Sucettes au chocolat Préparation de la recette : 20 min Pour : x sucettes La sucette au chocolat est un petit plaisir gourmand des plus faciles à préparer et qu’on peut personnaliser à l’infini selon vos goûts et vos envies. Que ce soit pour un goûter, une fête ou simplement pour se faire un petit … Continuer la lecture de « Recette : Sucettes au chocolat faciles »
Fruits séchés
Retrouvez ici toutes nos recettes pour cuisiner les fruits séchés de l’île aux épices ! Bien souvent on les mange à l’apéro, pour le goûter ou par gourmandise, mais on oublie que l’on peut les cuisiner ! La question est : comment cuisiner les fruits secs bio ?
Et bien trouvez dans le menu sur la droite de votre écran nos recettes classées par fruit séché ! Attention… torture pour gourmands !
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Nos fruits séchésDécouvrez notre large gamme de fruits séchés, de qualité au meilleur prix.
Recette des moules aux épices
Moules aux épices Préparation de la recette : 40 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 kg de moules 4 tomates (on pourra utiliser des tomates séchées mais en plus petite quantité car leur saveur est plus forte) 1 gros oignon vin blanc sec huile d’olive 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à … Continuer la lecture de « Recette des moules aux épices »
Recette : Lentilles (dal ou dhal indien) aux épices et lait de coco
Dal aux épices (lentilles) Préparation de la recette : 35 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 200g de lentilles corail 2 tomates (on pourra utiliser des tomates séchées mais en plus petite quantité car leur saveur est plus forte) 1 gros oignon 3 gousses d’ail 1 petite boite de lait de coco Facultatif : vous … Continuer la lecture de « Recette : Lentilles (dal ou dhal indien) aux épices et lait de coco »
Recette des oeufs brouillés aux épices
Oeufs brouillés aux épices Préparation de la recette : 15 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 4 œufs 1/2 poivron 1 tomate (on pourra utiliser des tomates séchées mais en plus petite quantité car leur saveur est plus forte) 1 bel oignon huile d’olive 1 cuillère à café de paprika 1 petite cuillère à café … Continuer la lecture de « Recette des oeufs brouillés aux épices »
Recette des muffins aux baies de goji
Muffins aux baies de goji Préparation de la recette : 40 min Pour : 8 personnes Liste des ingrédients : 250g de farine 3 belles cuillères à café de levure chimique 100g de sucre 25 cl de lait entier 1 oeuf 75g de beurre sel 100g de baies de goji (Vous pouvez ajouter un peu … Continuer la lecture de « Recette des muffins aux baies de goji »
Recette de la sangria sans alcool (hibiscus)
Sangria à l’hibiscus Préparation de la recette : 15 min + 4h au frais Pour : 1l de sangria Vous pouvez faire varier les fruits de cette recette de sangria sans alcool à votre guise ! Liste des ingrédients : 1l d’eau 1 citron jaune 1 banane 2 oranges 2 cuillères à soupe de sucre roux … Continuer la lecture de « Recette de la sangria sans alcool (hibiscus) »
Recette : Vrais tacos mexicains maison aux épices
Tacos de boeuf aux épices Préparation de la recette : 45 min Pour : 4 personnes Découvrez notre recette de tacos mexicains maison pour des tacos authentiques, épicés, en plein dans la tradition mexicaine. Facile et rapide à préparer, cette recette est parfaite en toute occasion ! Liste des ingrédients 8 tortillas de maïs 350g … Continuer la lecture de « Recette : Vrais tacos mexicains maison aux épices »
Recette : Pommes au four aux fruits secs et macis
Pommes au four au macis et fruits secs Préparation de la recette : 45 min Pour : 4 personnes Les pommes au four sont un grand classique des bon vieux desserts rustiques de chez nous, qui rappelle les souvenirs d’enfance au parfum d’hiver et d’automne. Avec l’ajout subtil du macis, une épice raffinée, et le … Continuer la lecture de « Recette : Pommes au four aux fruits secs et macis »
Recette du riz cardamome et colombo de poulet
Riz cardamome et colombo de poulet Préparation de la recette : 20 min Pour : 5 ou 6 personnes Liste des ingrédients : 350 g de riz long 5 grosses escalopes de poulet (ou de dinde) 1 cuillère à café de farine 1 gros oignon 1 pomme 1 cuillère à soupe d’amandes effilées 10cl de … Continuer la lecture de « Recette du riz cardamome et colombo de poulet »
Recette : Biscuits italiens aux amandes et anis
Biscuits italiens à l’anis Préparation de la recette : 45 min Pour : 5 ou 6 personnes Liste des ingrédients : 2 œufs 150 g de sucre en poudre 100 g de farine Beurre Facultatif : 70g d’amandes entières 1 cuillère à soupe d’anis en graines (ou une petite cuillère à soupe de poudre) Préparation … Continuer la lecture de « Recette : Biscuits italiens aux amandes et anis »
Recette de la salade de gambas au sumac
Salade de gambas au sumac Préparation de la recette : 20 min Pour : 5 personnes Liste des ingrédients : 25 gambas surgelées (ou à défaut, des crevettes) 300g de salade 5 belles tomates (on pourra utiliser des tomates séchées mais en plus petite quantité car leur saveur est plus forte) 1/2 concombre 1 poignée de radis 1 … Continuer la lecture de « Recette de la salade de gambas au sumac »
Recette : Madeleines au chèvre et miel !
