Les contre-indications du gingembre Excellent pour la santé, il existe des cas où il faut prendre des précautions avec l’épice ! L’article en bref Le gingembre est un aliment sûr pour la plupart des gens, mais il est important de connaître ses contre-indications. En effet, le gingembre peut interagir avec certains médicaments, notamment les anticoagulants, … Continuer la lecture de « Quels sont les dangers et effets indésirables du gingembre ? »
Articles de fond
Dans cette catégorie, vous apprendrez tout sur les produits de l’ile aux épices, leurs histoires, leurs légendes… Mais pas seulement !
Vous y trouverez aussi divers conseils sur le thème des épices tels que des trucs et astuces pour conserver vos épices ou pour utiliser vos épices qui serviront aux débutants comme aux confirmés !
Le gingembre est-il aphrodisiaque et comment l’utiliser ?
Le gingembre et la libido Est-il vraiment aphrodisiaque et, si oui, comment et pourquoi l’utiliser pour stimuler sa libido ! Le gingembre, Zingiber oficinale, est un rhizome qui est employé comme épice et comme remède naturel dans de nombreuses médecines traditionnelles dans le monde, notamment pour lutter contre les nausées, pour maigrir, ou encore ses effets … Continuer la lecture de « Le gingembre est-il aphrodisiaque et comment l’utiliser ? »
Recette : Shichimi togarashi (mélange 7 épices japonais) !
Shichimi togarashi Préparation de la recette : 5 min Pour : 4 personnes Voici notre recette maison du Shichimi, si vous souhaitez, vous pouvez acheter du Shichimi Togarashi, aussi appelé curry japonais ou 7 épices japonaises. Liste des ingrédients : ½ feuille d’algue nori séchée 2 cuillères à soupe de piment de Cayenne 1 cuillère … Continuer la lecture de « Recette : Shichimi togarashi (mélange 7 épices japonais) ! »
18 marinades faciles pour les barbecues et planchas de l’été !
Les marinades de A à Z ! Donnez du goût à la cuisine d’été avec des marinades pour viandes, poissons, légumes, crustacés, etc. L’été approche, le soleil brille, on a qu’une idée en tête : sortir le barbecue ! Voici donc venu la saison des marinades maison qui assaisonneront brochettes de viande, filet de poisson, … Continuer la lecture de « 18 marinades faciles pour les barbecues et planchas de l’été ! »
Comment faire germer du fenugrec ? Recette et bienfaits
Comment faire germer du fenugrec ? Pourquoi et comment consommer des graines de fenugrec germées ? En avant-propos, je vous conseille de consulter mon article sur pourquoi et comment faire germer les graines, qui reprend tout ce qu’il faut savoir sur la germination et ses avantages. Ici, nous allons cibler une graine en particulier : … Continuer la lecture de « Comment faire germer du fenugrec ? Recette et bienfaits »
Pourquoi et comment faire germer des graines ?
Pourquoi et comment faire germer des graines ? Découvrez le monde merveilleux des graines germées ! Les graines germées, c’est quoi ? Tout est dans le nom ! Il s’agit de graines que l’on fait germer. Il est très facile et ludique de le faire soi-même chez soi, mais on peut aussi en trouver déjà … Continuer la lecture de « Pourquoi et comment faire germer des graines ? »
Comment utiliser le gingembre pour maigrir ?
Le gingembre et les régimes Pourquoi et comment consommer du gingembre pour perdre du poids ? C’est un des très nombreux usages du gingembre : les régimes ! Nombreux sont ceux qui l’utilisent pour maigrir, sans trop savoir ni pourquoi il permet de mincir, ni comment l’employer pour perdre du poids. Développons donc le sujet … Continuer la lecture de « Comment utiliser le gingembre pour maigrir ? »
Gingembre ou ginseng : lequel utiliser et pourquoi ?
