Barres de céréales maison Préparation de la recette : 25 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : Voici une recette de base que vous pouvez facilement faire évoluer en modifiant quelques ingrédients : 75 g de flocons d’avoine 25 g de quinoa (ou de graines de lin ou de chia, etc.) 1 cuillère … Continuer la lecture de « Recette : Barres de céréales maison ! »
Pourquoi faire tremper ses graines, noix et oléagineux ?
Pourquoi faire tremper ses graines ? Tremper ses graines ? Il fallait y penser ! Mais pourquoi les faire tremper ? Et comment ? Combien de temps ? Faut-il faire tremper tous les oléagineux de la même manière ? Eh bien, ce sont toutes ces questions auxquelles nous allons nous intéresser dans cet article. Avant-propos … Continuer la lecture de « Pourquoi faire tremper ses graines, noix et oléagineux ? »
Les graines de lin en 14 questions !
Tout savoir sur la graine de lin Vous avez une question, nous avons la réponse ! Toutes vos interrogations sur les graines de lin dans un unique article. La partie commentaire, en bas de la page, vous permettra de poser les questions qui n’apparaissent pas, nous vous répondrons aussi rapide que l’éclair ! Cliquez sur … Continuer la lecture de « Les graines de lin en 14 questions ! »
Recette : Poulet à la tomate à l’ail noir !
Poulet à la tomate à l’ail noir Préparation de la recette : 1h30 Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 6 blancs de poulet (ou des cuisses) 6 tomates bouillon de volaille 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 2 gousses d’ail noir du Japon 2 oignons basilic 1 cuillère à soupe de … Continuer la lecture de « Recette : Poulet à la tomate à l’ail noir ! »
Recette : Mayonnaise au raifort !
Mayonnaise au raifort Préparation de la recette : 5 min Pour : 1 pot de mayonnaise Liste des ingrédients : 1 gousse d’ail 2 jaunes d’œufs 2 cuillères à café de moutarde 1 petite cuillère à café de raifort séché 1/2 citron 1 cuillère à soupe de vinaigre (ici de xérès) 200 ml d’huile de … Continuer la lecture de « Recette : Mayonnaise au raifort ! »
Graines de chia ou graines de lin : lesquelles choisir ?
Graines de chia ou graines de lin ? Petit comparatif pour départager ces deux graines si bonnes pour la santé ! Les graines de chia et de lin, deux graines très en vogue pour leurs effets sur l’organisme. Elles sont, entre autres, riches en protéines, en oméga-3, en fibres et en magnésium. Elles ont cependant … Continuer la lecture de « Graines de chia ou graines de lin : lesquelles choisir ? »
Quelle est la différence entre le lin brun et le blond ?
Différences entre les graines de lin brunes et blondes ? La réponse simple est : aucune, si ce n’est la couleur. Mais les réponses simples sont souvent des réponses incomplètes, donc détaillons un peu les différences entre les deux graines de lin. Par ici pour acheter des graines de lin ! La couleur : La … Continuer la lecture de « Quelle est la différence entre le lin brun et le blond ? »
Comment conserver des graines de lin et combien de temps ?
Comment conserver le lin et combien de temps ? On me demande souvent comment bien garder les graines de lin entières ou en poudre, aussi combien de temps peuvent-elles se conserver, et bien souvent la réponse est : ça dépend ! Découvrez ici les différents moyens de conservation, avec avantages et inconvénients, et les différentes … Continuer la lecture de « Comment conserver des graines de lin et combien de temps ? »
Comment moudre les graines de lin en poudre ?
Comment réduire les graines de lin en poudre Tout le monde, ou presque, sait que les graines de lin sont exceptionnelles pour la santé et le bien-être général, mais beaucoup préfèrent utiliser ces petites graines brunes en poudre, afin de bien les ingérer et tirer le maximum de leurs bienfaits. Découvrez ici quelques méthodes, avec … Continuer la lecture de « Comment moudre les graines de lin en poudre ? »
Comment utiliser les graines de lin pour maigrir ?
Les graines de lin et les régimes Pourquoi et comment consommer des graines de lin pour perdre du poids ? Encore une épice, enfin une graine, qui permet d’aider à perdre du poids de manière douce et naturelle. La graine de lin est unanimement reconnue pour ses propriétés thérapeutiques et nutritives bénéfiques pour l’organisme, notamment … Continuer la lecture de « Comment utiliser les graines de lin pour maigrir ? »
Recette : truffes au chocolat à l’ail noir du Japon !