Madeleines au chèvre et miel Préparation de la recette : 40 min Pour : 5 ou 6 personnes Les madeleines au chèvre et miel sont un pur délice et apportent une touche d’originalité à vos apéritifs. Avec leur texture moelleuse, elles offrent l’association par excellence du chèvre crémeux et du miel, le tout dans une … Continuer la lecture de « Recette : Madeleines au chèvre et miel ! »
Recette salade de choux sri-lankaise aux épices
Salade de choux Sri-Lankaise Préparation de la recette : 20 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 oignon 3 grosses cuillères à soupe de noix de coco râpée 1/4 chou rouge (ou vert si vous n’avez pas) 1 carotte râpée jus d’un demi-citron 1 grosse cuillère à café de curcuma 1 cuillère … Continuer la lecture de « Recette salade de choux sri-lankaise aux épices »
Recette de la tarte aux légumes et épices
Tarte aux légumes et épices Préparation de la recette : 40 min Pour : 4 ou 5 personnes Liste des ingrédients : 1/4 de chou-fleur 3 courgettes 2 oignons ail 4 tomates (on pourra utiliser des tomates séchées mais en plus petite quantité car leur saveur est plus forte) 4 tranches de jambon fumé 1 pâte feuilletée 1 … Continuer la lecture de « Recette de la tarte aux légumes et épices »
Recette des légumes au colombo façon créole
Légumes au colombo Préparation de la recette : 1h30 Pour : 8 personnes Liste des ingrédients : 4 aubergines 3 courgettes 3 pommes de terre 2 poivrons rouges 6 ou 7 tomates mûres (on pourra utiliser quelques tomates séchées mais attention, leur saveur est plus forte) 1 mangue 2 oignons 2 gousses d’ail 2 boites de crème de … Continuer la lecture de « Recette des légumes au colombo façon créole »
Recette du cake aux figues et fruits séchés
Cake aux figues et fruits séchés Préparation de la recette : 1h + 1h Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 150 g de farine 125 g de beurre ramolli 30 g de beurre 2 oeufs 1 orange non traitée 100 g de sucre glace 2 cuillère à soupe de sucre roux 2 cuillère … Continuer la lecture de « Recette du cake aux figues et fruits séchés »
Recette du poulet aux épices et aux abricots secs
Poulet aux épices et abricots secs Préparation de la recette : 1h10 Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 4 bonnes cuisses de poulet 2 gros oignons 25 cl de bouillon de volaille farine huile d’olive 1 cuillère à soupe de curry d’Inde 1 cuillère à café de poudre de gingembre séchée 1 pincée … Continuer la lecture de « Recette du poulet aux épices et aux abricots secs »
Recette de salade de mâche italienne aux épices
Salade de mâche italienne aux épices Préparation de la recette : 10 min Pour : 2 personnes Liste des ingrédients : 300 g de mâche 4 tranches de jambon 2-3 tomates (on pourra utiliser des tomates séchées mais en plus petite quantité car leur saveur est plus forte) parmesan huile d’olive Facultatif : vinaigrette, feta et tout autre … Continuer la lecture de « Recette de salade de mâche italienne aux épices »
Recette du thé santé aux baies de goji
Thé santé aux baies de goji Préparation de la recette : 5 min Pour : 1 personnes Liste des ingrédients : eau thé vert dans l’idéal (au pire du thé noir) 1 cuillère à soupe de baies de goji Par ici pour acheter du thé vert ou par là pour acheter du thé noir. Préparation de la recette : … Continuer la lecture de « Recette du thé santé aux baies de goji »
Recette : Tarte nutella banane !