Ginseng ou gingembre ? Toutes les différences qui séparent les deux racines bien connues pour leurs vertus ! Gingembre et ginseng, deux racines souvent confondues alors qu’elles n’ont pas grand-chose en commun au final. On pourrait répondre à la question quelle est la différence par : tout ! Voyons en détail ce qui distingue ces … Continuer la lecture de « Gingembre ou ginseng : lequel utiliser et pourquoi ? »
Comment utiliser le gingembre en cuisine de A à Z !
Comment consommer le gingembre ? Comment préparer, cuisiner et consommer le gingembre sous toutes ses formes ? Le gingembre est une épice par excellence qu’on retrouve dans toutes les cuisines du monde sous différentes formes : racines fraiches, racines séchées, en poudre, confit, etc. Vous souhaitez en utiliser, mais pour cela, il faut répondre à … Continuer la lecture de « Comment utiliser le gingembre en cuisine de A à Z ! »
Comment faire une infusion de gingembre ?
Faire une tisane de gingembre frais ou en poudre L’infusion de gingembre, qu’elle soit nature ou accompagnée d’autres ingrédients, est une manière agréable et efficace de consommer le gingembre. La racine donne une boisson parfumée et de caractère, quasiment addictive. De plus, il s’agit d’une des meilleures manières de profiter de toutes les vertus pour … Continuer la lecture de « Comment faire une infusion de gingembre ? »
Quels sont les bienfaits du fenugrec pour la santé ?
Tous les effets du fenugrec sur l’organisme S’il y a bien une épice qui est autant utilisé comme condiment que comme remède, il s’agit bien du fenugrec ! On retrouve la graine brune dans de nombreuses pharmacopées et médecines traditionnelles dans le monde, et on lui prête de très nombreuses vertus. Découvrons ensemble quels sont … Continuer la lecture de « Quels sont les bienfaits du fenugrec pour la santé ? »
Recette : Smoothie santé pour déjeuner à la poudre de maca !
Smoothie santé Préparation de la recette : 5 min Pour : 2 personnes Liste des ingrédients : 2 tasses de lait d’amande (40 cl) 1 orange 1 citron 1 kiwi 4 feuilles d’épinards 2 carottes 2 cuillères à café de poudre de Maca Préparation de la recette : Épluchez l’orange, le citron, les carottes, et … Continuer la lecture de « Recette : Smoothie santé pour déjeuner à la poudre de maca ! »
Quels sont les bienfaits de la cannelle pour la santé ?
Tous les effets de la cannelle sur l’organisme Avec son parfum envoûtant, c’est sûrement une des épices les plus connues au monde, que ce soit en cuisine ou en médecine traditionnelle, notamment ayurvédique : la cannelle. Elle est connue depuis l’Antiquité pour ses effets bénéfiques sur l’organisme, principalement l’effet de son écorce. Elle figure dans … Continuer la lecture de « Quels sont les bienfaits de la cannelle pour la santé ? »
Comment préparer une tisane à la cannelle ?
Infusion à la cannelle Préparation de la recette : 5 min Pour : 2 personnes Recette n°1 : La recette du thé à la cannelle Liste des ingrédients : 1/2 l d’eau 5 g de cannelle de ceylan (1 cuillère à soupe de poudre de cannelle ou 5 g de bâtons) Facultatif : 1 cuillère … Continuer la lecture de « Comment préparer une tisane à la cannelle ? »
Quels sont les dangers et effets indésirables du curcuma ?
Les effets secondaires du curcuma Le curcuma est une épice excellente pour la santé et possède des bienfaits sur la santé exceptionnels. Cependant, dans certains cas, et comme toutes les plantes de phytothérapie, il peut occasionner certains effets nocifs indésirables, c’est pour cela qu’il convient de connaître quels sont ces effets néfastes et quand peuvent-ils … Continuer la lecture de « Quels sont les dangers et effets indésirables du curcuma ? »
Quels sont les bienfaits du curcuma pour la santé ?