Truffes au chocolat à l’ail noir Préparation de la recette : 1h + 3h de repos Pour : 25 à 30 truffes Liste des ingrédients : Pour la ganache au chocolat noir : 110 g de chocolat noir 70% 20 cl de crème liquide entière 40 g de miel liquide 50 g de beurre doux … Continuer la lecture de « Recette : truffes au chocolat à l’ail noir du Japon ! »
Recette : Bruschetta tomates mozzarella et ail noir !
Bruschetta tomates mozzarella et ail noir Préparation de la recette : 10 min Pour : 8 tartines (4 personnes) Liste des ingrédients : 8 grosses tranches de pain de campagne 3 tomates 2 boules de mozzarella basilic huile d’olive 2 gousses d’ail noir Préparation de la recette : Mettez une feuille de papier sulfurisé sur … Continuer la lecture de « Recette : Bruschetta tomates mozzarella et ail noir ! »
Recette : gâteau au chocolat et à l’ail noir !
Gâteau au chocolat et à l’ail noir Préparation de la recette : 50 min Pour : 8 personnes Liste des ingrédients : 200 g de chocolat noir 125 g de beurre doux 100 g de farine de blé 1 sachet de levure chimique (10 g) 4 oeufs 150 g de sucre en poudre 1 pincée … Continuer la lecture de « Recette : gâteau au chocolat et à l’ail noir ! »
Recette : Brownie aux noix de cajou et fèves de cacao !
Brownie aux noix de cajou et fèves de cacao Préparation de la recette : 30 min Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : – 200 g de chocolat à pâtisser – 170 g de beurre demi-sel – 120 g de cassonade – 50 g de maïzena – 1 pincée de bicarbonate de soude – … Continuer la lecture de « Recette : Brownie aux noix de cajou et fèves de cacao ! »
Recette : Smoothie santé aux fèves de cacao crues !
Smoothie aux fèves de cacao crues Préparation de la recette : 5 min Pour : 2 smoothies Liste des ingrédients : 2 bananes 15-20 fèves de cacao crues bio 250 ml de lait d’amande maison 1 cuillère à café de miel Préparation de la recette : Mixez tous les ingrédients au mixeur ou au blender … Continuer la lecture de « Recette : Smoothie santé aux fèves de cacao crues ! »
Recette : Mousse au chocolat aux fèves de cacao !
Mousse au chocolat aux fèves de cacao Préparation de la recette : 5 min Pour : 4 mousses Liste des ingrédients : 3 oeufs 100 g chocolat (noir ou au lait) 1 sachet de sucre vanillé 30 g de fèves de cacao bio NB : plus le chocolat sera noir, plus la mousse sera consistante. … Continuer la lecture de « Recette : Mousse au chocolat aux fèves de cacao ! »
Recette : cookies diététiques aux fèves de cacao !
Cookies diététiques aux fèves de cacao Préparation de la recette : 30 min Pour : 15 cookies Liste des ingrédients : 325 g de farine 25 g de poudre d’amande 1 cuillère à café de poudre à lever 1/2 cuillère à café de bicarbonate 1 pincée de sel 3 cuillères à soupe d’huile 25 cl … Continuer la lecture de « Recette : cookies diététiques aux fèves de cacao ! »
Comment faire germer des graines de chia ?
Faire germer des graines de chia Comment faire germer des graines de chia ? Les graines de chia sont issues d’une plante de la famille des Lamiacées. Les graines de cette famille, pour germer, ne doivent pas être trempées comme pour la germination traditionnelle des graines. Pourquoi ? À cause du mucilage que libèrent les … Continuer la lecture de « Comment faire germer des graines de chia ? »
Comment faire du sucre à la cannelle ?
Sucre à la cannelle Préparation de la recette : 1 min Pour : 1 bocal de sucre épicé Liste des ingrédients : 150 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de cannelle moulue NB : la meilleure proportion est de 4 doses de sucre pour 1 dose de cannelle, par exemple 1 cuillère … Continuer la lecture de « Comment faire du sucre à la cannelle ? »
Le défi impossible et dangereux de la cannelle (Cinnamon Challenge)
Le défi de la cannelle ou Cinnamon Challenge Pourquoi ce défi viral sur internet est à la fois dangereux et impossible ? Face au regain en popularité d’un défi qu’on croyait oublié, je publie cet article à titre d’avertissement. Vous avez déjà entendu parler du défi de la cannelle, dit « cinnamon challenge » ? Vous avez … Continuer la lecture de « Le défi impossible et dangereux de la cannelle (Cinnamon Challenge) »
La cannelle en 15 questions (et réponses) !
