30 truffes Liste des ingrédients : Pour la ganache au chocolat noir : 110 g de chocolat noir 70% 20 cl de crème liquide entière 40 g de miel liquide 50 g de beurre doux … Continuer la lecture de « Recette : truffes au chocolat à l’ail noir du Japon ! »
Recette : gâteau au chocolat et à l’ail noir !
Gâteau au chocolat et à l’ail noir Préparation de la recette : 50 min Pour : 8 personnes Liste des ingrédients : 200 g de chocolat noir 125 g de beurre doux 100 g de farine de blé 1 sachet de levure chimique (10 g) 4 oeufs 150 g de sucre en poudre 1 pincée … Continuer la lecture de « Recette : gâteau au chocolat et à l’ail noir ! »
Recette : Brownie aux noix de cajou et fèves de cacao !
Brownie aux noix de cajou et fèves de cacao Préparation de la recette : 30 min Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : – 200 g de chocolat à pâtisser – 170 g de beurre demi-sel – 120 g de cassonade – 50 g de maïzena – 1 pincée de bicarbonate de soude – … Continuer la lecture de « Recette : Brownie aux noix de cajou et fèves de cacao ! »
Recette : Smoothie santé aux fèves de cacao crues !
Smoothie aux fèves de cacao crues Préparation de la recette : 5 min Pour : 2 smoothies Liste des ingrédients : 2 bananes 15-20 fèves de cacao crues bio 250 ml de lait d’amande maison 1 cuillère à café de miel Préparation de la recette : Mixez tous les ingrédients au mixeur ou au blender … Continuer la lecture de « Recette : Smoothie santé aux fèves de cacao crues ! »
Recette : Mousse au chocolat aux fèves de cacao !
Mousse au chocolat aux fèves de cacao Préparation de la recette : 5 min Pour : 4 mousses Liste des ingrédients : 3 oeufs 100 g chocolat (noir ou au lait) 1 sachet de sucre vanillé 30 g de fèves de cacao bio NB : plus le chocolat sera noir, plus la mousse sera consistante. … Continuer la lecture de « Recette : Mousse au chocolat aux fèves de cacao ! »
Recette : cookies diététiques aux fèves de cacao !
Cookies diététiques aux fèves de cacao Préparation de la recette : 30 min Pour : 15 cookies Liste des ingrédients : 325 g de farine 25 g de poudre d’amande 1 cuillère à café de poudre à lever 1/2 cuillère à café de bicarbonate 1 pincée de sel 3 cuillères à soupe d’huile 25 cl … Continuer la lecture de « Recette : cookies diététiques aux fèves de cacao ! »
Recette : Briouats (ou briwates) aux amandes et au miel !
Briouats aux amandes et au miel Préparation de la recette : 15 min Pour : 25 à 30 briouats Liste des ingrédients : 15 feuilles de brick 200 g d’amandes entières ou en poudre 200 g de sucre en poudre 1 oeuf 3 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger 1/2 cuillère à café de … Continuer la lecture de « Recette : Briouats (ou briwates) aux amandes et au miel ! »
Recette : Massepain ou marzipan (pâte d’amande) !
Massepain ou marzipan (pâte d’amande) Préparation de la recette : 15 min Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 200 g d’amandes entières ou en poudre 200 g de sucre glace 1 blanc d’oeuf battu 1 cuillère à soupe d’eau florale : eau de fleur d’oranger, eau de rose ou un alcool de votre … Continuer la lecture de « Recette : Massepain ou marzipan (pâte d’amande) ! »
Recette : Comment faire du lait d’amande maison ?
Lait d’amande Préparation de la recette : 5 min + 12h de macération Pour : 1 bouteille de lait Le lait d’amande maison est une alternative idéale pour les personnes intolérantes au lactose, les végans, ou tout simplement les amateurs de laits végétaux ! C’est une recette saine et délicieuse aux laits d’origine animale comme … Continuer la lecture de « Recette : Comment faire du lait d’amande maison ? »
Recette : Pâte de praliné noisette maison !