Tous les effets du curcuma sur l’organisme On entend beaucoup parler de cette fameuse épice indienne, et surtout, on entend beaucoup parler de ses vertus pour la santé. On lui prête des propriétés miraculeuses, d’autres plus raisonnables, mais au final : qu’en est-il ? Découvrons ensemble quels sont les bienfaits du curcuma sur la santé. … Continuer la lecture de « Quels sont les bienfaits du curcuma pour la santé ? »
Quels sont les bienfaits des graines de chia pour la santé ?
Tous les effets de la graine de chia sur l’organisme On entend beaucoup parler de cette petite graine qui nous vient des Aztèques, la graine de chia, et surtout, on entend beaucoup parler de ses vertus pour la santé. On lui prête des propriétés miraculeuses, d’autres plus raisonnables, mais au final : qu’en est-il ? … Continuer la lecture de « Quels sont les bienfaits des graines de chia pour la santé ? »
Comment consommer les graines de chia ?
De quelle manière utiliser les graines de chia ? On entend qu’il faut les faire tremper ou non, qu’on peut les mettre dans la cuisine, les manger telles quelles, et au final, on est perdu ! Au final, comment consommer les graines de chia ? Eh bien, on va voir ici tout le mode d’emploi, … Continuer la lecture de « Comment consommer les graines de chia ? »
Le sel fou : la recette du sel aromatisé de L’Île de Ré !
Sel fou Préparation de la recette : 1h Pour : 1 pot de sel La recette du sel fou maison : Ingrédients : 100 g de sel de votre choix (ici de la fleur de sel de L’ile de Ré) 1 cuillère à soupe de mélange de poivres cinq baies 2 cuillères à café de … Continuer la lecture de « Le sel fou : la recette du sel aromatisé de L’Île de Ré ! »
Comment remplacer les oeufs par les graines de lin ou de chia ?
Remplacer un oeuf par du lin ou du chia Végétaliens, voilà un article qui va vous permettre de continuer de faire des pâtisseries et autres préparations, mais : sans les oeufs ! Eh oui, il est possible de remplacer des oeufs par d’autres ingrédients, particulièrement des graines mucilagineuses comme les graines de chia et de … Continuer la lecture de « Comment remplacer les oeufs par les graines de lin ou de chia ? »
Recette : comment faire des épices de Noël maison ?
Mélange d’épices de Noël maison Préparation de la recette : 5 min Pour : 1 pot de mélange La composition des épices de Noël est simple et toujours la même : cannelle, girofle, gingembre, muscade, badiane et cardamome. Voici donc une recette parmi tant d’autres de mélange d’épices de Noel à faire soi-même. Liste des … Continuer la lecture de « Recette : comment faire des épices de Noël maison ? »
Épices de Noël : découvrez les épices de fêtes de fin d’année !
Les épices de Noël La chaleureuse et magique atmosphère commence à se sentir en cette fin d’année, les illuminations apparaissent, on voit fleurir les guirlandes et les sapins, les calendriers de l’avent sont entamés, les marchés fleurissent avec leur vin chaud et leur pain d’épices, bref : Noël approche ! En cuisine, il y a … Continuer la lecture de « Épices de Noël : découvrez les épices de fêtes de fin d’année ! »
Comment utiliser l’huile de nigelle pour les cheveux ?
L’huile de nigelle pour les cheveux La nigelle est employée depuis la nuit des temps comme remède naturel contre tous les maux grâce à ses vertus pour la santé, mais c’est aussi une petite graine noire souvent employée en cosmétique, notamment sous forme d’huile et pour les cheveux. Détaillons ici quels sont les effets de … Continuer la lecture de « Comment utiliser l’huile de nigelle pour les cheveux ? »
Comment prendre des graines de chia contre le cholestérol ?
Les graines de chia et le cholestérol Nombreux sont ceux qui essaye de contrôler leur taux de cholestérol, parfois grâce à des médicaments, et pour les aider naturellement, il existe un excellent aliment : la graine de chia ! Détaillons ici un usage important des petites graines de chia des Aztèques, en découvrant pourquoi les … Continuer la lecture de « Comment prendre des graines de chia contre le cholestérol ? »
Comment utiliser les graines de chia contre la constipation ?