Tarte banane nutella Préparation de la recette : 50 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients 1 pâte brisée 5 cuillères à soupe de Nutella 2 bananes (ou quelques morceaux de banane séchée) 70 g de sucre 8 cl de lait 2 oeufs Facultatif : 1/2 cuillère à café de poivre à queue ou … Continuer la lecture de « Recette : Tarte nutella banane ! »
Recette des cookies aux baies de goji
Cookies aux baies de goji Préparation de la recette : 45 min Pour : une quinzaine de cookies Liste des ingrédients : 1 œuf 80 g de sucre cassonade 150 g de farine 75 g de beurre pommade 50 g de poudre de noisettes bio (ou des noisettes pilées) 1 grosse cuillère à soupe de … Continuer la lecture de « Recette des cookies aux baies de goji »
Recette des cookies aux épices aphrodisiaques
Cookies aux épices aphrodisiaques Préparation de la recette : 25 min + 1h de repos Pour : 25 cookies Liste des ingrédients : 260 g de farine de froment 115 g de beurre 150 g de sucre 1 sachet de levure chimique sel 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 ou 2 pignons … Continuer la lecture de « Recette des cookies aux épices aphrodisiaques »
Recette de salade de fenouil et pamplemousse à la badiane
Salade de fenouil et pamplemousse à la badiane Préparation de la recette : 30 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 3 pamplemousses 4 fenouils feta 150 g de sucre en poudre Facultatif : des graines de courge 6 étoiles de badiane (anis étoilé) Poivre Préparation de la recette : Émincez les fenouils. … Continuer la lecture de « Recette de salade de fenouil et pamplemousse à la badiane »
Recette des cailles épicées aux baies de genièvre
Cailles épicées aux baies de genièvre Préparation de la recette : 55 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 4 cailles 100 g maxi de lardons fumés 6 gousses d’ail 2 feuilles de laurier 1 branche de thym 1 branche de romarin 2 cuillères à soupe de gelée (pomme ou coing ou ce … Continuer la lecture de « Recette des cailles épicées aux baies de genièvre »
Recette du pain à la cardamome
Pain à la cardamome Préparation de la recette : 4h Pour : 1 pain Liste des ingrédients : 20g de levure de boulangerie 110 g de sucre 670 g de farine 30 cl de lait 110 g de beurre 1 œuf 2 cuillères à café de sel 55 g de zeste de Citron 85 g … Continuer la lecture de « Recette du pain à la cardamome »
Recette : Salade composée au chèvre et aux épices
Salade composée au chèvre et épices Préparation de la recette : 20 min Pour : 2 personnes J’ai découvert cette recette lors d’un voyage en Provence, depuis, elle est devenue un incontournable de nos repas estivaux, toujours appréciée pour sa simplicité et ses saveurs authentiques. Découvrez notre salade composée recette au chèvre et aux épices, … Continuer la lecture de « Recette : Salade composée au chèvre et aux épices »
Recette : Pain d’épices moelleux traditionnel au miel !
Pain d’épices au miel Préparation de la recette : 1h20 Pour : 6 personnes Classique parmi les classiques de la pâtisserie, une manière simple de préparer un pain d’épices moelleux traditionnel ! C’est la recette parfaite pour les fêtes de Noël et de fin d’année, mais vous pouvez complètement le déguster tout au long de … Continuer la lecture de « Recette : Pain d’épices moelleux traditionnel au miel ! »
Recette des croquants au safran et amandes
Croquants au safran et amandes Préparation de la recette : 1 h Pour : x personnes Liste des ingrédients : 5 œufs 400g de farine de blé 300g de sucre 200g d’amandes entières bio 1 cuillère à soupe de levure alsacienne 1 pincée de sel 1 peu de lait 6 à 10 pistils de safran … Continuer la lecture de « Recette des croquants au safran et amandes »
Recette du crumble cardamome, fruits rouges et pistaches
Crumble cardamome, fruits rouges et pistaches Préparation de la recette : 1h10 Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 kg de fruits rouges (framboise, fraise, myrtilles, etc …) 75 g de farine cassonade 75 g de beurre demi-sel 75 g de pistaches en poudre ou pilées Facultatif : 1 petite poignée des pistaches … Continuer la lecture de « Recette du crumble cardamome, fruits rouges et pistaches »
Recette de la lotte à l’américaine épicée
Lotte à l’américaine épicée Préparation de la recette : 40 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 1 kg de lotte 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 75 g de beurre 6 échalotes 1 gousse d’ail 2 ou 3 tomates (on pourra utiliser des tomates séchées mais en plus petite quantité car leur saveur est plus … Continuer la lecture de « Recette de la lotte à l’américaine épicée »