Pâte de praliné aux noisettes Préparation de la recette : 40 min Pour : 1 pot de pralin Liste des ingrédients : 100 g de noisettes (acheter des noisettes ici) 100 g de sucre en poudre Préparation de la recette : Préparation des noisettes : Allumez votre four à 180°C (th. 5) pour torréfier les … Continuer la lecture de « Recette : Pâte de praliné noisette maison ! »
Recette : Nutella® maison (pâte à tartiner aux noisettes) !
Nutella (pâte à tartiner aux noisettes) Préparation de la recette : 20 min Pour : 1 pot de Nutella Liste des ingrédients : 300 g de noisettes entières crues 150 g de sucre roux 150 g de chocolat au lait 25 g de lait en poudre 10 g de cacao en poudre non sucré 10 … Continuer la lecture de « Recette : Nutella® maison (pâte à tartiner aux noisettes) ! »
Recette : Fudge au chocolat vanille et pistaches !
Fudge au chocolat pistache Préparation de la recette : 20 min + 4h de repos Pour : 8 personnes Liste des ingrédients : 1 boîte de 397 g de lait concentré sucré 350 g de chocolat noir à pâtisserie 150 g de chocolat praliné 125 g de pistaches bio (acheter des pistaches bio) 1/2 gousse … Continuer la lecture de « Recette : Fudge au chocolat vanille et pistaches ! »
Recette : tarte aux noix de pécan américaine, la vraie !
Tarte aux noix de pécan Préparation de la recette : 1h25 Pour : 8 personnes Liste des ingrédients : Pour la pâte à tarte : 180 g de farine 50 g de sucre roux 50 g de poudre d’amandes 50 g de beurre 1 oeuf 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé Pour … Continuer la lecture de « Recette : tarte aux noix de pécan américaine, la vraie ! »
Recette : sauce Sofrito (sofregit) Catalane !
Sofrito Préparation de la recette : 10 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 2 oignons rouges 2 poivrons verts et 2 poivrons rouges 1 gousse d’ail 1 boîte de sauce tomate (200g environ) 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 1 filet d’huile d’olive 1/2 cuillère à café d’origan séché 1/2 … Continuer la lecture de « Recette : sauce Sofrito (sofregit) Catalane ! »
Recette : ragoût de poulet créole aux graines de roucou !
Ragoût de poulet Préparation de la recette : 1h45 Pour : 8 personnes Liste des ingrédients : 2.5 kg de morceaux de poulet de votre choix 2 à 3 cuillères à soupe d’huile (ici huile d’olive) 1 oignon 6 à 8 gousses d’ail 1 à 2 tasses de bouillon de poulet 5 tomates 2 poivrons … Continuer la lecture de « Recette : ragoût de poulet créole aux graines de roucou ! »
Recette : Pudding au chocolat et aux graines de chia !
Pudding chocolat graines de chia Préparation de la recette : 30 min + 12h de repos Pour : 2 personnes Ce pudding de chia au chocolat est simple à préparer, délicieux, rassasiant, et parfait en dessert ou au petit-déjeuner. Il suffit de quelques ingrédients de base pour préparer cette recette saine que vous pourrez décliner … Continuer la lecture de « Recette : Pudding au chocolat et aux graines de chia ! »
Recette : Tom Kha Kai, soupe thaï de poulet coco et galanga !
Tom Kha Gai thaïlandaise Préparation de la recette : 30 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 l de bouillon de volaille 4 belles escalopes de poulet 2 cuillères à café de gingembre en poudre 3 cuillères à soupe de citronnelle bâton 1 gousse d’ail 6 feuilles de citron kaffir 1 cuillère … Continuer la lecture de « Recette : Tom Kha Kai, soupe thaï de poulet coco et galanga ! »
Recette : Pudding aux graines de chia et à la vanille !
Pudding aux graines de chia Préparation de la recette : 5 min + 12h de repos Pour : 4 personnes Envie d’un dessert sain, rapide, délicieux et sans cuisson ? Ce pudding aux graines de chia est fait pour vous, une des recettes les plus simples à réaliser, mais aussi une des plus efficaces pour … Continuer la lecture de « Recette : Pudding aux graines de chia et à la vanille ! »