Les graines de chia et la constipation C’est sûrement un des usages les plus répandus des graines de chia : la constipation ! Nombreux sont ceux qui les utilisent pour soulager la constipation et aller aux toilettes plus facilement et régulièrement, sans trop savoir ni pourquoi elles sont efficaces, ni comment les employer pour favoriser … Continuer la lecture de « Comment utiliser les graines de chia contre la constipation ? »
Comment consommer la nigelle pour sa santé ?
Tous les moyens de prendre la graine noire pour se soigner La nigelle, de son nom scientifique Nigella Sativa, aussi appelée Habba Sawda ou cumin noir, est une graine noire aux multiples vertus pour la santé. Pour profiter au maximum de ses bienfaits, il y a de nombreuses manières de faire. Découvrez toutes les manières … Continuer la lecture de « Comment consommer la nigelle pour sa santé ? »
Comment utiliser la nigelle pour traiter l’asthme et les allergies ?
L’asthme, les allergies et la nigelle La nigelle, de son nom scientifique Nigella Sativa, aussi appelée Habba Sawda ou cumin noir, est une épice aux multiples vertus pour la santé. Parmi les bienfaits de la nigelle, on connaît depuis longtemps son effet antiallergique et antihistaminique, efficace sur l’asthme et les allergies. Même si l’idéal est … Continuer la lecture de « Comment utiliser la nigelle pour traiter l’asthme et les allergies ? »
Comment utiliser la nigelle pour tomber enceinte ?
La nigelle pour tomber enceinte La nigelle, de son nom scientifique Nigella Sativa, aussi appelée Habba Sawda ou cumin noir, est une épice aux multiples vertus pour la santé. Les femmes l’utilisent, entre autres, pour facilité et favoriser la grossesse, et cela depuis la nuit des temps. Découvrez pourquoi et comment la nigelle permet de … Continuer la lecture de « Comment utiliser la nigelle pour tomber enceinte ? »
Comment perdre du poids avec la graine de nigelle ?
La nigelle et les régimes La nigelle, de son nom scientifique Nigella Sativa, aussi appelée Habba Sawda ou cumin noir, est une épice aux multiples vertus pour la santé, parmi lesquelles son sur la perte de poids. Il est, en effet, judicieux d’associer la nigelle à un régime pour maigrir plus efficacement et pour longtemps. … Continuer la lecture de « Comment perdre du poids avec la graine de nigelle ? »
La nigelle pour guérir le cancer : mythe ou réalité ?
Tout sur la nigelle et les cancers L’article en bref La nigelle est utilisée depuis longtemps pour ses bienfaits pour la santé et gagne en popularité grâce à des recherches scientifiques et son utilisation dans la médecine alternative. Des études suggèrent que les graines de nigelle ont des effets anticancéreux en inhibant l’activité des cellules … Continuer la lecture de « La nigelle pour guérir le cancer : mythe ou réalité ? »
Comment faire de l’huile de nigelle maison ?
Recette de l’huile de nigelle maison De son nom scientifique Nigella Sativa, aussi appelée Habba Sawda ou cumin noir, la nigelle est une épice aux multiples bienfaits et utilisations, en cuisine, en cosmétique, en tant que médicament, etc. On l’emploie sous différentes formes selon l’usage que l’on en fait, en graines, en poudre, en gélules … Continuer la lecture de « Comment faire de l’huile de nigelle maison ? »
Comment faire de l’huile de fenugrec maison ?
Recette de l’huile de fenugrec maison De son nom scientifique Trigonella foecum graecu, le fenugrec, aussi appelée Trigonelle ou Sénégré, est une épice aux multiples utilisations, en cuisine, en cosmétique, en tant que médicament, etc. On l’emploie sous différentes formes selon l’usage que l’on en fait, en graines, en poudre, en gélules et souvent sous … Continuer la lecture de « Comment faire de l’huile de fenugrec maison ? »
Le fenugrec aphrodisiaque : comment stimuler sa libido ?