Recette du moelleux aux poires séchées
Moelleux aux poires séchées Préparation de la recette : 45 min Pour : 6 ou 7 personnes Liste des ingrédients : vin blanc moelleux 4 cuillères à soupe de farine 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé (la recette ici) 1/2 paquet de levure chimique 2 oeufs 25 cl … Continuer la lecture de « Recette du moelleux aux poires séchées »
Recette des muffins aux cranberries séchées
Muffins aux cranberries séchées Préparation de la recette : 45 min Pour : environ 12 muffins Liste des ingrédients : 50 g de beurre 20 cl de lait 1 oeuf 150g de farine 2 cuillères à café de levure chimique 50 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 180g de cranberries séchées (ou … Continuer la lecture de « Recette des muffins aux cranberries séchées »
Recette des cookies aux Cranberries séchées
Cookies aux Cranberries séchées Préparation de la recette : 25 min Pour : x personnes (cela dépend s’il y a de gros gourmands !) Liste des ingrédients : 125 g de beurre demi-sel 50 g de sucre blanc 50 g de sucre de canne 175 g de farine de blé 1 oeuf 1 cuillère à … Continuer la lecture de « Recette des cookies aux Cranberries séchées »
Recette de salade d’aubergine à la marocaine
Salade d’aubergine à la marocaine Préparation de la recette : 45 min Pour : 3 ou 4 personnes Liste des ingrédients : 2 aubergines 5 tomates (on pourra utiliser des tomates séchées mais en plus petite quantité car leur saveur est plus forte) 1 oignon 3-4 gousses d’ail ½ citron 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel 2 … Continuer la lecture de « Recette de salade d’aubergine à la marocaine »
Recette : Biscottis italiens aux amandes et aux fruits séchés
Biscottis aux amandes et fruits séchés Préparation de la recette : 45 min Pour : 8 à 10 personnes Les biscottis sont des biscuits croquants originaires d’Italie qui ont la particularité d’être cuits deux fois pour obtenir leur texture croquante caractéristique. Nous y avons ajouté des fruits secs et des épices pour donner une touche … Continuer la lecture de « Recette : Biscottis italiens aux amandes et aux fruits séchés »
Recette du poulet makhani ou butter chicken
Poulet makhani ou butter chicken Préparation de la recette : 1h + 1h de marinade Pour : 6 à 8 personnes Liste des ingrédients : 1 gros poulet coupé en morceaux ou 8 escalopes 2 yaourts nature 2 tomates moyennes passées au mixeur 2 gros oignons 3 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de noix … Continuer la lecture de « Recette du poulet makhani ou butter chicken »
Recette du poulet massale réunionnais (974)
Poulet massale réunionnais Préparation de la recette : 1h45 Pour : 5 personnes Liste des ingrédients 1 poulet ou 5 escalopes de poulet 500g d’oignons 500g de tomates (on pourra ajouter quelques tomates séchées mais en petite quantité car leur saveur est plus forte) 3 cuillères à soupe d’huile (d’olive pour ma part même si on ne l’utilise … Continuer la lecture de « Recette du poulet massale réunionnais (974) »
Recette du cake au citron et gingembre confit
Cake au citron et gingembre confit Préparation de la recette : 1 h Pour : 4 ou 5 personnes Liste des ingrédients : 125g de beurre 125g de sucre glace 3 oeufs 150g de farine 1/2 cuillère à café de sel 1/3 de sachet de levure chimique 1 citron (zeste et jus) 60g de gingembre … Continuer la lecture de « Recette du cake au citron et gingembre confit »
Recette du couscous royal
Couscous royal Préparation de la recette : 1h10 Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 750g de couscous moyen 1 kg d’épaule d’agneau 100 g de pois chiches trempés de la veille 2 carottes 2 navets 2 courgettes 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 tomates (on pourra utiliser des tomates séchées mais en plus petite quantité … Continuer la lecture de « Recette du couscous royal »
Recette des muffins aux kumquats et pommes séchées
Muffins aux kumquats et pommes séchées Préparation de la recette : 1 h Pour : 6 muffins Liste des ingrédients : 50g de flocons d’avoine pillés 2 cuillères à soupe de son d’avoine 80g farine 1 cuillère à café de poudre à lever 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 2 cuillères à soupe … Continuer la lecture de « Recette des muffins aux kumquats et pommes séchées »