Tout savoir sur la cannelle Vous avez une question, nous avons la réponse ! Toutes vos interrogations sur la cannelle dans un unique article. La partie commentaire, en bas de la page, vous permettra de poser les questions qui n’apparaissent pas, nous vous répondrons aussi rapide que l’éclair ! Cliquez sur une question, ça vous … Continuer la lecture de « La cannelle en 15 questions (et réponses) ! »
Comment faire de l’ail noir maison ?
Ail noir maison Préparation de la recette : 1 mois Pour : autant d’ail noir que vous souhaitez L’article en bref L’ail noir est un ingrédient délicat à préparer, mais il est possible de le faire soi-même à la maison. Pour cela, il suffit de mettre des bulbes d’ail non pelés dans un cuiseur à … Continuer la lecture de « Comment faire de l’ail noir maison ? »
La cannelle pour lutter contre l’envie de fumer
La cannelle pour aider à arrêter de fumer ! Pourquoi et comment la cannelle peut vous aider à arrêter la cigarette ? Dans cet article, nous allons donner une astuce aux fumeurs qui souhaitent arrêter la cigarette. Ce n’est pas un remède miracle, mais une manière de lutter contre l’envie de fumer, et ainsi vous … Continuer la lecture de « La cannelle pour lutter contre l’envie de fumer »
Les 1001 vertus du miel à la cannelle, remède naturel !
La cannelle au miel d’abeilles Préparation de la recette : 1 min Pour : 1 bocal de miel à la cannelle ⚠️ Information réglementaire : le règlement (CE) 1924/2006 interdit de mentionner les bienfaits pour la santé de nos produits ; seules les allégations de santé autorisées par la Commission européenne peuvent être citées ici. … Continuer la lecture de « Les 1001 vertus du miel à la cannelle, remède naturel ! »
La cannelle et le diabète : comment réduire glycémie et cholestérol ?
La cannelle et le diabète Pourquoi et comment consommer de la cannelle pour baisser le taux de sucre et de graisse dans le sang ? La cannelle, qu’on surnomme aussi « insuline du pauvre », est connue depuis longtemps pour son action sur le diabète et le cholestérol. Voyons ici comment agit la cannelle sur le diabète, … Continuer la lecture de « La cannelle et le diabète : comment réduire glycémie et cholestérol ? »
Comment maigrir avec la cannelle ?
La cannelle et les régimes Pourquoi et comment consommer de la cannelle pour perdre du poids ? On me demande souvent si, avec sa saveur sucrée, la cannelle fait grossir : bien au contraire, c’est l’allié des régimes ! Nombreux sont ceux qui l’utilisent pour maigrir, sans trop savoir ni pourquoi il permet de mincir, … Continuer la lecture de « Comment maigrir avec la cannelle ? »
Par quoi remplacer la cannelle dans une recette ?
Comment remplacer la cannelle dans un plat ? Une petite liste de remplaçants pour la cannelle ! Soyons clair, il n’y a pas deux épices comme la cannelle, donc en la remplaçant, on changera le goût de la recette. Si vous aimez la cannelle et si vous souhaitez une alternative s’en rapprochant au mieux, ou … Continuer la lecture de « Par quoi remplacer la cannelle dans une recette ? »
Recette : épices chili faites maison !
Épices chili maison Préparation de la recette : 2 min Pour : 1 pot de mélange d’épices Voici une recette de mélange d’épices pour chili à faire soi-même. C’est une manière de faire parmi de nombreuses, car il n’existe pas recette classique, il suffit que ce soit parfumé et piquant. Ce n’est pas notre recette … Continuer la lecture de « Recette : épices chili faites maison ! »
Comment préparer un mélange cinq-épices maison ?
Cinq épices maison Préparation de la recette : 2 min Pour : 1 pot de mélange d’épices Voici une recette de mélange cinq épices à faire soi-même. C’est une manière de faire parmi de nombreuses, car il n’existe pas recette normalisée. Ce n’est pas notre recette que nous gardons bien secrète ! ;! Par ici … Continuer la lecture de « Comment préparer un mélange cinq-épices maison ? »
Recette : Briouats (ou briwates) aux amandes et au miel !
Briouats aux amandes et au miel Préparation de la recette : 15 min Pour : 25 à 30 briouats Liste des ingrédients : 15 feuilles de brick 200 g d’amandes entières ou en poudre 200 g de sucre en poudre 1 oeuf 3 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger 1/2 cuillère à café de … Continuer la lecture de « Recette : Briouats (ou briwates) aux amandes et au miel ! »
Comment utiliser le curcuma pour la santé ?