Le fenugrec pour stimuler sa sexualité Les aphrodisiaques pour hommes sont nombreux et très répandus, la sexualité de l’homme étant assez mécanique, alors que la sexualité de la femme est plus complexe, et son désir charnel difficile à booster. La médecine dite moderne n’a d’ailleurs aucune solution efficace. En médecine traditionnelle, il existe une épice … Continuer la lecture de « Le fenugrec aphrodisiaque : comment stimuler sa libido ? »
Comment soigner acné et problèmes de peau avec le fenugrec ?
Lutter contre l’acné avec du fenugrec De son nom scientifique Trigonella foecum graecu, le fenugrec, aussi appelée Trigonelle ou Sénégré, est une épice aux multiples propriétés et utilisations, en cuisine, en cosmétique, en tant que médicament, etc. Parmi ses nombreux usages, il est très efficace pour lutter contre les problèmes cutanés comme l’acné. Découvrez ici … Continuer la lecture de « Comment soigner acné et problèmes de peau avec le fenugrec ? »
Blanchir ses dents avec du curcuma : dentifrice maison !
Utiliser le curcuma pour se blanchir les dents Se brosser les dents avec un dentifrice au curcuma permet de blanchir et de prendre soin des dents ! Pardon ? Me brosser les dents au curcuma pour les blanchir ? Cela sent la mauvaise blague et je vais finir les dents toutes jaunes oui ! Eh … Continuer la lecture de « Blanchir ses dents avec du curcuma : dentifrice maison ! »
Le fenugrec, la grossesse et autres contre-indications
Pourquoi ne faut-il pas consommer du fenugrec enceinte ? Comme tous les produits naturels, le fenugrec possède ses effets secondaires et contre-indications, particulièrement pour les femmes enceintes. Quelles sont les contre-indications du fenugrec ? Est-il vraiment déconseillé pendant toute la grossesse ? Même à la fin ? Répondons à ces questions en détails. Pour acheter … Continuer la lecture de « Le fenugrec, la grossesse et autres contre-indications »
Comment moudre les graines de fenugrec ?
Pourquoi et comment faire de la poudre de fenugrec ? Comme de nombreuses épices entières, nous conseillons de réduire les graines de fenugrec en poudre avant de les consommer, mais nous déconseillons de l’acheter directement en poudre. Découvrez donc pourquoi et comment moudre les graines de fenugrec. Par ici pour acheter des graines de fenugrec, … Continuer la lecture de « Comment moudre les graines de fenugrec ? »
Comment utiliser fenugrec pour le diabète ?
Le fenugrec et le diabète Parmi les traitements en médecine traditionnelle contre le diabète et le cholestérol, on retrouve : le fenugrec ! Nombreuses sont les épices qui ont un effet régulant sur le taux de sucre dans le sang, parmi toutes ces épices, on retrouve le fenugrec, aussi appelé trigonnelle ou sénégrain. Dans cet … Continuer la lecture de « Comment utiliser fenugrec pour le diabète ? »
Le fenugrec pour faire grossir les seins : mode d’emploi
Augmenter sa poitrine avec le fenugrec Nombreuses sont les femmes qui souhaiteraient avoir de plus gros seins, pour les aider : le fenugrec ! Le nombre de fois où on m’a demandé, soit de manière gênée : « Euh… et sinon… le fenugrec… la poitrine… tout ça… », ou plus direct : « je veux des seins plus … Continuer la lecture de « Le fenugrec pour faire grossir les seins : mode d’emploi »
Comment utiliser le fenugrec pour les cheveux ?
Le fenugrec et les cheveux Remède et soin ancestral pour les cheveux et les ongles, découvrez l’efficacité sans égal du fenugrec ! Le fenugrec, aussi appelé sénégrain ou trigonnelle, est une des graines les plus employées en naturopathie pour ses incroyables bienfaits thérapeutiques. Parmi les nombreux effets du fenugrec sur le corps, elle permet une … Continuer la lecture de « Comment utiliser le fenugrec pour les cheveux ? »