Petit guide d’usage du curcuma pour votre santé Pourquoi et comment consommer du curcuma pour rester en bonne santé ? 1001 façons de prendre du curcuma pour la santé ! Le curcuma est une épice très en vogue ces dernières années, et ce n’est pas spécialement pour sa douce saveur chaude ou pour ses propriétés … Continuer la lecture de « Comment utiliser le curcuma pour la santé ? »
Le curcuma en 16 questions !
Tout savoir sur le curcuma Vous avez une question, nous avons la réponse ! Toutes vos interrogations sur le curcuma dans un unique article. La partie commentaire, en bas de la page, vous permettra de poser les questions qui n’apparaissent pas, nous vous répondrons aussi rapide que l’éclair ! Cliquez sur une question, ça vous … Continuer la lecture de « Le curcuma en 16 questions ! »
Le curcuma contre les poils indésirables du visage !
Remèdes au curcuma contre les poils du visage Pourquoi et comment utiliser du curcuma pour lutter contre les poils ? Ce curcuma n’en finit pas de nous étonner, et si ce n’est pas le cas, ce sera le cas après la lecture de cet article. En effet, nous allons voir comment et pourquoi utiliser le … Continuer la lecture de « Le curcuma contre les poils indésirables du visage ! »
Comment consommer du curcuma pour maigrir ?
Le curcuma et les régimes Pourquoi et comment consommer du curcuma pour perdre du poids ? On me demande parfois si le curcuma fait grossir : au contraire, c’est l’allié des régimes ! Nombreux sont ceux qui l’utilisent pour maigrir, sans trop savoir ni pourquoi il permet de mincir, ni comment l’employer pour perdre du … Continuer la lecture de « Comment consommer du curcuma pour maigrir ? »
Le miel au curcuma (miel d’or) : recette du remède naturel indien !
Le curcuma au miel d’abeilles Préparation de la recette : 1 min Pour : 1 bocal de miel d’or L’article en bref Le miel au curcuma est un remède naturel aux multiples vertus, utilisé en médecine douce pour soigner de nombreux maux, tels que les douleurs articulaires, les maux de gorge, les troubles digestifs et … Continuer la lecture de « Le miel au curcuma (miel d’or) : recette du remède naturel indien ! »
Quelle est la différence entre le curcuma et le curry ?
Quelle est la différence entre curcuma et curry ? Deux épices bien différentes que l’on confond souvent ! Cela peut paraitre étonnant, mais il existe une grande confusion entre le curry et le curcuma, qui n’ont pourtant (presque) rien à voir. Voyons ici, les grandes différences entre ces deux épices, d’où vient cette confusion, et … Continuer la lecture de « Quelle est la différence entre le curcuma et le curry ? »
Quelle est la différence entre curcuma et safran ?
Quelle est la différence entre curcuma et safran ? Deux épices bien différentes que l’on confond souvent ! Il existe une grande confusion quand il s’agit de safran et de curcuma. On prend l’une pour l’autre, on mélange leurs utilisations et leurs bienfaits, bref, c’est du grand n’importe quoi ! Voyons ici, les grandes différences … Continuer la lecture de « Quelle est la différence entre curcuma et safran ? »
Recette : Massepain ou marzipan (pâte d’amande) !
Massepain ou marzipan (pâte d’amande) Préparation de la recette : 15 min Pour : 6 personnes Liste des ingrédients : 200 g d’amandes entières ou en poudre 200 g de sucre glace 1 blanc d’oeuf battu 1 cuillère à soupe d’eau florale : eau de fleur d’oranger, eau de rose ou un alcool de votre … Continuer la lecture de « Recette : Massepain ou marzipan (pâte d’amande) ! »
Recette : Mélange d’épices pour Colombo maison !
Épices colombo maison Préparation de la recette : 2 min Pour : 1 gros pot d’épice Voici la recette du fameux mélange d’épices colombo, star de la Guadeloupe, de la Martinique et de toutes les Îles Caraïbes. Un petit guide pour savoir comment préparer un mélange colombo maison rapide et facile. Ce n’est pas notre … Continuer la lecture de « Recette : Mélange d’épices pour Colombo maison ! »
Quels sont les effets indésirables des graines de chia ?
Les effets secondaires de la graine de chia Dans 99,9 % des cas, elles sont juste excellentes. Mal utilisées, elles peuvent toutefois provoquer des effets peu agréables. La graine de chia a de sérieux atouts nutritionnels. Elle est notamment riche en fibres et en oméga-3. Pourtant, dans certains cas très rares, souvent quand elles sont … Continuer la lecture de « Quels sont les effets indésirables des graines de chia ? »